大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于毛巾卷蛋糕抹茶千层的问题,于是小编就整理了3个相关介绍毛巾卷蛋糕抹茶千层的解答,让我们一起看看吧。
生产制作
将抹茶粉和低筋面粉过筛,将面皮所需材料全部混合均匀,再次过筛去掉颗粒状物体,放入冰箱冷藏30分钟。
将冷藏面皮取出,适量放入平底锅,将面糊摊成薄饼,后取出备用。
取一层摊好的饼皮做底,将奶油混合物均匀涂抹,再盖上第二层饼皮,再次将奶油混合物均匀涂抹。
将上一步的准备卷好,放入冰箱冷藏30分钟。
主料:鸡蛋3个,细砂糖50g,玉米油25g,牛奶300,抹茶粉10g,低筋面粉100g
辅料:淡奶油500g,细砂糖40g
做法步骤
1.鸡蛋打散。
3.加入玉米油搅拌均匀。
4.抹茶粉加入牛奶搅拌均匀。
1、将鸡蛋和细砂糖倒入盆中。
2、用手动打蛋器搅打均匀至细砂糖融化,加入牛奶。
3、用手动打蛋器搅打均匀后加入玉米油。
4、将低粉和抹茶粉过筛。
5、倒入混合好的牛奶鸡蛋液中,用手动打蛋器搅打均匀至没有干粉。
6、打开电陶炉,选择200W,放上千层平底锅。加入适量面糊,用手拿起平底锅将面糊打晃均匀。
7、加热至饼皮表面鼓小泡饼皮就熟了。
8、淡奶油加入细砂糖打发。
10、饼皮晾凉后取三张饼皮交错平铺,每张饼皮上放上适量打发好的奶油。
主料:
黄油25g、鸡蛋液200g、纯牛奶300g、糖粉50g、低筋面粉70g2、白砂糖40g、奶酪70g、奶油350g
步骤:
毛巾皮:
1、把面粉、糖粉混合后,一起筛入牛奶中。只有过筛一遍,做出来的蛋皮才会细腻光滑又均匀。搅拌均匀之后,慢慢地倒入蛋液,一边倒一边要不停地搅拌均匀。
2、蛋液搅均匀之后,把面糊倒入黄油中,让黄油与面糊充分混合融化,整个面糊搅拌均匀之后,做好的面糊进行过筛,把一些没有完全凝结的面糊颗粒过滤出来。
3、开中小火,把平底锅热一下,四五成热的温度就可以了。倒入做好的面糊,把面糊在平底锅中均匀摊开,整张蛋皮凝结后,起小泡为止,轻轻地把蛋皮铲出。
蛋糕胚:
1、在奶油中加糖粉、奶酪(奶酪也可不放)但加了奶酪做出来的蛋糕有一股奶油的香味,用打蛋器把奶油打发好。
2、拿几个做好的蛋皮,一个叠一个,摆成一排,把打发好的奶油均匀地涂抹在蛋皮上面。
好吃
“毛巾卷”,其实就是用心新鲜的可丽饼卷入细腻柔滑的奶油,外面再撒上抹茶粉、巧克力粉等不同的粉末,卷成毛巾的形状,最后裹在复古报纸中。有人说“毛巾卷”其实就是千层,但绝对是爱吃千层又怕摊这么多饼皮的福音啊~因为四五张饼皮就可以卷出千层的效果。
好吃,1、抹茶毛巾卷
用来自日本的宇治抹茶粉制作成的毛巾卷,抹茶的味道融入到毛巾卷的每细节里。新鲜的抹茶可丽饼里包裹着细腻柔滑的抹茶奶酱,最后撒上一些抹茶粉,让毛巾卷看起来蓬松柔软。

盛京天禄牌子的毛巾卷好吃。
这款毛巾卷一共有四个口味,草莓味、芒果味、抹茶味和巧克力味。我最喜欢的是草莓味,没吃之前,就可以闻到草莓的清新味,香甜的果香和醇厚的奶香碰撞在一起,一时间充斥着整个口腔,瞬间“莓”烦恼!
到此,以上就是小编对于毛巾卷蛋糕抹茶千层的问题就介绍到这了,希望介绍关于毛巾卷蛋糕抹茶千层的3点解答对大家有用。
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