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抹茶蛋糕配什么奶酪好吃,抹茶蛋糕配什么奶酪好吃呢

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于抹茶蛋糕什么奶酪好吃的问题,于是小编就整理了4个相关介绍抹茶蛋糕配什么奶酪好吃的解答,让我们一起看看吧。

  1. 蛋仔派对奶酪的搭配?
  2. 抹茶奥利奥蛋糕做法?
  3. 奶酪芝士蛋糕的做法?
  4. 抹茶巴斯克蛋糕做法?

蛋仔派对奶酪的搭配

蛋糕搭配奶酪:蛋糕可以巧克力味、抹茶味或者草莓味等,奶酪可以是马苏里拉奶酪、蓝纹奶酪或者羊乳酪等。

奶酪搭配果汁:果汁可以是橙汁、苹果汁或者草莓汁等,奶酪可以是马苏里拉奶酪、蓝纹奶酪或者羊乳酪等。

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(图片来源网络,侵删)

蛋糕搭配果汁:果汁可以是葡萄汁、柠檬汁或者菠萝汁等,蛋糕可以是巧克力味、抹茶味或者草莓味等。

总之,蛋仔派对奶酪的搭配可以根据您的口味和喜好进行选择,您可以自由发挥。

抹茶奥利奥蛋糕做法

首先将抹茶奥利奥饼干压碎制成碎屑,与融化黄油混合后铺在蛋糕模底部做成蛋糕底。

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(图片来源网络,侵删)

接着将奶油芝士细砂糖、抹茶粉和香草精混合搅打均匀加入打散的鸡蛋拌匀倒入模具。在预热好的烤箱中以低温烤制至蛋糕表面凝固即可。

最后放入冰箱冷藏数小时,待其凝固后,取出脱模并在蛋糕表面撒上抹茶粉即可享用。

奶酪芝士蛋糕的做法?

食材:奶油奶酪125克、大鸡蛋2个、细砂糖50克、动物性淡奶油50克、浓稠酸奶75克、芝士50克,低筋面粉23克、抹茶粉10克

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(图片来源网络,侵删)

做法:

1、奶油奶酪、淡奶油、酸奶从冰箱拿出来后,直接放进料理杯里称重,用料理机打到顺滑无颗粒的状态。

2、向奶酪糊里加入两个蛋黄,继续搅打均匀,然后混合物倒出到打蛋盆里。

3、把低筋面粉和抹茶粉筛入奶酪糊里,用橡皮刮刀拌匀。

4、拌好的抹茶奶酪糊放入冰箱冷藏备用,接着打发蛋白

5、先低速打至粗泡,然后加入三分之一的细砂糖,再中高速打发,粗泡消失时加入第二次细砂糖,有纹路时加入第三次细砂糖,打发至湿性偏干性发泡。

6、将蛋白糊和奶酪糊混合。

7、切拌成顺滑的状态,倒入不粘芝士模具,震荡出大气泡

8、烤箱150度预热,将模具放在深托盘上,托盘内倒入热开水,然后放入预热好的烤箱下层,烘烤60分钟左右即可。

材料:奶油奶酪200克,细砂糖50克,原味无糖酸奶100克,新鲜柠檬汁15ml,动物淡奶油100ml,吉利丁片5克,朗姆酒10ml,谷物饼干适量

制作

1. 奶油奶酪切块放在打蛋盆里,室温下软化,用手指一按有指坑就可以使用了;6寸活底蛋糕圆模中抹一层黄油,将事先剪好的烘焙纸铺在里面;

2.吉利丁片剪小块,用冰水浸泡软再使用;新鲜柠檬挤汁备用, 饼干铺底,空白处可用饼干碎填补;

3.用手抽将软化好的奶油奶酪搅打成顺滑状,再把细砂糖倒入其中,搅打至顺滑状;将原味酸奶倒入,搅打顺滑后倒入柠檬汁;

抹茶巴斯克蛋糕做法?

用料:奶油奶酪130克,细砂糖25克,抹茶粉5克,鸡蛋1个,玉米淀粉5克,淡奶油65克

做法:

1.将奶油奶酪室温软化,加入细砂糖,搅拌均匀 ,细腻无颗粒

2.少量清水化开抹茶粉,加入抹茶液搅匀,再加入一个鸡蛋搅匀,最后加入淀粉和淡奶油搅匀。

3.把一张油纸捏成一团,再打开,铺入模具,蛋糕液入模具,轻轻震动几下,放入预热好的烤箱,200度 、30-40分钟。

1 抹茶巴斯克蛋糕的做法可以通过一些食谱网站或者烘焙博客查找到。
2 原料主要包括蛋黄、蛋白、糖、低筋面粉、玉米淀粉、抹茶粉、黄油、牛奶等。
3 制作过程包括制作蛋糕体和奶油芝士酱,其中蛋糕体需要先制作蛋黄糊和蛋白霜,再混合在一起烤制,奶油芝士酱则是将奶油和奶酪等材料混合后打发。
4 在制作过程中需要注意蛋白霜的打发程度,以及抹茶粉的控制,同时也可以根据个人口味加入适量的糖或者其他调味料。
5 最后,将制作好的蛋糕体和奶油芝士酱进行组合,可以在表面撒上一些抹茶粉或者其他装饰物,即可制作出美味的抹茶巴斯克蛋糕。

到此,以上就是小编对于抹茶蛋糕配什么奶酪好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于抹茶蛋糕配什么奶酪好吃的4点解答对大家有用。