大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于美丽家水果奶油蛋糕的问题,于是小编就整理了5个相关介绍美丽家水果奶油蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
现做的水果奶油蛋糕在室温保存一晚方法
1、放进保鲜盒存放 若是小蛋糕可以放入保鲜的盒子或者是密封盒子里,再放进冰箱里储存,一般的保鲜盒可以保存2-3天。
2、生日蛋糕盒子存放 如果奶油蛋糕有原盒子存放。可以整个原盒子把蛋糕装进冰箱简便一些,只要冰箱够大即可。
3、小饭盒保存 若是自制的蛋糕可放入小饭盒一块块的保存,四分之一或者八分之一一份的装,普通的密封饭盒即可,放到冰箱里等着需要的时候再吃。也可以看看自己一次能吃多少蛋糕,然后分成多少个饭盒平均分配,这样每次吃的时候就不会触碰也不会污染到其它蛋糕更不需要打开饭盒盖子再关上让蛋糕接触到空气,奶油蛋糕可以保存更长时间。
1、 奶油蛋糕中奶油部分的制作是牛奶、淡奶油等材料打发而成,很容易融化。
2、 一般奶油蛋糕在常温下的保质期为8小时,夏天更是要在3小时内食用。
3、 不过影响奶油蛋糕的是温度,所以在吃不完之后,便可以放在冰箱冷冻1-3天,冷冻之后口感更佳。
4、生日蛋糕当然可以放冰箱,而且,刚刚制作好的蛋糕在冰箱放一段时间之后会更好吃,适宜2-7℃冷藏。
5、即使放在冰箱冷藏,也不要超过2天。因为放的时间越长细菌越多口感越差,色泽也不好。
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蛋糕的保质期
奶油蛋糕中奶油部分的制作是牛奶、淡奶油等材料打发而成,很容易融化。
一般奶油蛋糕在常温下的保质期为8小时,夏天更是要在3小时内食用。
2.
如何存放蛋糕
视环境温度而定。
在20度以上的环境,最好不要超过半小时。
1、保存方法一: 用厨房专用纸巾(普通纸巾干净亦可)将蛋糕盖住;把纸巾上喷些水,不需太多,潮湿即可;把蛋糕放入原包装盒中;放入冰箱冷藏。
2、方法二: 把蛋糕放在密封容器中,在密封容器里再加一片新鲜的面包。 当面包发硬时,及时再换一块新鲜的,这样蛋糕能保鲜较长时间。 用保鲜膜包起来,放入冰箱即可。(如果不放进冰箱而放在外面,最多保存3天)
看你在哪里订 要定多大的 多少个人吃呢 好利来的 底是 35CM的14寸(最小的三层) 要800-1000 水果蛋糕比普通的奶油蛋糕要稍微贵一些 建议你如果订大蛋糕 而资金有限的话 建议不要去特别知名的地方定 其实口味差不多的 无非就是个牌子 就能节省三四百
奶油蛋糕抹面的步骤如下:
用刀将蛋糕分成两层,可根据个人口味在中间夹上水果、巧克力等。
将抹刀倾斜45度,放在蛋糕表面,刀身中间位置对着蛋糕,向里收抹刀的同时向前推,将蛋糕顶部凸起的部分抹平。
抹平后,将抹刀放在距离蛋糕边缘约2厘米的位置,刀身与蛋糕平面呈30度角,顺着边缘来回抹平。
最后用抹刀将蛋糕边缘修饰平滑,使蛋糕看起来更加美观。
完成以上步骤后,一个漂亮的奶油蛋糕就做好了。
刚刚制作好的蛋糕在冰箱放一段时间之后会更好吃,适宜2-7℃冷藏。
放在冰箱冷藏不要超过2天。因为放的时间越长细菌越多,口感越差,色泽也不好。
有的蛋糕保质期更短,像慕斯蛋糕、奶油蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间最好不要超过1天
技巧一
①厨房用纸巾打湿后稍微拧干,以不滴下水为宜(因为纸巾不能直接铺在蛋糕上);
②用挂历纸或其他硬纸壳做成圆筒将蛋糕围起来,高度比蛋糕体略高;
③用湿纸巾盖上去,然后用保鲜膜包好。
技巧二
如果买来的蛋糕已经有纸盒包装,那么打开盖子将湿纸巾搭在盒子边上,再盖上盖子,包上保鲜膜,之后放到冰箱冷冻。
吃的时候提前一晚或一天拿出放冷藏室自然解冻的话,蛋糕还是会保持原有风味和湿润的口感和冷冻前几乎感觉不到差别的。
到此,以上就是小编对于美丽家水果奶油蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于美丽家水果奶油蛋糕的5点解答对大家有用。
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