大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蓝莓蛋糕jk的问题,于是小编就整理了5个相关介绍蓝莓蛋糕jk的解答,让我们一起看看吧。
主料:鸡蛋500克,糖400克,低筋面粉200克,塔塔粉,柳丁油,粟粉,水,生油,泡打粉,蓝莓色油,巧克力酱,成长奶酪细丝各适量。
1.鸡蛋、糖、低筋面粉、塔塔粉、柳丁油、粟粉、水、生油、泡打粉拌匀,分3份,一份加入蓝莓色油,一份加入巧克力酱,均烤熟取出。
2.先摆一层巧克力蛋糕,然后放本色蛋糕,再放蓝莓蛋糕,重复一次,最后在上面挤上成长奶酪细丝即可
1、1、 准备好所用的材料。
3、3、 将低筋面粉和玉米淀粉混合过筛后加入,翻拌均匀成细腻的面糊(可过滤一遍)。
4、4、 蛋白加柠檬汁,用电动打蛋器打至起粗泡后3分次加入细糖,将蛋白霜打发至中性发泡,可以拉起长弯角即可。
5、5、 取三分之一的蛋白霜加入到面糊中,切拌均匀后将面糊倒入到剩下的蛋白霜中,快速用切拌法拌均匀。
蓝莓戚风蛋糕的制作步骤如下:首先准备戚风蛋糕的材料:蛋黄、蛋白、低筋面粉、细砂糖、植物油、蓝莓蜜饯、白醋等。
然后将蛋黄和植物油混合后加入低筋面粉搅拌均匀,加入蓝莓蜜饯继续搅拌。
接着将蛋白打成泡沫状,逐渐加入细砂糖,继续打至硬性发泡。
将蛋白糊分三次加入面糊中,轻轻搅拌均匀,最后加入少许白醋。
烘焙完成后,取出蛋糕,待其冷却后即可食用。
制作8寸蓝莓芝士蛋糕的最佳配方应该包括奶油奶酪、鲜奶油、蓝莓果酱以及饼干碎屑。先将饼干碎屑和黄油混合后压制成蛋糕底,然后将奶油奶酪、糖、鲜奶油和鸡蛋混合倒入烤盘。将蓝莓果酱涂在蛋糕上面,烤至熟透即可。这份配方可以保持蓝莓的鲜美和奶油奶酪细腻的口感,是一款味道绝佳的美食佳品。
挑食的大智
18小时前
水果蛋糕有两种,一是在普通蛋糕的基础上,在胚层里加入水果罐头,蛋糕做好后,再用新鲜水果装饰糕面,这也是大多数水果蛋糕的做法。另一种是整个糕胚都用新鲜水果来做,比如用西瓜做胚,外边直接用奶油包裹做成糕体,外边再用水果装饰。两种水果蛋糕跟普通的蛋糕制作方法一样的,都不算难。
做水果蛋糕只要有蛋糕的基础就很方便,如果是在自家制作,所需工具和材料较多,而且步骤繁复,所以不是经常做,只是一时兴起的话,可以去外边的DIY蛋糕坊制
这里分享一个水果蛋糕的做法
鲜奶水果蛋糕
材料
低筋面粉75g,鸡蛋5个,玉米淀粉10g,色拉油40g,鲜牛奶40g,细砂糖60g(蛋白用),细砂糖20g(蛋黄用),柠檬汁数滴
做法
1.蛋黄蛋白分离,分别放入洁净干燥的大盆中
2.蛋白加几滴柠檬汁(或白醋)用电动打蛋器低速打至鱼眼泡状,加入1/3细砂糖(20g)
3.打蛋器转中速继续打至蛋白开始转浓稠,有粗泡时加第二个1/3细砂糖
4.打蛋器调至最高档,打发至蛋白比较浓稠,出现纹路时加最后1/3细砂糖
5.继续打发至蛋白干性发泡,此时从盆底抽出打蛋头,蛋白会有很坚挺的1cm
水果蛋糕🍰是比较好做的,重点在于很多人在烘焙中缺少很多工具,比如烤箱啊或者抹面刀之类的。再一点就是很多人对于吃奶油蛋糕还是有一定的心理压力,太容易发胖了,所以今天***美食给大家分享一款不用烤箱和奶油就可以做的蛋糕🎂
一、材料及工具准备🔧
材料:奥利奥饼干100克、纯牛奶🥛200克、浓稠酸奶250克、吉利丁片20克、黄油🧈20-30克
工具:六寸活底模具1、高脚杯1
具体步骤:
1.将奥利奥饼干放到干净的袋子里,用擀面杖擀碎成碎末倒入模具(与此同时将黄油隔热水融化)
2.黄油和饼干碎搅拌均匀后压实在模具里,草莓🍓对半切开或者整个也行,放到模具边缘摆放,然后放入冰箱冷藏片刻
3.把酸奶和牛奶混合均匀后,把提前泡软的吉利丁片放进去,隔热水或在奶锅里加热至吉利丁片完全融化
4.把牛奶液体倒入之前准备好的模具里,并放入冰箱冷藏4小时以上
到此,以上就是小编对于蓝莓蛋糕jk的问题就介绍到这了,希望介绍关于蓝莓蛋糕jk的5点解答对大家有用。
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