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最后把蛋糕的顶层和侧面都用奶油抹平,在顶层摆上水果即可。
蛋糕上一般放时令新鲜水果,如,蓝莓,草莓,西瓜,小番茄,芒果,猕猴桃,橙子,橘子,菠萝,火龙果,红提,哈密瓜等。
脱去模具;将蛋糕用刀横切成两块,并在蛋糕中间抹上淡奶油;将准备好的水果切块,并摆放在蛋糕中央;1在蛋糕表面抹上淡奶油,并将准备好的巧克力花摆放在蛋糕表面,然后撒上花生碎,即可完成制作。
把蛋糕分成三片。17 草莓和芒果切丁。18 淡奶油加糖打发。19 取一片蛋糕抹一层奶油加一层水果。20 再抹一层奶油。21 如此类推盖上最后一层蛋糕。22 在蛋糕外面抹一层奶油。23 在面上用牙签勾出图案的轮廓。
裱花蛋糕:粉色小公主的做法 用料:6寸戚风蛋糕1个,动物性鲜奶油220克,细砂糖22克,基础奶油霜适量,粉色色素少许 用具:6齿花嘴,裱花袋,细裱袋,裱花转台,打蛋器 娃娃擦净,用保鲜膜裹好。
取一片蛋糕,抹上一层淡奶油,摆上黄桃块,再抹一些奶油盖住黄桃。放上第二层蛋糕片,重复以上步骤,直到最后一片蛋糕片完成,在蛋糕表面抹上一层淡奶油,不用太光滑,因为表面还要裱花。
小公主生日蛋糕的做法步骤 奶油打至硬性发泡,蛋糕胚切成合适的大小,从大到小叠加,每层都要抹上奶油撒上黄桃粒。摆好后,用奶油将整个蛋糕盖住。
能把果汁加在面粉里一起做蛋糕,方法如下:冻干草莓,既然全草莓蛋糕的关键因子,在新鲜草莓果汁所带来的水分和酸度上。冻干水果最大的好处就是:去除了水果当中的水分,却仍能保有原有的风味、色泽和营养成分。
加牛奶是为了增加蛋糕的奶香味,如果不喜欢加水之类也是可以的。
用打蛋器把蛋清搅散,里面加入牛奶,也可以放椰汁或者果汁等等,搅拌均匀,再加入低筋面粉,要从不同的方向把它们混合在一起,直到面粉没有疙瘩,能挂在打蛋器上就可以了。
用橡皮刀沿模周划开,托住模底向上推出蛋糕,密封包装入冰箱冷藏几小时后再食用更好 请点击输入图片描述 这个蛋糕的方子没有添加剂比较健康,又由于戚风蛋糕口感松软细润,很适合做裱花蛋糕体,以后得多多做一些啦。
1、点缀类:开心果、杏仁、核桃、水果干粒。注意:切水果也相当重要,切的造型是否好看,水果摆放是否到位,颜色是否好看,是直接关系到水果蛋糕制作成功的关键。
2、罐头装的菠萝,黄桃.。蓝莓酱,草莓粒,猕猴桃粒。火龙果粒,木瓜粒,等等。最好是口感比较软绵的,像苹果就不是很好。
3、蛋糕夹心合适水果有亮色类、点缀类、暗色类。亮色:青蛇果、红提、火龙果、红毛丹肉、橙子、柠檬、猕猴桃、芒果、杨桃、黄桃、车厘子、青樱桃、香蕉、菠萝、鳄梨、青子香梨、哈密瓜、枇杷等。
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