芝士蛋糕凉了_芝士蛋糕凉了还能吃吗

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本文目录一览：

• 1、做了一个6寸芝士蛋糕,为何冷却后中间还是软软的呢?
• 2、蛋糕冰了3天还能吃吗-冷藏的蛋糕拿出来可以放多久
• 3、蛋糕凉了能加热吗怎么热最好

做了一个6寸芝士蛋糕,为何冷却后中间还是软软的呢?

1、蛋糕的内部之所以凹陷和你在准备蛋糕底料的时候的失误有关，或者是跟你烤箱设置温度过高有关。蛋糕最重要的部分，就是对于面粉和牛奶，黄油等量的把控。而且在准备黄油和奶酪的时候。

2、在打芝士糊的时候，首先注意冷冻过的芝士最好不要使用，会产生颗粒。芝士加热软化的过程有两种，一种方法是隔水加热拌匀，另一种是微波炉加热直接拌匀。你可以选择固底的模具或者是活底的模具，都行看自己方便。

3、吉利丁片不够…6寸芝士蛋糕需要2片吉利丁，还有吉利丁片要在冰水下泡软，平时水龙头的水泡会融掉一部分在水里面 可能是淡奶油没打发好。淡奶油需要打发到出现纹路的状态 冷藏时间不够。

蛋糕冰了3天还能吃吗-冷藏的蛋糕拿出来可以放多久

一般不能吃了。因为生日蛋糕属于奶油和高糖食品，非常容易滋生细菌。一般在低温环境中蛋糕可以保存48个小时左右，一旦超出这个时间蛋糕很有可能已经变质了，食用后会对身体健康造成影响。

蛋糕放在冰箱冷藏，不要超过2天。一般奶油蛋糕在常温下的保质期为8小时，夏天更是要在3小时内食用。即使放在冰箱冷藏，也不要超过2天。因为放的时间越长细菌越多口感越差，色泽也不好。

冷藏保存了三天的生日蛋糕最好就不要再继续食用了，这样的蛋糕内部含有大量的细菌，很可能已经出现了变质的情况，若是继续食用它的话，我们身体就可能出现腹痛、腹泻等不适的症状，对我们的身体健康有很大伤害。

蛋糕凉了能加热吗怎么热最好

1、蛋糕第二天可以用微波炉加热，可以把蛋糕放到电烤箱里面，可以用电烤箱，在蛋糕的上面和底部需要垫上高温布，以防烤糊。还可以用家里的电饭煲加热蛋糕，放上蛋糕即可加热。

2、可以，蒸着吃的话可以，最好在蛋糕下放一竹篦子或笼布之类的，别让蛋糕沾上过多的水汽。估计开锅两分钟就好了。还可以用微波炉的解冻档，2--3分钟就好了。

3、冷的蛋糕第二次加热，可以利用微波炉加热，时间可以少一些，控制在30秒以内就可以了。

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