水果蛋糕亮色水果是什么_水果蛋糕亮色水果是什么品种

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本文目录一览：

• 1、生日蛋糕用什么水果好
• 2、奶油蛋糕的夹层里,那种白色的有弹性的半透明水果叫什么?
• 3、裱花蛋糕水果表面的那层亮的,是用什么做的

生日蛋糕用什么水果好

点缀类：开心果、杏仁、核桃、水果干粒。注意：切水果也相当重要，切的造型是否好看，水果摆放是否到位，颜色是否好看，是直接关系到水果蛋糕制作成功的关键。

秋季的时候主要的时令水果有：芒果，香蕉， 木瓜， 杨桃， 菠萝，火龙果等。3，夏天主要有西瓜，菠萝，草莓，水蜜桃，芒果等。4，主要还是以当地的时节水果为主，以最常见，大众喜欢的水果来对蛋糕进行修饰。

用猕猴桃、火龙果、菠萝、苹果、黄桃罐头、草莓、橙子，用在上面点缀的有红或绿樱桃、葡萄、切成片状的苹果、橙子、香蕉。生日蛋糕是一道美食，是过生日的必需品，它最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国。

一般的生日蛋糕都是放一些时令水果，大多数是用芒果、苹果、樱桃、猕猴桃等水果。也可以根据自己的喜好放一些别的水果。虽然这些水果不易变质，但放在蛋糕中最好还是要在48小时内食用完。

赤、橙、黄、绿。那样色调丰富多彩，各种各样色彩搭配不显简单。应季水果是最好是的挑选。特别是在在草莓苗、大樱桃出现的时节，这二种新鲜水果装饰设计生日蛋糕都是有非常好的实际效果。

奶油蛋糕的夹层里,那种白色的有弹性的半透明水果叫什么?

蛋糕夹层中的水果一般是水果罐头，表面装饰则多用新鲜水果，再抹上水晶光亮膏保鲜。

一般都是时令水果，哈密瓜，猕猴桃，火龙果，杨桃，芒果，提子，草莓，蓝莓等。也会有些罐头的，比如樱桃，黄桃，菠萝，这些罐头的水果。大部分都会用新鲜的水果，现在用罐头的比较少了，除非是买不到特定种类的。

有新鲜的菠萝、猕猴桃、火龙果、苹果、草莓、香橙跟罐头装的黄桃、樱桃、菠萝、椰果。

裱花蛋糕水果表面的那层亮的,是用什么做的

1、做慕斯蛋糕、水果派、奶油蛋糕或者芝士蛋糕等时候，我们都喜欢在成品表面刷上一层镜面果胶。镜面果胶可以给成品表面增加一层诱人的光泽，让我们的甜点卖相更好。同时，镜面果胶还可以起到保湿、防止水果甜点切的时候散开等功效。

2、一般用的是透明果膏，用来防氧化的。保持水分。

3、蛋糕上的水果要加水果光亮剂，主要作用表现在通过活性表面除去停留在水果表面的氧化及未氧化的表面杂质，保持物体外部的洁净、光泽度、色牢度。通过研磨作用影响外观的质感，提高蛋糕的食欲。

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