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轻奶酪蛋糕:轻奶酪蛋糕在制作时奶油奶酪加得比较少,同时还会用打发的蛋清来增加蛋糕的松软度,粉类也会加得很少,所以轻奶酪蛋糕吃起来的口感会非常绵软,入口即化。
巧克力蛋糕(ChocolateCake):这是一种经典的蛋糕,以巧克力为原料,通常配以奶油或鲜奶油。巧克力蛋糕的口感浓郁、湿润,适合巧克力爱好者。
蛋糕的口感是很细腻的,如果某一样的材料不好,那么做出来的蛋糕吃起来就是不香。建议都去买比较好的一点的蛋糕,够香!以冰淇淋蛋糕举例~一般200,300元上下的8英寸价位就比较好了。
海绵蛋糕(SpongeCake)主要是利用鸡蛋打进空气,经过烘焙使空气受热膨胀而把蛋糕撑大。
1、鸡蛋+低粉+代糖+酸奶搅拌均匀。6寸模具中放上硅油纸,筛入蛋糕糊。放入蓝莓。烤箱预热,180°烤制45分钟,时间根据实际情况增减,观察表面上色情况。
2、一根香蕉压成泥,加入麦片可可粉,泡打粉,鸡蛋搅拌均匀。加入酸奶,牛奶搅拌均匀。磨具中倒入一半蛋糕糊。香蕉切成片铺在上面,放点蓝莓和黑巧克力。再倒入另一半蛋糕糊。上面摆上黑巧克力和蓝莓。
3、主料:天然酵种240g、中粉240g、牛奶225g、鸡蛋2个、色拉油198g、盐3g、小苏打5小勺、糖260g、荞麦粉65g;辅料:蓝莓适量 天然酵种蓝莓蛋糕 1 把天然酵种,牛奶和中粉放入容器中,搅拌均匀,盖上盖子,发酵2个小时。
4、八寸巧克力爆浆蛋糕的用料:鸡蛋6个,低筋面粉80克,黄油80克,巧克力40克,蓝莓适量。先把黄油和巧克力隔水加热融化。全蛋打发,打发程度可以用一支牙签判断,牙签可以立住不倒即可。
5、做法步骤 蛋清和蛋黄分离,蛋清加入糖备用,用电动打蛋器,打发至干性发泡。加入蛋黄搅匀,筛入低筋面粉和杏仁粉,翻拌均匀。装进裱花袋备用。把面糊挤入烤盘里,表面抹平。
6、制作蓝莓奶油馅。奶油霜(做法点击这里)里加入蓝莓果酱,用勺子稍稍拌匀(不用完全混合均匀),蓝莓奶油馅就做好了。取1片蛋糕片,刷上朗姆酒糖浆。把一半的蓝莓奶油均匀抹在蛋糕片上,盖上第二片蛋糕片。
1、香蕉冰淇淋:将成熟的香蕉切成小块,放入冷冻室冷冻一段时间,然后用搅拌机搅打成冰淇淋状。这款甜品没有添加任何额外的糖分或奶制品,但是香蕉的天然甜味和奶油质地给人一种滑腻和满足的口感。
2、学会哪几道甜点,一周不重样,美味营养,孩子吃不够?芒果奶油小四卷食物:生鸡蛋4个,低筋粉40克,牛乳40克,细砂糖40克,食用油40克。包馅:青芒一个,动物淡奶油150克,细砂糖15克。
3、【香软南瓜饼】南瓜200克,糯米粉适量(以南瓜面团成型为准), 糖粉50克,食用油适量,白芝麻 【制作步骤】1,南瓜切片放微波炉微大约3分钟,熟透即可。2,用勺子将南瓜压烂成泥,加入糖粉拌匀。3,加入糯米粉揉成团。
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