豆浆机制作水果蛋糕_用豆浆机打鸡蛋做蛋糕

本篇文章给大家谈谈豆浆机制作水果蛋糕，以及用豆浆机打鸡蛋做蛋糕对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、用豆浆机可以打发做蛋糕用的蛋白吗
• 2、水果蛋糕怎么制作?
• 3、西点制作方法

用豆浆机可以打发做蛋糕用的蛋白吗

1、不能，买个打蛋器，得把蛋白打挺发了，做蛋糕才会蓬松。

2、最好不要用豆浆机打发，第一速度不可控，第二豆浆机是刀刃，第三容器小。

3、用打果汁的那档打，可以打发的，其它按扭会加热。浆机不具有该功能，不建议使用。可使用专用打蛋器。豆浆机是高转速运转的东西，在打鸡蛋这种粘稠的东西时，会造成转速下降，而对电机没什么好处。

水果蛋糕怎么制作?

⑥用奶油把整个蛋糕抹上。⑦开始蛋糕裱花。⑧加上水果装饰，蛋糕就完成了。

主料：普通面粉95克、玉米淀粉25克、鸡蛋5个、糖60克、糖粉80克、泡打粉1克或者蛋清一个、白醋一两滴、盐2克。辅料：雀巢淡奶油500克、草莓10个、橙子一个、奇异果一个、巧克力针100克。戚风蛋糕食材。

从冰箱里面取出之前打好的淡奶油，用抹刀均匀的覆盖在蛋糕体上 步骤 32 然后开始抹面，蛋糕顶上抹均匀即可，不需要抹得太平，因为一会放上水果就看不到了。

西点制作方法

做法： 将红豆用开水泡半个小时，再入锅中煮熟但表皮又不破的程度，捞出沥水备用。 将剩下的其他材料全部放入锅中，小火慢煮，其间需要不停的搅拌以防糊锅，煮至浓稠即可。

　全蛋液、盐、砂糖、蛋糕油混合，先慢后快搅拌。2　拌打至蛋糊硬性发泡后，转慢速加入香橙色香油和清水。3　加入低筋面粉、粟粉，拌至完全混合。4　最后加入液态酥油，拌匀成蛋面糊。

海盐焦糖布丁 这款甜品流行度很高，但实际上制作方法却很简单。只需要将蛋黄、牛奶、奶油和香草混合在一起，加入焦糖酱，加热并搅拌，倒入容器中冷却即可。用海盐来调味的焦糖让这道甜品更加特别。

制作方法 （1）打料：制作中先把水和油烧开，接着下面搅拌，然后与火隔开，不需继续加温，陆续放鸡蛋成浆糊状即可。 （2）成型：用锥形布袋装上圆嘴挤制小长条。 （3）烘烤：用炉温280℃左右。

先将鸡蛋的蛋清蛋黄分离开，把蛋黄里面加入1/3的糖，搅拌均匀。然后把蛋清打发均匀，之后再把刚刚搅拌好的蛋黄加入蛋清中继续打发，这样的做法是为了让它搅拌的更加均匀。

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