夹心慕斯蛋糕做法_慕斯夹层蛋糕

本篇文章给大家谈谈夹心慕斯蛋糕做法，以及慕斯夹层蛋糕对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、怎么做慕斯蛋糕
• 2、柠檬慕斯蛋糕怎么做如何做好吃
• 3、慕斯蛋糕怎么做简单

怎么做慕斯蛋糕

1、第一步：做可可蛋糕。鸡蛋（大号）2个、糖40克、低筋面粉40克、可可粉10克、黄油 （不含盐）10克。可可粉松糕的做法：1 准备步骤。面粉与可可粉混合后，筛2遍备用。把烤箱用纸叠成20X20厘米盒状放 在烤板上。溶化黄油。

2、面糊制作阶段：首先我们来泡吉利丁片，将掰好的吉利丁片放入一个小碗里，用凉水泡十分钟，水要是直接就可以喝的水哦，卫生很重要。

3、步骤把奥利奥饼干磨碎。步骤黄油隔水融化或是微波炉加热30秒融化。步骤六寸模具底部放一张油纸，然后把黄油倒入奥利奥饼干碎里面搅拌均匀倒入模具里面用勺子压平，放入冰箱冷藏半个小时备用。

4、草莓慕斯蛋糕 原料：淡奶油100克，草莓400克，蛋糕坯一片（1厘米厚，大小与准备做模子的碗口差不多），明胶15克，糖适量。做法：准备一个大碗，在内部铺上保鲜膜，使之与碗内部完全贴合。

柠檬慕斯蛋糕怎么做如何做好吃

1、芒果洗净，对半切开，去核，在果肉上分别横向，顺向划刀，（不要划破皮）然后往外翻，这样芒果肉颗粒呈现，如果需要芒果丁做装饰的话，横向用刀切，漂亮的芒果丁就出来了。

2、材料：蛋黄44克、糖粉82克、吉利丁片10克（或者鱼胶粉14克）、浓缩柠檬汁40克、淡奶油200克、巧克力蛋糕胚一片。吉利丁片泡冷开水（2小时以上。

3、常温软化的黄油放入瓷碗中，可高温加热的 将低筋面粉筛入上述步骤中拌匀。加入一个全蛋，拌匀，再逐步加入与蛋清分离后的5个蛋黄，拌匀。分次加入牛奶，拌匀。

4、步骤准备好全部需要的食材。步骤五个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别装入到两个容器。步骤蛋黄这一碗加牛奶加油，份量请见清单。步骤小技巧，再加面粉，用筛子过滤一次。步骤搅拌糊状。

5、、接下来做镜面：锅内倒入50g纯净水、5g吉利丁粉，搅拌均匀 1倒入25g蜂蜜、搅拌均匀，再倒入25g柠檬汁，搅拌均匀后 1倒入取出冷藏好的慕斯中，形成平整镜面。

慕斯蛋糕怎么做简单

1、倒入打发的淡奶油混合均匀成慕斯液 步骤step 9 模具底先加入一片大的蛋糕片，再倒入一半慕斯液 步骤step 10 再把小一圈的蛋糕片加入 步骤step 11 再把余下的慕斯液全部倒入，差不多八分满，留一点空间做镜面。

2、准备一个大碗，在内部铺上保鲜膜，使之与碗内部完全贴合。

3、步骤把奥利奥饼干磨碎。步骤黄油隔水融化或是微波炉加热30秒融化。步骤六寸模具底部放一张油纸，然后把黄油倒入奥利奥饼干碎里面搅拌均匀倒入模具里面用勺子压平，放入冰箱冷藏半个小时备用。

4、慕斯蛋糕的做法 先准备好一个6寸的活底圆形蛋糕模具，底部铺一张圆形的油纸，没有也可以不放（放是为了更容易脱模，也不容易将饼干底铲碎）。

夹心慕斯蛋糕做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于慕斯夹层蛋糕、夹心慕斯蛋糕做法的信息别忘了在本站进行查找喔。