大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于纸杯水果蛋糕的问题,于是小编就整理了3个相关介绍纸杯水果蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
1. 纸杯蛋糕,是一个小蛋糕设计成服务于一个人,这可以在一个小的薄纸或铝杯进行烘烤。与较大的蛋糕一样,可以使用糖霜和其他蛋糕装饰,例如水果和糖果。
2. 纸杯蛋糕的历史
关于现今通常称为纸杯蛋糕的最早描述是在1796年,当时阿米莉亚·西蒙斯(Amelia Simmons)在《美国烹饪》(American Cookery)中写了“轻蛋糕放在小杯子里烤”的食谱。纸杯蛋糕一词的最早文献是在1828年Eliza Leslie的《收据食谱》中的“糕点,蛋糕和蜜饯七十五收据”中。
在19世纪初期,杯子蛋糕或纸杯蛋糕一词有两种不同的用法。在过去的几个世纪中,在松饼罐头广泛使用之前,蛋糕通常是在单个陶杯,小模子或模具中烤制的,并从烤制的杯子中取其名字。这是沿用至今的名称,现在,将任何具有茶杯大小的圆形小蛋糕都称为“纸杯蛋糕” 。尽管英式仙女蛋糕的大小比美国蛋糕大得多,但传统上它们较小,并且很少铺有精美的糖霜。
3. 蛋糕套件
纸杯蛋糕套件是提供一组零件的套件,使业余面包师可以制作一批主题的纸杯蛋糕,通常与主题派对配合使用。主题的例子包括公主、海盗、仙女和恐龙。通常,套件包括经过适当装饰的纸杯蛋糕盒和纸杯蛋糕礼帽,但也有一些套件可用,其中还包括烘烤所需的成分。纸杯蛋糕套件于2008年或2009年推出,并继续在厨具商店中广受欢迎。
以下是使用空气炸锅制作香蕉纸杯蛋糕的简单做法:
材料:
- 2个成熟香蕉
- 2个鸡蛋
- 1/2杯白砂糖
- 1/3杯植物油
- 1杯面粉
- 1茶匙泡打粉
- 1/2茶匙苏打粉
鸡蛋 3个 、 低筋面粉 55g 、 牛奶 20ml 、 色拉油 20g 、 糖粉 70g 、 淡奶油 100g
烹饪步骤
步骤1/12
准备好食材
步骤2/12
香蕉纸杯蛋糕是一种美味、健康的甜点,使用空气炸锅制作可以减少油脂摄入,更加健康。以下是使用空气炸锅制作香蕉纸杯蛋糕的简易做法:
材料:
1. 香蕉 2 根(熟透)
2. 鸡蛋 1 个
3. 砂糖 30 克
4. 牛奶 30 毫升
5. 低筋面粉 60 克
6. 泡打粉 1/4 茶匙
7. 纸杯蛋糕模具
食材:香蕉1根、 鸡蛋1枚 、低筋面粉50g 、泡打粉2g、白砂糖15克
做法:1、香蕉去皮,捣碎。鸡***清分离,蛋清分次加入白砂糖,打出泡沫。蛋黄加低筋粉、泡打粉、香蕉泥搅拌均匀,再加入打发的蛋清,搅拌均匀,倒入模具。
2、空气炸锅160度20分钟即可!
香蕉捣烂,加入黄油和糖混匀,
再加入鸡蛋牛奶混匀,筛入蛋糕粉,
空气炸锅180度预热3分钟,
160度烤15分钟,后再120度烤10分钟,美味的香蕉玛芬蛋糕做好了
1.首先将蛋清蛋白分离
2.倒入牛奶、色拉油、20g白砂糖混合搅拌至糖融化,加入蛋黄,搅拌至乳化状态
3.筛入低筋面粉,翻拌至顺滑无颗粒
4.60g白砂糖分3次加入蛋清,用电动器打发至湿性发泡
5.取三分之一的蛋白霜,加入蛋黄糊中,翻拌至混合均匀
6.将混合均匀的三分之一的蛋糕糊,倒入蛋白霜中,全部翻拌至顺滑无颗粒
7.将蛋糕糊装入裱花袋挤入杯纸托,挤8分满
8.烤箱提前预热,上下火150度烘烤45分钟
10.蛋糕放凉后,挤上奶油霜,装饰水果
到此,以上就是小编对于纸杯水果蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于纸杯水果蛋糕的3点解答对大家有用。
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