火龙慕斯蛋糕教程_火龙慕斯蛋糕教程***

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本文目录一览：

• 1、火龙果慕斯蛋糕怎么做
• 2、学习慕斯蛋糕难不难?
• 3、慕斯蛋糕的制作方法有哪些?它是靠什么凝固在一起的呢?
• 4、火龙果慕斯蛋糕做法
• 5、最简单的慕斯蛋糕做法

火龙果慕斯蛋糕怎么做

火龙果慕斯的做法 步骤1 制作蛋糕底。粉类过筛，加入植物油，白砂糖，牛奶，白醋，简单拌均匀就行。面糊倒入烤盘中。烤箱165°预热，中层，烤20分钟。放凉后根据活底蛋糕模具切割出蛋糕底。步骤2 制作慕斯层。

火龙果慕斯蛋糕做法：准备食材：主料：火龙果300克；白砂糖80克；戚风蛋糕8寸1个。辅料：淡奶油300克；吉利丁片三片；纯净水适量。吉利丁片提前用冰水泡软。

红心火龙果1个，淡奶油400g，奥利奥饼干150g，黄油50g，奶油奶酪200g，细白砂糖100g，柠檬汁10g，吉利丁片40g左右，蜂蜜50g，牛奶60g。

食材：百香果2个、鸡蛋4个、酸奶80g、葵花籽油40g、低筋面粉65g、白糖65g、火龙果汁100g、淡奶油100g、吉利丁片2g。百香果切开，取果肉。加入40g酸奶和葵花籽油，搅拌均匀。加入低筋面粉，搅拌均匀。

学习慕斯蛋糕难不难?

取一个六寸的蛋糕模具铺上一块戚风蛋糕，倒入一半的慕斯液，抖动一下让慕斯液完整的盖住蛋糕片，然后上面再铺上一块蛋糕片。

莫斯蛋糕相对于其它蛋糕是比较难做得了 什么是慕斯？慕斯是英文mousse的译音，它是一种以奶油，明胶，蛋黄，糖为基本原料的奶冻式的甜点。实际上，慕斯中不含面粉，并算不上是蛋糕。

巧克力慕斯看起来精致漂亮，但制作并不难，只要按照以下步骤，你就可以制作出和蛋糕制造商一样好的巧克力慕斯。制作慕斯蛋糕的原料有很多种，其中大多数是鲜奶油、水果蛋糕、水果、牛奶和各种风格的牛奶。

慕斯蛋糕的制作方法有哪些?它是靠什么凝固在一起的呢?

1、面糊制作阶段：首先我们来泡吉利丁片，将掰好的吉利丁片放入一个小碗里，用凉水泡十分钟，水要是直接就可以喝的水哦，卫生很重要。

2、慕斯蛋糕要用淡奶油来制作，因为淡奶油价格比较贵，所以慕斯蛋糕要比普通的水果蛋糕贵。淡奶油在制作蛋糕时不容易打发，所以一定要选择好一点的淡奶油。还有一种慕斯预拌粉，直接加水就可以制作慕斯蛋糕，成本非常低廉。

3、制作慕斯蛋糕的原料有许多种，大至为鲜奶油、果膏、吉利丁片、水果、牛奶、乳酪、蛋黄等等。所谓慕斯蛋糕是用吉利丁（白明胶。鱼胶）使其冷却凝固来制作。

4、通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果，是用明胶凝结乳酪及鲜奶油而成，不必烘烤即可食用，是现今高级蛋糕的代表。夏季要低温冷藏，冬季无需冷藏可保存3-5天。

5、关于慕斯确实没有一个非常明确的定义。在打发至轻盈状态的淡奶油或者蛋白霜中加入凝固剂混合均匀，产生浓稠冻状的效果且具有轻柔、入口即化气泡感就是慕斯的基本做法。

6、甜品是人们在生活中常常接触的食品之一，其口感香甜，回味无穷，备受大众喜爱。那么，怎样才能自己制作出美味的甜点呢？下面介绍几种甜点的制作方法。

火龙果慕斯蛋糕做法

火龙果慕斯的做法 步骤1 制作蛋糕底。粉类过筛，加入植物油，白砂糖，牛奶，白醋，简单拌均匀就行。面糊倒入烤盘中。烤箱165°预热，中层，烤20分钟。放凉后根据活底蛋糕模具切割出蛋糕底。步骤2 制作慕斯层。

火龙果慕斯蛋糕的做法步骤 备好所需材料：火龙果、奶油等。吉利丁片用少许冰水泡软。放入牛奶中一起隔水蒸融化，搅拌均匀。奶油打至六分发就可以了，放入冰箱冷藏半小时这样。

用牙签试一下，牙签上面不沾蛋糕则蛋糕烤好了。淡奶油中加入木糖醇后打至出现不易消失的纹路即可。装入菊花嘴的裱花袋。依次在每层的蛋糕片上抹上奶油后，先在蛋糕中间加上火龙果后，再围着火龙果开始裱上奶油即可。

饼干底：饼干用各种途径碾碎，加入融成液体的黄油混合均匀。把拌好的饼干碎在慕斯圈底部压紧实。放入冰箱冷藏30分钟以上备用。慕斯蛋糕糊：淡奶油打至7分发（淡奶油呈半流动状态），冷藏备用。

最简单的慕斯蛋糕做法

1、果泥 2勺 慕斯蛋糕的做法 先准备好一个6寸的活底圆形蛋糕模具，底部铺一张圆形的油纸，没有也可以不放（放是为了更容易[_a***_]，也不容易将饼干底铲碎）。

2、慕斯蛋糕的做法如下：用料：奥利奥饼干碎80克、黄油40克、牛奶100克、细砂糖40克（其中20克打发奶油）、可可粉10克、吉利丁2片（10克）、淡奶油250克。步骤把奥利奥饼干磨碎。

3、简易慕斯蛋糕（简单得不能再简单。）的做法步骤 饼干我其实只用了三分之二。放于袋内。用擀面杖压碎。 黄油隔水融化。混合刚刚压碎的饼干。（我今天背部拉伤，所以压得不是很碎，亲们压碎些更好吃。

4、巧克力慕斯蛋糕做法 第一步：做可可蛋糕。鸡蛋（大号）2个、糖40克、低筋面粉40克、可可粉10克、黄油 （不含盐）10克。可可粉松糕的做法：1 准备步骤。面粉与可可粉混合后，筛2遍备用。

5、乳酪的醇香口味，丝毫不争夺芒果独有的“夏季”味儿~一口下嘴，巧香果甜，一并绽放在味觉之巅，柔软慕斯感，荷兰绒般让人释放压力，勾勒出精美下午茶时间最美好的样子。

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