芝士蛋糕训练营***_芝士蛋糕训练营***

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本文目录一览：

• 1、舒芙蕾蛋糕和芝士奶酪蛋糕到底有啥区别?
• 2、kumokumo芝士蛋糕中文名叫什么
• 3、超级减肥王里面食物卡路里对照表
• 4、怎样快速减肥
• 5、如何让芝士蛋糕更松软?

舒芙蕾蛋糕和芝士奶酪蛋糕到底有啥区别?

舒芙蕾蛋糕：舒芙蕾，也有译为梳乎厘，蛋奶酥。是一种源自法国的烹饪方法。这种特殊的厨艺方法，主要材料包括蛋黄及不同配料拌入经打匀后的蛋白，经烘焙质轻而蓬松。

制作过程：首先制作消化饼底，并将饼底铺在蛋糕模底部压实。将蛋糕模放入冰箱冷藏备用。奶油奶酪室温软化后，加入细砂糖，用打蛋器打至顺滑无颗粒的状态。加入鸡蛋，并用打蛋器搅打均匀。

舒芙蕾和半熟芝士在成熟度和口感上存在明显的区别。 成熟度：舒芙蕾在制作过程中，是将芝士包裹在点心里，然后经过高温炙烤，使得芝士完全熟透，给人一种爆浆的感觉。

舒芙蕾蛋糕不属于芝士蛋糕，也有叫梳乎厘的，也有叫蛋奶酥的，因为整体是特别轻盈蓬松的，入口即化。做完就要马上吃，我自己做过，特别香，冬天吃的时候感觉特别好。不过冷掉后，蓬起来的蛋糕就会塌下去。

kumokumo芝士蛋糕中文名叫什么

kumo蛋糕念酷末。kumo是酷末（上海）品牌管理有限公司自创的芝士蛋糕品牌，其在国内开设的第一家门店位于上海徐家汇商圈核心地带的美罗城，此后陆续落地杭州、南京、郑州、深圳，该品牌主打纯手工现烤现售的芝士蛋糕。

Kumo取自日语“云朵”的发音，因此，为了保证芝士蛋糕拥有如云朵般柔软的口感，品牌选择了欧洲天然牧场的牛乳、澳洲的奶油芝士、法国的AOP认证黄油以及北海道原产的小麦粉作为原料。

不是kumo和芝士少女不是一家的。 KOMIU是瑞可爷爷的老板去日本学习新的制作工艺，回来新开的蛋糕店。 kumokumo芝士蛋糕是酷末（上海）品牌管理有限公司旗下品牌。

超级减肥王里面食物卡路里对照表

1、食物卡路里对照表如下热量来自于碳水化合物，脂肪，蛋白质 碳水化合物产生热能 = 4 千卡克 蛋白质产生热量 = 4 千卡克 脂肪产生热量 = 9 千卡克 1主食类如米饭稀饭面条，***若用 80 大卡为一个计。

2、食物卡路里对照表（如下）：主食类：如米饭、稀饭、面条，***若用80大卡为一个计算单位，日常生活中常用的普通大小的碗装1/4碗饭、半碗稀饭或半碗面条的热量就相当于80大卡。

3、- 馒头（一个）：120卡路里 - 包子（一个）：140卡路里 - 薯类（100克）：89卡路里 需要注意的是，热量表中的数据只是参考值，具体数值也会因为生长环境、采摘与存储方式等因素而略有不同。

怎样快速减肥

1、虽然黄瓜鸡蛋减肥法能让你大大降低摄取的热量，但是如果能配合一定的运动，减肥效果一定会更好。同时，结束减肥后不能马上恢复正常饮食，要慢慢增加。再过一个月，你的胃的容量已经很小了，这时你只需要吃一点点就会饱。

2、少吃或不吃所有精米精面做的食物，不吃各种加工的零食，甜品，饮料，奶茶等等，少喝酒，因为上面这些食物都是造成肥胖的主要原因。用红薯，土豆，芋头，淮山等粗粮来代替主食。

3、最狠快速减肥法，10天瘦10斤是不太现实的，因为减重需要逐渐进行，并需要合理的饮食和适当的运动。以下是一些可能有用的建议： 控制饮食：确保你的三餐摄入的热量和脂肪含量都控制在最低水平。

4、吃得多不如吃得对，不是任何蔬果都有利于减肥。最佳当数猕猴桃，黄瓜，西红柿，苹果和桃子。小编提醒： 尊重身体机能，就能保持良好循环。三餐尽量正常，长期靠蔬果维持营养是不行的。

如何让芝士蛋糕更松软?

低筋面粉适量、鸡蛋2-5个、芝士适量、白糖适量、柠檬适量。准备好所有食材，柠檬切片等下好挤汁，芝士切碎，鸡蛋打4个在碗里，准备白糖。

如果不小心奶油打发过头了，可以加入一定的全脂[_a***_]稍微调整一下奶油的状态，但这种调整之后的奶油不太适合用来做蛋糕的涂抹和裱花。之前，做芝士蛋糕时用的就是安佳淡奶油和黄油。

多蓬松。我发现这一切都取决于你的食谱以及里面有没有鸡蛋。例如，如果你真的想要一个超级轻薄蓬松的芝士蛋糕，日式芝士蛋糕是最好的选择。这种蛋糕非常清淡，看起来就像蛋奶酥，而不是典型的纽约芝士蛋糕。

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