蓝莓紫色酱汁蛋糕_蓝莓紫色酱汁蛋糕图片

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本文目录一览：

• 1、蓝莓蛋糕怎么做好吃呢?
• 2、彩色奶油的制作方法是怎么做成的
• 3、在不用色素的情况下,怎样才能调出有颜色的奶油呢?

蓝莓蛋糕怎么做好吃呢?

取1片蛋糕片，刷上朗姆酒糖浆。把一半的蓝莓奶油均匀抹在蛋糕片上，盖上第二片蛋糕片。1再刷上朗姆酒糖浆，抹上另一半蓝莓奶油，盖上第三片蛋糕片，并刷上朗姆酒糖浆。

蓝莓蛋糕的做法图解1 准备材料，蛋清蛋黄分离，做两个部分。1 打发蛋白。3个蛋清分离，装在一个干净无油无水的不锈钢碗。称取15克白砂糖，分3次加入蛋清打发。用电动打蛋器打发至蛋白竖起的尖尖不会弯下去。

蓝莓蛋糕 1 先准备所有材料。2 蛋白、蛋黄分开 3 4个蛋黄+15G糖+40G油+60G牛奶打至粗泡。4 4个蛋白+45G细砂糖。5 打至硬性发泡 6 在打好的蛋黄液中筛入100G低粉。

鸡蛋、糖、低筋面粉、塔塔粉、柳丁油、粟粉、水、生油、泡打粉拌匀，分3份，一份加入蓝莓色油，一份加入巧克力酱，均烤熟取出。

原料：鸡蛋5个、低粉100克、牛奶30克、玉米油30克、白砂糖50-100克、蓝莓干30克。

彩色奶油的制作方法是怎么做成的

首先将上述的材料准备好。用牙签蘸取适量的食用色素。将食用色素涂抹在准备好的奶油霜上，可少量多次涂抹，防止颜色过深。接着搅拌均匀。直到调制出自己想要的颜色即可。

步骤一：先将无盐黄油在室温下回软。步骤二：用打蛋器打发。步骤三：将细纱糖加水放入奶锅煮至糖快融化时。步骤四：当糖水煮至117°-121°时，就是由透明转为金黄色，且表面布满了小泡沫即可。步骤五：将蛋清加糖。

把1-2滴食用色素滴在奶油上，用做蛋糕用的抹刀把奶油和色素调匀就可以了。一般来说，粉色奶油和蓝色奶油相调和后会变成紫色，所以最后会做成比较梦幻的彩色奶油蛋糕。

步骤1 准备食材：无盐黄油250g、蛋清100g、细砂糖20g、水30g、食用色素、糯米底托。步骤2 先将锅烧热之后放入黄油加热，同时把融化的黄油和蛋清倒在一起，用打蛋器顺时针将黄油和蛋清打发至粘稠状，放置一旁备用。

在不用色素的情况下,怎样才能调出有颜色的奶油呢?

加果粉或者可以考虑加些蔬果汁。奶油 别名：淇淋、激凌、克林姆。禁忌人群：冠心病、高血压、糖尿病，动脉硬化患者忌食；孕妇和肥胖者慎食。适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜缺乏维生素A的人和儿童。

方法很简单：取适量抹茶粉，放入打发好的淡奶油中搅拌均匀（通过抹茶粉的量调配绿色奶油的深浅颜色）。下图1是撒入抹茶粉的打发淡奶油，图2是绿色奶油裱花蛋糕，图3是抹茶千层蛋糕，图4是抹茶慕斯蛋糕。

可以使用红糖。就是颜色不是很好看，没有水果色那么鲜亮。没有色素也可以做出彩色奶油，更健康更天然的方法，可以使用彩色果酱，也可以使用带色果汁，还可以使用果粉，如果对颜色要求不高也可以使用红糖。

水果打碎熬出果酱加里面，一般也就草莓芒果这样比较好，不过颜色不鲜艳，如果直接加果汁，奶油不大硬挺。

应该是可行的。但果糖就没有色素吗？ 如果上色很正常，说明你的果糖里色素也不少。如果显淡，说明色素是天然的。

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