蛋糕多放蓝莓款_蛋糕上蓝莓的颜色怎么调出来

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本文目录一览：

• 1、蓝莓蛋糕的原料和做法?
• 2、蓝莓冻芝士慕斯蛋糕
• 3、蓝莓蛋糕的材料及做法步骤?
• 4、蓝莓夹心酸奶蛋糕

蓝莓蛋糕的原料和做法?

主料main 鸡蛋 2个 黄油 25克 牛奶 88克 奶油奶酪 125克3人份 辅料others 糖 30克 蓝莓8克 玉米淀粉8克 步骤step 1 先称好黄油。步骤step 2 加入牛奶，微波炉加热至黄油融化。

细砂糖65克，水75克，朗姆酒1大勺（15ML）蓝莓蛋糕的做法教程：碗里打入鸡蛋，加入细砂糖和香草精，用打蛋器搅拌均匀。轻轻搅拌即可，不要将鸡蛋打发。低筋面粉和泡打粉混合后筛入鸡蛋混合物里。

蓝莓蛋糕的做法步骤 蓝莓蛋糕的做法图解1 准备材料，蛋清蛋黄分离，做两个部分。1 打发蛋白。3个蛋清分离，装在一个干净无油无水的不锈钢碗。称取15克白砂糖，分3次加入蛋清打发。

做法 蓝莓果酱制作过程：蓝莓洗净后直接放在锅中加热；加热至出汤沸腾后加入麦芽糖和冰糖搅拌均匀；熬煮至粘稠后关火；放凉后加入朗姆酒搅拌均匀冷藏备用。

做法 5个蛋清分三次加入白糖，打发到起直立的小三角型沟。蛋黄分别加入糖、玉米油25ML搅拌均匀，再加入低粉。取1/3打发的蛋白以切拌的手法把步骤1和2混合起来。

蓝莓纸杯蛋糕 原料：牛奶：150克、糖：60克、玉米油：110克（也可以用融化的液态黄油，奶香味更浓郁）、鸡蛋：2个、松饼预拌粉：250克（或低筋面粉250克+泡打粉8克）步骤：牛奶加糖搅拌至糖融化。

蓝莓冻芝士慕斯蛋糕

蓝莓慕斯：步骤：取300g芝士糊加入蓝莓酱搅匀，倒入5寸模具中冷冻2h。冻好的蓝莓慕斯放入6寸慕斯圈中，倒入剩余芝士糊，冷冻30分钟。

消化饼干敲碎，与融化的黄油混合拌匀，铺入模具中并压实，入冰箱冷藏备用。 蓝莓与糖混合压成糊，静置半小时后加入柠檬汁，小火煮至粘稠状，料理机打成蓝莓酱备用。

消化饼干压成碎屑，黄油隔水加热至融化，混合搅拌均匀，平铺在蛋糕模底压平压实。奶油奶酪与鱼胶片隔水加热至融化，加入糖粉、蛋黄、两勺柠檬汁，搅拌均匀。淡奶油用打蛋器打发，与步骤（2）混合。

蓝莓乳酪慕斯蛋糕的做法 所需材料 烤制粉红手指饼蛋白蛋黄分离，蛋白加入砂糖打至硬性的弯勾状态，蛋黄液搅打至蓬松后与蛋白霜混合，大致呈大理石纹状态，加入过筛的粉类，切拌至看不到面粉颗粒，注意不要消泡。

蓝莓冻芝士蛋糕算是比较好吃的一种蛋糕了，那么蓝莓冻芝士蛋糕怎么做呢？找一个大于慕斯圈的平盘子，清洗干净。直接把慕斯圈放在盘子正中间。奥利奥饼干去掉夹心，用擀面杖擀碎。

蓝莓蛋糕的材料及做法步骤?

1、制作蓝莓奶油馅。奶油霜（做法点击这里）里加入蓝莓果酱，用勺子稍稍拌匀（不用完全混合均匀），蓝莓奶油馅就做好了。取1片蛋糕片，刷上朗姆酒糖浆。把一半的蓝莓奶油均匀抹在蛋糕片上，盖上第二片蛋糕片。

2、第一种做法，工具/原料 蛋糕底：6寸海绵蛋糕一个 装饰材料：大杏仁30克，牛奶巧克力一小块，新鲜蓝莓120克，动物性淡奶油200ML，细砂糖25克，糖粉适量 。

3、蓝莓蛋糕的做法详细介绍菜系及功效：美味糕点 工艺：烤蓝莓蛋糕的制作材料：主料：鸡蛋500克，糖400克，低筋面粉200克，塔塔粉，柳丁油，粟粉，水，生油，泡打粉，蓝莓色油，巧克力酱，成长奶酪细丝各适量。

4、材料 主料：低筋面粉80g、粟粉20g、鸡蛋4个；辅料：细砂糖60g、色拉油40g、牛奶100g、朗姆酒5g、柠檬汁10g 蓝莓蛋糕块 1 牛奶，20克细砂糖，色拉油，朗姆酒混合在一起搅拌均匀，加入过筛的低筋面粉和粟粉，拌匀。

5、主料 鸡蛋3个低粉95g 牛奶85g玉米油30g 细砂糖45g蓝莓若干颗 安慕希原味酸奶1瓶 蓝莓蛋糕的做法步骤 蓝莓蛋糕的做法图解1 准备材料，蛋清蛋黄分离，做两个部分。1 打发蛋白。

蓝莓夹心酸奶蛋糕

1、蓝莓夹心酸奶蛋糕 【食材】全麦面粉50g、泡打粉3g、蓝莓果酱、无糖酸奶100g、鸡蛋1颗、蓝莓。【做法】全麦面粉、泡打粉混合。鸡蛋打散，混合蓝莓果酱和无糖酸奶。蛋液和粉类混合，搅拌均匀。

2、首先我们要准备的食材有酸奶、[_a***_]面粉、玉米淀粉、鸡蛋、白糖、糖霜等等。

3、看似复杂的酸奶蛋糕所需的配料其实很简单：4个鸡蛋，45种植物油，200克原味酸奶，70克低筋面粉，60克白糖，适量柠檬汁或白醋，蓝莓按自己喜欢的量加入。即使没有蓝莓也一样好吃。第一步：将准备好的蛋清和蛋黄分开。

4、蓝莓燕麦酸奶蛋糕：蓝莓、酸奶300g、代糖10g、燕麦60g、吉利丁片15g、牛奶250g。吉利丁片冷水泡软。燕麦、酸奶、蓝莓、代糖。放入破壁机打成糊。牛奶小火放入吉利丁片。

5、最终再撒上一层蓝莓干。盖上一层保鲜袋，放进炒锅内，用木签把保鲜袋扎好多个孔。火灾蒸10到15分钟，等奶糊都凝结之后。撕下上边的保鲜袋，连在锡纸一起取下，撕下锡纸，把酸奶蛋糕放凉。

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