大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于咖啡慕斯蛋糕的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍咖啡慕斯蛋糕的做法的解答,让我们一起看看吧。
制作巧克力咖啡双重慕斯蛋糕的做法如下:
材料:
底层:
- 巧克力饼干:150克
- 黄油:60克
咖啡慕斯:
- 砂糖:50克
- 鲜奶:50毫升
咸味饼干放入保鲜袋中,用擀面杖碾碎
2.
黄油置于大碗中,微波40秒至溶化
3.
4.
将慕斯圈放在烤盘上,中间铺上保鲜膜,将黄油饼干倒入模具中,用勺背压平压紧,
首先,准备好所需材料:朗姆酒、巧克力、咖啡、鲜奶油、吉利丁粉和糖。
将吉利丁粉加入适量的水中泡发。
鲜奶油打发后加入糖,拌匀,然后加入巧克力混合物中,再加入吉利丁水,拌匀。
将混合物倒入杯子中,冷藏至凝固即可享用。这道朗姆巧克力风味慕斯咖啡既香醇又美味,适合休闲时光享用。
关于这个问题,慕斯蛋糕食材:
1. 饼底:
- 100克消化饼干
- 50克黄油
2. 慕斯:
- 200克淡奶油
- 200克克林姆芙
- 150克草莓
- 2汤匙糖
- 1汤匙吉利丁粉
食材原料
黄油10克、淡奶油150克、饼干20克、咖啡5克、热水10克、吉利丁片5克、巧克力20克、白砂糖15克、可可粉适量、糖粉少许。
制作方法
1、所有的食材都准备好,奥利奥饼干把夹心去掉,20克是饼干去掉夹心的重量,用饼干做慕斯底省去了烤蛋糕的步骤,所以这款蛋糕不需要烤箱便可来制作完成。
2、把饼干放入保鲜袋里,用擀面杖压碎,不要有大颗粒就可以了。
3、将黄油放入容器里隔水融化,把捣碎的饼干碎放入黄油中搅拌均匀。
4、慕斯模具准备好,用锡纸包住底部,然后放到一个戚风模具底上或者找一个硬的东西垫到下边都可以,这样就不用来回挪动了,以防漏液。
5、把调好的黄油饼干糊放入模具中,在底部平铺一层,用模具自带的工具压实。
6、吉利丁片用凉水泡软备用。
7、取5克咖啡粉,倒入碗里,用10克开水冲泡,然后晾凉备用。
准备6个鸡蛋,大概310g
加入40g木糖醇,
加入110g低筋面粉,3g抹茶粉,搅打10秒打均匀,最后是细腻粘稠的面糊就可以
倒一半到平底锅里,一共可以做两个
关于蛋糕的卖点来说的话,咖啡,香橙,慕斯蛋糕那首先突出的是它的口味上比较风味独特,那么是香橙口味的,然后再奸和咖啡的味道做成的一款慕斯蛋糕,肯定是别具风味的,相信有很多人更愿意去尝试这样的口感的蛋糕。
到此,以上就是小编对于咖啡慕斯蛋糕的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于咖啡慕斯蛋糕的做法的5点解答对大家有用。
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