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12寸蓝莓慕斯蛋糕用料,蓝莓慕斯蛋糕8寸

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于12寸蓝莓慕斯蛋糕用料的问题,于是小编就整理了3个相关介绍12寸蓝莓慕斯蛋糕用料的解答,让我们一起看看吧。

  1. 魔卡少女樱蓝莓慕斯蛋糕配方?
  2. 蓝莓慕斯蛋糕的做法?
  3. 蓝莓慕斯镜面做法?

魔卡少女樱蓝莓慕斯蛋糕配方

以下是魔卡少女樱蓝莓慕斯蛋糕的配方:

材料

12寸蓝莓慕斯蛋糕用料,蓝莓慕斯蛋糕8寸
(图片来源网络,侵删)

- 蛋糕底:

- 鸡蛋 3个

- 细砂糖 70克

12寸蓝莓慕斯蛋糕用料,蓝莓慕斯蛋糕8寸
(图片来源网络,侵删)

- 低筋面粉 70克

- 玉米淀粉 20克

- 牛奶 40克

12寸蓝莓慕斯蛋糕用料,蓝莓慕斯蛋糕8寸
(图片来源网络,侵删)

- 色拉油 20克

- 蓝莓果冻层:

蓝莓慕斯蛋糕的做法

1. 蓝莓慕斯蛋糕的做法是先准备慕斯部分的材料。

2. 慕斯部分要用到重奶油、牛奶和明胶粉

3. 首先需要将重奶油打发,使其达到硬性状态。

4. 接着用小火将牛奶加热至沸腾,加入明胶搅拌至溶解。

5. 将牛奶和明胶粉的混合液体慢慢倒入打发的重奶油中,不断搅拌,直到混合均匀

6. 加入蓝莓酱、蜂蜜口味配料并拌匀

7. 放入冰箱中冷却至半固体状态。

8. 准备蛋糕部分的材料。

9. 蛋糕部分要用到面粉、糖、鸡蛋、牛奶和油。

10. 将鸡蛋与糖打至发白,加入油和牛奶,拌匀。

蓝莓慕斯蛋糕是一款美味的蛋糕,以蓝莓为主要原料,混合着顺滑的鲜奶油和柔软的蛋糕层,口感香滑。以下是蓝莓慕斯蛋糕的制作步骤

制作蓝莓慕斯:

所需材料:

- 蓝莓果酱125克

- 吉利丁粉6克

- 奶油奶酪200克

- 糖60克

- 柠檬汁20毫升

- 蛋白2个

- 鲜奶油300毫升

食材明细

丘比蓝莓果酱(蛋糕体)、清水(蛋糕体)、淡奶油(蛋糕体)、吉利丁片(蛋糕体)、清水(蛋糕体)、猕猴桃

1、事先烤好全蛋海绵蛋糕(全蛋加糖打发,分两次筛入低粉,加入油、奶、盐的混合液,拌匀即成蛋糕糊,160度烤40分钟),切出两片厚度约1cm的薄片。用蛋糕模具的活底比较,修整成比模具活底内径略小一圈的蛋糕片。用毛刷刷掉蛋糕片表面的蛋糕碎屑备用。

2、将草莓酱和50g清水倒入小奶锅,一边加热一边用打蛋器搅拌均匀后,晾凉至室温。

3、将2片吉利丁片用剪刀剪成小块,加入清水3大勺,浸泡至吉利丁片变软后隔水加热至吉利丁片溶解,晾凉至室温。

4、将溶解的吉利丁片加入至草莓酱中,搅拌均匀。

1. 做奶油蛋糕剩下的一片八寸的蛋糕胚片和一片六寸的。

2. 500克淡奶油加入砂糖打发至七八分,可以流动状态。

3. 吉利丁片泡软。

4. 泡软的吉利丁片捞出隔热水融化

5. 取少许蓝莓汁加入融化的吉利丁液搅拌均匀。

6. 将果汁倒入奶油中拌匀。

7. 拌好的慕斯液,蓝莓汁的量少了且加了水,颜色不明显。

8. 一片八寸的蛋糕胚,剪去边边,我只剪小了一点,放入八寸的活底模中。

9. 倒入一半的慕斯液。

10. 放上剩下的一片六寸蛋糕胚。

是:首先准备材料,包括蛋糕底、慕斯和蓝莓酱,其中蛋糕底可以自己制作或者购买现成的。
接着制作慕斯,需要将蓝莓酱和吉利丁片混合,然后加入打发的奶油,拌匀后倒入模具中,放入冰箱冷藏至固定。
最后制作蓝莓酱,将蓝莓和白砂糖加入锅中煮熟后制成酱汁即可。
将慕斯倒出,切成适当大小的块,倒上蓝莓酱即可享用。
因为蓝莓慕斯蛋糕口感绵密细腻,有浓郁的芳香味道和鲜美的果味,是一道受欢迎的甜品,适宜在家庭中或者聚会时制作品尝。

蓝莓慕斯镜面做法?

做法有以下步骤:

1. 首先将饼干套在塑料袋里,用擀面杖压碎。黄油加热成液体,与饼干碎混合。

2. 剪一块圆形油纸,铺在6寸蛋糕活模下面。将准备好的饼干放进去,压实,在冷冻区放十分钟。

3. 先做蓝紫色下半层的部分,打发170g淡奶油,之后加入适量蓝莓酱,25g糖和60g甜酸奶,继续搅拌

4.7g的吉利丁粉加入50g牛奶,隔水融化,加入淡奶油里。搅拌均匀后,放入蛋糕模具里。在冷藏区静置十五分钟以上。

5.接下来制作上半层白色的部分,15g糖和80g淡奶油一同打发。3g吉利丁粉加入50g牛奶,隔水融化,与剩余的40g酸奶一同加入淡奶油中。搅拌均匀后放入模具里。

6.接下来制作镜面,最好等慕斯在冰箱里放置3-4小时以上完全凝固在浇上去,心急的话在冷冻区放一小时左右也可以。

7.8. 5g吉利丁粉加热水,糖和蓝莓酱,融化搅匀后稍凉一下在倒入慕斯上。冷藏至彻底凝固就可以吃了。

到此,以上就是小编对于12寸蓝莓慕斯蛋糕用料的问题就介绍到这了,希望介绍关于12寸蓝莓慕斯蛋糕用料的3点解答对大家有用。