大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于水果方形蛋糕切块的问题,于是小编就整理了4个相关介绍水果方形蛋糕切块的解答,让我们一起看看吧。
关于这个问题,1. 先将蛋糕放在切蛋糕专用的切板或者平板上,用刀量出需要切的大小。
2. 用一把锋利的刀,将蛋糕从中间切成两半,然后再将两半分别切成两半,这样就得到了四块大小差不多的蛋糕片。
3. 如果想要更小的块,可以将每一块蛋糕再切成两半或者三份,这样就可以得到更多的小块蛋糕。
4. 切蛋糕的时候要注意将刀沾湿,这样可以更加顺畅地切蛋糕,而且不容易糊成碎渣。
5. 切完后可以用刀或者手将蛋糕块分别取出,装盘或者装盒即可。
做法
材料:低筋面粉:85克;鸡蛋:5个;色拉油(无味蔬菜油):40克;鲜牛奶:40克;细砂糖:90克;
做法:
1、准备材料。面粉需要过筛,加入玉米淀粉、泡打粉;鸡蛋提前从冰箱取出,蛋白蛋黄分离,盛蛋白的盆要保证无油无水,最好使用不锈钢盆。
2、用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候,加入1/3的细砂糖(20克)。
首先要选个浅口的碟子,深度就是待会一刀切出来后的厚度了,所以最好选深浅适度的。然后把要切的蛋糕放碟子里,刀子贴着碟边平放。
如果没有太浅的碟子,又想一下就把最下边的那片切薄点,可以适当把蛋糕垫高一点。
我先没有垫,然后直接切,碟子比较深,所以切出来是这个高度(等于碟深)
然后再把刚才那片垫起,露出一半的高度,然后再一切,就对半分了。切面很平整!
1、热水中烫一下。在切奶油蛋糕时,刀上总会沾到很多奶油,让人都感到困扰。其实,在切之前可以先把刀在热水中烫一下,再去切蛋糕,这样蛋糕就不会粘刀上了。
2、同样的道理,在刀上面粘上黄油,也是可以的,不沾奶油才会切的平整。因为刀在开水中加热之后,在切蛋糕的时候,刀口接触到奶油,便会融化,所以刀口不会沾奶油的
到此,以上就是小编对于水果方形蛋糕切块的问题就介绍到这了,希望介绍关于水果方形蛋糕切块的4点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.kfncw.com/post/16554.html