裸胚蛋糕蓝莓

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本文目录一览：

• 1、蛋糕的做法,蓝莓芒果裱花蛋糕怎么做好吃
• 2、怎么做裸蛋糕才好吃?
• 3、莓果红丝绒裸蛋糕怎么做?
• 4、裸蛋糕难不难做

蛋糕的做法,蓝莓芒果裱花蛋糕怎么做好吃

1、材料：3层蓝莓芒果肉 奶油 特色：给予芒果蓝莓爱好者致命的一击，新鲜的果肉，吃起来就像吃冰淇淋一样，爽滑清凉，浓厚的甜蜜味，甜而不腻。

2、在四边挤上奶油花，在把芒果粒装饰上去，点缀上蓝莓即可。

3、蓝莓蛋糕步骤1 先准备好做蛋糕的材料，称好重量。步骤2 打蛋白糊的盆要无水无油，蛋清里面不能掺一点蛋黄液确保打蛋盆里无油无水。

4、蛋清一定要打发到位，不然会影响蛋糕的质量。打发的蛋清和蛋黄糊混合时一定要翻拌不要画圈，以免消泡。烤好的蛋糕拿出来震两下排热气。裱花等设计可根据自己喜好来设计。

5、水果蛋糕怎么做好吃主料：低筋面粉80g、玉米淀粉10g、白砂糖60g、盐1g、鸡蛋4个、玉米油60g、牛奶48g、柠檬汁5滴、香草精3滴。辅料：动物性淡奶油500g、白砂糖50g、草莓150g、芒果2个、蓝莓适量。

6、烤好的蛋糕冷却后，切去四周不规则的边角，然后用刀切成大小相等的3片。制作蓝莓奶油馅。奶油霜（做法点击这里）里加入蓝莓果酱，用勺子稍稍拌匀（不用完全混合均匀），蓝莓奶油馅就做好了。

怎么做裸蛋糕才好吃?

在蛋糕片上抹上奶油，放上芒果丁。边上用圆形裱花嘴挤上圆球奶油。步骤16 重复上一步，把蛋糕组装好。步骤17 最后用草莓装饰蛋糕。步骤18 不会抹面的做裸蛋糕是没有问题的哦。步骤19 放冰箱冷藏定型后，切一块尝尝吧。

将混合好的蛋糕糊倒入8寸不沾蛋糕模具中，端起轻轻震几下，把气泡震出来。也可以用牙签把表面的气泡戳破。1将蛋糕糊放入预热好的烤箱，中下层，上下火160度50分钟（温度根据自家烤箱调节）。

再挤上一些淡奶油，这一层不用挤满，但要注意的是：一定在最外圈的水果上挤一圈奶油，这样才能把蛋糕片撑起来，侧面才好看。第二层同样操作 1我把蛋糕的底倒过来当顶，这一面比较平整。

放入第三层蛋糕片，边缘挤奶油圈，中间放奶油抹平，放上草莓装饰。

莓果红丝绒裸蛋糕怎么做?

1、组装淡奶油加糖打发至七八分状态。草莓一部分切成丁，一部分对半切开。取一片蛋糕，用裱花袋挤一层奶油，四周摆一圈对半切开的草莓，中间铺草莓丁，挤一些奶油填补草莓间的缝隙，然后重复操作。

2、淡奶油加入细砂糖打至有纹路。2，将蛋糕坯放凉后，分成三份。3，取一片蛋糕坯，抹上奶油，放入切片的草莓。4，再放一片蛋糕坯，再抹上奶油，放入切片的草莓，最后一次也是如此操作，表面可以撒上糖粉。

3、红丝绒蛋糕的做法 步骤1 红曲粉和低筋面粉混合。步骤2 五个鸡蛋把蛋白蛋黄分离。步骤3 蛋黄加绵白糖搅打均匀。步骤4 倒入自制的buttermilk。搅拌均匀再加入玉米油，搅拌均匀。步骤5 筛入粉类，翻拌到没有颗粒。

裸蛋糕难不难做

1、裸蛋糕的制作很简单，可以随心所欲的制作自己喜欢的样子。打发一些淡奶油，加少许的糖，加上一些应季的水果就可以制作裸蛋糕啦。

2、然后均匀铺上水果，注意不要铺满，边缘留1到2厘米，铺太满加了奶油以后，水果容易被推出去。清新水果裸蛋糕的做法 步骤3 第二次加奶油，可以多点，稍用力使奶油渗透到水果缝隙里，铺平。

3、最流行的裸蛋糕教程，裸蛋糕非常简单质朴，又易操作。即使没有转台和抹刀，也一样可以完成。

4、打发至下图所示，电动打蛋器提起时出现尖勾状，且不流动。将蛋白霜分次加入蛋黄糊中翻拌均匀，记住是翻拌，十字翻拌，自行脑补炒菜的手法。千万不要转圈搅拌。

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