大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于绿色水果蛋糕双层的问题,于是小编就整理了4个相关介绍绿色水果蛋糕双层的解答,让我们一起看看吧。
用料 鸡蛋 9个 低筋粉 150克 色拉油 75克 牛奶 120克 白砂糖 135克 双层夹心水果蛋糕的做法
1.蛋糕用面包刀片成2片。
3.取一10寸蛋糕片,薄薄抹一层奶油,撒上水果丁。
4.放上另一片10寸蛋糕片,在蛋糕的中央抹一点奶油,放上一片8寸的蛋糕片,上面再抹上奶油,撒上水果丁。
5.盖上另一片8寸的蛋糕片,倒入奶油抹平。
1.取出适量的紫色彩泥,将其搓成圆球,之后用塑料擀面杖按压成扁平状。
2.将粉色彩泥取出,搓成圆球后用手掌轻轻按压,注意力度不要过大,使其呈现出扁圆状即可。
3.取出适量的黄色彩泥,将其搓成圆球,之后同样用手掌轻轻按压成扁圆状,使其看起来更加饱满。
4.将绿色彩泥取出,搓成圆球后用塑料擀面杖将其均匀的擀成扁平状薄饼,可以更加突显蛋糕的层次感。
5.蛋糕的初步工作就已经完成了,将四个边缘按照个人的喜好来依次叠加在一起,制作出雏形。
做法是
无盐黄油 35克
吉利丁片 3片
牛奶 30克
芒果肉 300克
砂糖 30克
6寸活底模具
芒果丁 200克
需要添加支架双层蛋糕的重量大且容易倒塌,如果没有支架的话会影响蛋糕的稳定性和美观度。
在制作双层蛋糕时,添加支架是非常重要的。
支架可以帮助稳定蛋糕结构,让蛋糕更加美观和坚固。
支架的材料可以选择适当大小的塑料管或竹签等,用于支撑蛋糕的重量,并且也可以隐藏在蛋糕中间不影响蛋糕的外观和口感。
因此,在制作双层蛋糕时,一定要添加支架,以确保蛋糕不会倒塌和损坏。
不建议不用支架做双层蛋糕,因为上层的蛋糕会压在下层的蛋糕上,没有支撑易引起塌陷。
如果实在没有支架,建议将蛋糕切成多层,每层之间涂抹适量的奶油或奶油霜,增加稳定性。
但是这种方法做出来的蛋糕不如使用支架稳固。
如果您没有支架,建议可以自制支架。
方法是将两个大小相似的圆形硬纸板剪成同样大小的圆形,将其中一个剪一个小圆形出来,另一个不动,再把两个硬纸板用胶带黏在一起就好了。
注意,自制的支架需要和蛋糕一样大小、高度、圆度,不然会对蛋糕的稳定性形成影响。
放入冰箱冷藏,不用支架也可以保持稳定。
因为冷藏会让蛋糕中的奶油更加紧密和稳定,不会塌陷,同时还可以使蛋糕更加美味和口感更佳。
如果还需要更好的稳定性,可以在蛋糕的中间和四周放上些水果或甜点作为填充物。
需要为双层蛋糕加入支架。
因为双层蛋糕本身体积较大,没有支架的话,上层蛋糕会向下压迫下层蛋糕,造成蛋糕变形,从而影响美观度和口感。
为了保证蛋糕的稳定性,需要在中间插入支架。
支架的材质可以选择有弹性、不变形且能够承受重量的材料,如塑料材料或金属材料。
如果肯定没有支架的情况下做双层蛋糕,也可以将下层蛋糕稍稍加大一点,这样能够更好地承载上层蛋糕的重量,减少上层向下的压迫力。
到此,以上就是小编对于绿色水果蛋糕双层的问题就介绍到这了,希望介绍关于绿色水果蛋糕双层的4点解答对大家有用。
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