大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于冻榴莲芝士蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍冻榴莲芝士蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
原料
白巧克力300克,鲜奶油70克,奶油芝士480克,白糖100克,全蛋液180克,黑巧克力酱80克,原味蛋糕坯子350克。
2.搅拌机内加入奶油芝士、白糖,设置低速档位搅拌,再加入全蛋液、鲜奶油、白巧克力汁,设置中档位搅拌均匀,即成芝士酱。
配方:芝士奶酪300克,糖50克,全蛋 2个,蛋黄3个,淡奶油110克,榴莲酱100克(加10克糖),玉米淀粉10克
制作方法:
1.取新鲜榴莲100克,加入10克糖打成泥状,隔热水蒸熟,十五分钟左右。加热时,时不时搅拌下(罐装榴莲也可)
2.芝士奶酪用刮刀搅拌顺滑,再加入糖搅拌均匀
3.加入蛋液搅拌均匀后,再加入蒸熟的榴莲肉搅拌均匀。
4.再加入淡奶油搅拌均匀,最后加入玉米淀粉搅拌均匀即可
6.上下火210度,烘烤21分钟即可。出炉放凉冷藏一个晚上,就可以开动啦
做法步骤
1、黄油室温软化,将酥皮部分全部放在一起,带一次性手套用手抓匀成团。
2、抓成团的酥皮部分留3/5,剩下2/5装入保鲜袋放进冰箱冷冻。
3、8寸模具铺好硅油纸,将留出的3/5酥皮部分放入模具。
4、用手按压在模具底部,备用。
准备打发淡奶油,准备一个碗融化加入鸡蛋黄还有黄油打发起来后混合在一起,把榴莲肉打发起来后加入马斯卡彭奶酪打发混合后加入朗姆酒还有白砂糖混合一起了,再加入芝士片还有牛奶,加入一点泡打粉还有低筋面粉过筛混合一起后放进磨具里加入油纸烤20分钟左右就可以,出来涂抹一下芝士奶油,
热量因配方而异,一般来说,它含有大约200-300卡路里,取决于使用的榴莲、芝士、糖和其他配料的数量。这款蛋糕通常是一个较大的甜点,所以需要适量食用,以避免摄入过多的热量。
您好,榴莲芝士蛋糕的热量取决于其尺寸和配料。一块普通大小的榴莲芝士蛋糕大约含有400-500卡路里的热量。然而,要注意的是,这种热量含量可能会因品牌、制作方式和配料的不同而有所变化。
食材和调料
饼干 100g,黄油 40g,榴莲肉300g(250+50g),奶油奶酪 320g,糖 60g,香草精 1勺,全蛋 70g,牛奶 50g
做法步骤
1、先做饼底,黄油隔热水融化
2、将用作饼底的饼干装入保鲜袋中,称重。
3、硬的饼干最好多套上一层或两层保鲜袋,用擀面杖压碎。
第2步.4、将饼干屑一次倒入黄油液中,迅速翻班均匀
5、将黄油饼干屑倒入模子,用底部平整的杯子压实饼底,然后冷藏备用。
6、在拿出黄油之后可以放入切小块的奶油奶酪,隔水软化。
(大约60度的水泡5分钟,奶油奶酪就很容易打成软滑无颗粒的状态了)
买来的冻干榴莲干一般是密封包装好的,要吃的时候撕开包装直接吃就可以,口感香脆;除了直接吃以外,榴莲干也可以做成各种各样的美食吃,比如榴莲干雪花酥、榴莲干牛轧糖、巧克力榴莲芝士塔蛋糕等。
到此,以上就是小编对于冻榴莲芝士蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于冻榴莲芝士蛋糕的4点解答对大家有用。
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