芝士蛋糕朗姆酒,芝士蛋糕朗姆酒的作用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芝士蛋糕朗姆酒的问题，于是小编就整理了3个相关介绍芝士蛋糕朗姆酒的解答，让我们一起看看吧。

1. 21cake朗姆芝士蛋糕做法？
2. 榴莲巴斯克芝士蛋糕8寸配方做法？
3. 熔岩芝士蛋糕配方及做法？

21cake朗姆芝士蛋糕做法？

食材和调料

鸡蛋2个，芝士奶酪250克，黄油50克，消化饼干100克，80克细砂糖，柠檬汁10克（也可用白醋），35克粟粉，80克牛奶，朗姆酒10毫升， 1.5克香草粉（可不加），1.5克塔塔粉 

做法步骤：

第1步.100克消化饼干压碎

第2步.隔水加热融化黄油

第3步.黄油和消化饼干拌匀

第4步.铺在模具底部，用勺子压平。放冰箱冻硬。

第5步.芝士软化后加砂糖打发

第6步.依次加两个鸡蛋打发

第7步.加柠檬汁继续打

榴莲巴斯克芝士蛋糕8寸配方做法？

准备打发淡奶油，准备一个碗融化加入鸡蛋黄还有黄油打发起来后混合在一起，把榴莲肉打发起来后加入马斯卡彭奶酪打发混合后加入朗姆酒还有白砂糖混合一起了，再加入芝士片还有牛奶，加入一点泡打粉还有低筋面粉过筛混合一起后放进磨具里加入油纸烤20分钟左右就可以，出来涂抹一下芝士奶油，

配方：芝士奶酪300克，糖50克，全蛋 2个，蛋黄3个，淡奶油110克，榴莲酱100克（加10克糖），玉米淀粉10克

制作方法：

1.取新鲜榴莲100克，加入10克糖打成泥状，隔热水蒸熟，十五分钟左右。加热时，时不时搅拌下（罐装榴莲也可）

2.芝士奶酪用刮刀搅拌顺滑，再加入糖搅拌均匀

3.加入蛋液搅拌均匀后，再加入蒸熟的榴莲肉搅拌均匀。

4.再加入淡奶油搅拌均匀，最后加入玉米淀粉搅拌均匀即可

5.提前准备好模具铺进油纸，把榴莲芝士糊倒进去

6.上下火210度，烘烤21分钟即可。出炉放凉冷藏一个晚上，就可以开动啦

原料

白巧克力300克，鲜奶油70克，奶油芝士480克，白糖100克，全蛋液180克，黑巧克力酱80克，原味蛋糕坯子350克。

制作

1.白巧克力加热至融化。

2.搅拌机内加入奶油芝士、白糖，设置低速档位搅拌，再加入全蛋液、鲜奶油、白巧克力汁，设置中档位搅拌均匀，即成芝士酱。

做法步骤

1、黄油室温软化，将酥皮部分全部放在一起，带一次性手套用手抓匀成团。

2、抓成团的酥皮部分留3/5，剩下2/5装入保鲜袋放进冰箱冷冻。

3、8寸模具铺好硅油纸，将留出的3/5酥皮部分放入模具。

4、用手按压在模具底部，备用。

熔岩芝士蛋糕配方及做法？

准备材料： 

  1、黄油 

  2、巧克力 

  3、细砂糖 

  4、低筋面粉 

  5、鸡蛋 

  6、朗姆酒 

  7、芝士 

  制作步骤： 

  1、黄油、芝士和巧克力切成小块分开隔水融化。 

食材用料

低筋面粉55克，玉米油35克，牛奶45克，鸡蛋3个，细砂糖40克，芝士片2片，淡奶油25克，牛奶125克，细砂糖10克，低筋面粉20克，黄油15克

做法步骤：

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准备蛋糕的食材

2/13

取无水无油两个料理盆，蛋白蛋黄分离，蛋黄盆里倒入色拉油搅拌乳化均匀。

3/13

接着倒入牛奶搅拌均匀

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准备一个烤盘，垫上油纸，放上四块蛋糕片待用，这里蛋糕可以用吐司片替代

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接着把15克黄油放入锅内，用小火融化它，这里黄油不可以用食用油替代

3/7

待黄油融化后，把12克的低筋面粉倒入锅内，用小火翻炒，炒到冒小泡泡即可。温馨提示，面粉一定要炒透，不然成品容易有生粉味道

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然后把牛奶倒入锅内，继续用小火，一边翻炒一边熬煮，直至熬煮到液体变得浓稠即可。提示一下各位，如果你用的是奶粉冲泡的牛奶，最好等完全冷却后再倒入锅内，因为直接倒入热牛奶的话，容易产生面疙瘩。

5/7

然后把牛奶倒入锅内，继续用小火，一边翻炒一边熬煮，直至熬煮到液体变得浓稠即可。提示一下各位，如果你用的是奶粉冲泡的牛奶，最好等完全冷却后再倒入锅内，因为直接倒入热牛奶的话，容易产生面疙瘩。

到此，以上就是小编对于芝士蛋糕朗姆酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于芝士蛋糕朗姆酒的3点解答对大家有用。