芋泥蓝莓蛋糕,芋泥蓝莓蛋糕怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芋泥蓝莓蛋糕的问题，于是小编就整理了2个相关介绍芋泥蓝莓蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 蛋糕芋泥夹心配方？
2. 剩下的芋泥可以做什么？

蛋糕芋泥夹心配方？

1、准备鸡蛋要冰的比较好打发。

2、芋头切细丝放置蒸盘上。

3、蛋黄、牛奶打匀到微微反白。

4、再把低筋面粉过筛加进混匀。

5、电子锅内锅抹上一层奶油备用。

6、另准备一个盆，加进砂糖把蛋白打到起粗泡。

7、陆续加上砂糖继续打到湿性发泡，蛋白尾端呈现微弯。

8、把打发的蛋白分次加进蛋黄面糊中，动作要轻一点不然好容易消泡。

9、把混匀的蛋糕糊放置电子锅内锅，调理时间50分钟烘培模式。

10、烤好后用筷子***去若没有生面糊的残留就是熟透。

.将蛋黄煳材料拌匀，加入过筛的低粉。 蛋白霜蛋白打出大泡沫，加入醋，糖分三次加入，打成举起不滴落的蛋白霜 。 舀一匙约5g的蛋黄煳与可可粉拌匀，加入1汤匙打好的蛋白霜，成为可可面煳。 剩馀大部分的蛋黄煳，加入剩馀大部分的蛋白霜，成为[原味面煳]。

可可面煳在烤盘纸上上画出心型，烤箱预热170度烤1分钟 ，倒入[原味面煳]，轻敲出大气泡，170度烤15分钟，取出至网架放凉，撕开周围烤指帮助散热

2.可可面煳在烤盘纸上上画出心型，烤箱预热170度烤1分钟 ，倒入[原味面煳]，轻敲出大气泡，170度烤15分钟，取出至网架放凉，撕开周围烤指帮助散热

芋泥馅蒸熟芋泥趁热用压泥器压散，加入其他材料拌匀

3.芋泥馅蒸熟芋泥趁热用压泥器压散，加入其他材料拌匀

将放凉的步骤2蛋糕片切成对半，夹上步骤3的芋泥馅，切成工整的方块状即可，冰至冰箱透凉较口感较好

4.将放凉的步骤2蛋糕片切成对半，夹上步骤3的芋泥馅，切成工整的方块状即可，冰至冰箱透凉较口感较好

食材清单

鸡蛋 2个 、 细砂糖 30克 、 低筋面粉 50克 、 柠檬汁 几滴 、 芋泥 120克 、 蓝莓酱 20克 、 品慕无线打蛋器 1

烹饪步骤

1，准备好材料

2，需要的原材料和工具

3，分离蛋白和蛋黄，蛋白加几滴柠檬汁或者白醋，分次加入细砂糖打发

4，打发，用品慕无线打蛋器2档不到2分钟就打发完成，非常方便

剩下的芋泥可以做什么？

剩下的芋泥可以用于制作多种美食，如：

1. 芋泥奶茶：将芋泥涂抹在杯壁，再加入奶茶，即可制作成一杯美味的芋泥奶茶。

2. 芋泥三明治：将芋泥涂抹在面包片上，加入蔬菜、肉类等食材，再盖上一片面包，即可制作成芋泥三明治。

3. 芋泥面包：将芋泥揉入面团中，制作成芋泥面团，再按照面包的制作方法进行发酵、烘焙，最后得到芋泥面包。

4. 芋泥蛋黄酥：将芋泥和咸蛋黄混合，包入酥皮中，烘烤至金黄色，即可制作成芋泥蛋黄酥。

5. 芋泥馅料：将芋泥与其他食材（如豆沙、白糖、芝麻等）混合，可作为馅料用于制作月饼、包子、汤圆等美食。

6. 芋泥甜品：将芋泥与水果、奶油、巧克力等搭配，可制作成各种美味的芋泥甜品。

总之，剩下的芋泥可以用于制作各种美食，既能丰富口感，又能增加营养。

一、芋泥吐司

1、芋头切片上锅蒸熟，然后加入适量牛奶和紫薯粉搅打均匀备用。

2、吐司上涂一层芋泥，盖一层吐司，再涂一层芋泥，再盖一层吐司 外面涂上酸奶，放上蓝莓，撒点紫薯粉装饰。

二、芋泥酸奶盒子

1、芋头切片上锅蒸熟，然后加入适量牛奶和紫薯粉搅打均匀备用。

2、按照一层麦片，一层酸奶，一层紫薯装在盒子里，上面放上一圈蓝莓，或者其他喜欢的水果。

三、芋泥毛巾卷

1、牛奶和鸡蛋、低粉混合，搅拌均匀，过筛一遍，倒入锅中，不用加油，冒泡就翻面。

2、三张面皮放好，铺上芋泥，旁边先折起来，再卷起来，表面撒上奶粉装饰（这步可省略）。

到此，以上就是小编对于芋泥蓝莓蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于芋泥蓝莓蛋糕的2点解答对大家有用。