大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于自制蓝莓小蛋糕的做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍自制蓝莓小蛋糕的做法大全的解答,让我们一起看看吧。
材料:
B:中筋粉300克,泡打粉10克,海盐四分之一小勺,细砂糖80克。
C:蓝莓185克
制作方法:
第一步、将融化的黄油与淡奶油混合,搅拌均匀。加入2只鸡蛋搅拌均匀。加入柠檬碎屑搅拌均匀。
第二步、将B料的中筋粉、泡打粉、海盐、细砂糖混合过筛,入液体材料中。翻拌至基本无干粉状态。加入二分之一蓝莓略微混合。
第三步、用小勺挖起面糊入模,最好满模而却不需要刻意抹平,入炉后它会膨胀并暴起蘑菇头。表面摆放剩余蓝莓。
第四步、最后将提前制作好的金宝酥粒撒在表面,入预热好的烤箱中层烘烤。
自用食谱用料
黄油90克、鸡蛋2个、牛奶90克、糖70克、低筋面粉200克、泡打粉5克、盐1克、蓝莓适量
蓝莓纸杯蛋糕(空气炸锅版)的做法
黄油放入空气炸锅融化 180度5分钟
低筋面粉、泡打粉、糖和盐混合过筛
鸡蛋和牛奶打散,加入融化黄油,充分混合,防止油水分离
挤入纸杯中
空气炸锅预热180度
放入蛋糕 175度12-18分钟
食材明细
做法步骤
2、将蛋黄和剩余的一个鸡蛋加入食用油搅拌均匀后筛入低精面粉!
3、蛋黄加剩余的1个鸡蛋及食用油搅拌均匀!然后筛入面粉
4、将打发的蛋清分3次加入蛋黄糊中并搅拌均匀
5、空气炸锅预热180度5分钟!然后倒入模具中!选择蛋糕键160度12分钟!
制作蓝莓纸杯蛋糕的空气炸锅做法如下:
所需材料:
- 1杯面粉- 1茶匙发酵粉- 1/4茶匙盐
- 1/2杯白砂糖- 1/2杯牛奶- 1/4杯植物油
制作步骤:
1. 在一个大碗中混合面粉、发酵粉和盐。
2. 在另一个碗中搅拌白砂糖、牛奶、植物油和香草精,直到混合均匀。
3. 将湿料倒入干料中,搅拌至刚刚结合,不要过度搅拌。
步骤1烤箱上下管190度预热
全蛋+蛋黄打散,加入细砂糖。
步骤 2搅拌均匀
步骤 3将低筋粉筛入有蛋液的打蛋盆。
步骤 4搅拌均匀。
步骤 5称重倒入牛奶和淡奶油,搅拌均匀
步骤 6加入白兰地,搅拌均匀。
步骤 7过筛一次。
步骤 8杯底放入蓝莓40克
步骤 9倒入克拉芙缇浆。
步骤 107-8分满即可
蓝莓蛋糕是一种美味的甜点,下面是制作蓝莓蛋糕的步骤:
准备材料:低筋面粉 200 克、鸡蛋 3 个、细砂糖 150 克、泡打粉 5 克、盐 2 克、牛奶 100 毫升、香草精适量、蓝莓适量。
预热烤箱至 180℃。
将鸡蛋和细砂糖放入一个大碗中,用电动打蛋器搅拌均匀,直到混合物变得 pale 和浓稠。
在另一个碗中,将低筋面粉、泡打粉和盐混合在一起。
将牛奶和香草精加入鸡蛋混合物中,搅拌均匀。
将干混合物倒入湿混合物中,轻轻搅拌,直到所有成分都混合在一起。
将蓝莓轻轻搅拌到面糊中。
将面糊倒入一个已涂油并铺上羊皮纸的 8 英寸圆形蛋糕盘中。
将蛋糕放入预热至 180℃的烤箱中,烤约 30-35 分钟,或直到蛋糕表面呈金黄色,并且插入蛋糕中心的牙签干净。
让蛋糕在烤盘中冷却 10 分钟,然后将其转移到金属架上完全冷却。
可以将蛋糕切成薄片,搭配鲜奶油或冰淇淋食用。
希望这个蓝莓蛋糕的食谱对你有所帮助,祝你烹饪愉快!
到此,以上就是小编对于自制蓝莓小蛋糕的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于自制蓝莓小蛋糕的做法大全的4点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.kfncw.com/post/15864.html