大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于抹茶蛋糕搭配的问题,于是小编就整理了5个相关介绍抹茶蛋糕搭配的解答,让我们一起看看吧。
做法步骤:
第1步、食材
第2步、若竹抹茶
第3步、蛋白蛋黄分离,蛋黄加入油,15克糖,牛奶,香草精搅拌均匀
第4步、筛入低粉搅拌均匀
配方适用11寸方盘
- 抹茶蛋糕卷 -
鸡蛋(约55克) 5个 、玉米油 50克
抹茶粉 6克 、牛奶 60克
低筋面粉 60克
幼砂糖 55克 、白醋 2克
- 抹茶香缇奶油 -
33%白巧克力 30克 、抹茶粉 3克
淡奶油 30克、
淡奶油 200克 、幼砂糖 18克
要做粉笔抹茶蛋糕,首先需要准备材料:低筋面粉、抹茶粉、砂糖、鸡蛋、牛奶、植物油和泡打粉。
接着将鸡蛋和砂糖搅拌至起泡,慢慢倒入牛奶和植物油搅拌均匀。
放入预热好的烤箱中,以180度烤约25分钟,取出晾凉即可。最后可以用粉笔装饰蛋糕表面,即可制作出美味的粉笔抹茶蛋糕。
日本宇治抹茶:宇治抹茶是日本最著名的抹茶品牌之一,其茶叶品质非常高,口感细腻,味道浓郁。
日本丸久小山园抹茶:丸久小山园抹茶也是日本非常有名的品牌,其茶叶品质同样非常高,口感醇厚,味道鲜爽。
日本京都宇治抹茶:京都宇治抹茶是日本最古老的抹茶品牌之一,其茶叶品质非常高,口感细腻,味道浓郁。
韩国庆尚北道抹茶:庆尚北道抹茶是韩国最有名的抹茶品牌之一,其茶叶品质也非常高,口感鲜爽,味道浓郁。
以上这些品牌的抹茶都可以用来制作抹茶蛋糕,但具体选择哪种品牌的抹茶,还需要根据个人口味和需求来决定。
抹茶味的蛋糕用的都是抹茶粉。色素只是为了保持颜色鲜艳好看而已,就算在抹茶蛋糕里加了色素也只是让蛋糕变得好看而已,对口味的改变不大。
正常的抹茶味蛋糕不仅奶油里需要加抹茶粉,蛋糕刮好后做好形状后表面也需要用筛子撒一些抹茶粉在上面。
到此,以上就是小编对于抹茶蛋糕搭配的问题就介绍到这了,希望介绍关于抹茶蛋糕搭配的5点解答对大家有用。
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