大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于vlog抹茶古早蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍vlog抹茶古早蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
配方纸:鸡蛋5个,牛奶50克,玉米油50克,细砂糖50克,低筋面粉70克,柠檬汁5滴,盐2克。
做法:
1.蛋清蛋黄分离,蛋清放到冷冻层冻一下。 准备好所有材料,先做蛋黄糊。玉米油隔水加热到70℃左右,烫手。
2.或者微波炉叮一分钟。 趁热晒入低筋粉,搅拌均匀加入牛奶,搅拌均匀加入蛋黄,搅拌均匀。每一步都要搅拌均匀再放下一个,几分钟搞定。 搅拌的时候别转圈,Z字形搅拌。
3.拿出蛋清,冻出一层薄冰碴即可开打。 放入几滴柠檬汁,2克盐。 常规蛋白打发法,跟戚风蛋糕一样。 出鱼眼大泡,放三分之一糖,细小泡泡第第二次放三分之一糖,出现纹理倒入所有糖。
30克油加入过筛的抹茶粉拌均匀
加入过筛的低筋面粉拌均匀
加入蛋黄拌均匀
取三分之一打发的蛋清混和蛋黄液后倒入剩余的蛋清盆,混合均匀。
最后加入拌上面粉过筛后的红豆拌均匀
上下火135,水浴烤55分钟
放凉脱模
加淡奶油打发装修,美美哒!
大连花园有许多蛋糕店可以选择,以下是一些口碑较好的蛋糕店和推荐的蛋糕品种:
1. 丹尼斯蛋糕:丹尼斯蛋糕是大连比较知名的蛋糕品牌,提供各种口味的蛋糕,如巧克力蛋糕、水果蛋糕、慕斯蛋糕等。其中,巧克力慕斯蛋糕和草莓鲜奶油蛋糕都是比较受欢迎的品种。
2. 古早味蛋糕店:这是一家专门制作传统古早味蛋糕的店铺,提供各种口味的古早味蛋糕,如红豆蛋糕、芝麻蛋糕、椰丝蛋糕等。这些传统口味的蛋糕给人一种怀旧的感觉。
3. 爱琴海咖啡厅:爱琴海咖啡厅是一家主打甜点和咖啡的店铺,在这里可以品尝到各种精美的蛋糕。其中,提拉米苏蛋糕和红丝绒蛋糕是比较受欢迎的品种。
4. 蜜雪冰城:蜜雪冰城是一家连锁甜品店,提供各种口味的蛋糕和甜点。他们的芒果慕斯蛋糕和抹茶红豆蛋糕都是比较受欢迎的品种。
厦门最好吃的车轮饼就是思北路口丹香烘焙坊,是厦门大名鼎鼎的网红古早蛋糕店,他家车轮饼味道非常纯正,没有那么多香精色素,都是食材最本身的味道,不甜不腻。他家给的馅料很多,一咬就爆浆,有牛奶、抹茶红豆、芋泥、珍珠奶茶、地瓜。
到此,以上就是小编对于vlog抹茶古早蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于vlog抹茶古早蛋糕的4点解答对大家有用。
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