芝士裱花蛋糕,芝士裱花蛋糕图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芝士裱花蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍芝士裱花蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 芝士蛋糕胚做法？
2. 预拌粉芝士蛋糕做法过程？
3. 芝士爆浆蛋糕古方六寸配方？
4. 山姆柠檬芝士蛋糕做法？

芝士蛋糕胚做法？

1、准备蛋糕底，黄油48G加牛奶48G，边加热边搅拌至黄油完全融化，继续加热至80℃左右关火。

2、趁热加入低筋面粉48G烫面，翻拌均匀。

3、分次加入4个蛋黄，每加一次都切拌均匀后再加下一次。

4、拌好的蛋黄糊。

5、蛋清4个中加几滴柠檬汁，分2-3次加爱乐甜零卡糖55G打发至可以提起软弯钩的状态。

6、取1/3蛋白糊加到蛋黄糊中翻拌均匀。

7、再与剩余的2/3蛋白糊翻拌均匀。

8、拌匀的蛋糕糊倒入28*28的方盘中，震2次气泡。

9、送入上火160℃，下火170℃的烤箱中层，烤20分钟后取出。

10、切掉表面有颜色的蛋糕皮，用模具把蛋糕片压出椭圆片状作为蛋糕底，周围围一圈油纸（略高出模具一些）备用。

用料:

蛋糊部分面粉、 45克玉米油 、30克牛奶 、30克蛋黄 、3个蛋白部分蛋白、 3克细砂糖 、25克白醋或柠檬汁 几滴

做法步骤:

1、准备食材

2、蛋黄与蛋清分离，盛蛋清的容器要无水无油无蛋黄

3、蛋黄中加入牛奶，搅匀

4、加入油，继续搅匀

5、搅好的蛋黄糊中筛入面粉

6、搅至无颗粒，

7、白糖分四次加入蛋清，打前可以先加入几滴白醋或者柠檬汁，再加入四分之一白糖，低速打蛋清，打到图上这种大泡沫状态，第二次加入白糖

预拌粉芝士蛋糕做法过程？

材料:1． 鸡蛋 4只2． 牛奶 50ml3． 预拌粉 200g4． 凉了的溶化牛油(或者可用黍米油和任何食油代替)50ml5． 铺了烘焙纸的蛋糕模，7寸圆形。

做法:1. 把鸡蛋，牛奶和预拌粉放入盆钵里。

2. 以低速拌打，让全部材料搅拌均匀，然后改用高速继续拌打。

3. 以高速一直拌打直到蛋糕面糊呈现浓稠状和比一开始时的分量多和发大。

4. 用刮刀取少许面糊，面糊必须呈现绸缎装般流下才将速度调直低速，继续拌打大约1分钟。

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把材料称好备用

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拿两个打蛋盆，分别加入两个鸡蛋，50g牛奶

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两个盘子都搅拌均匀，

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在其中一个蛋盆加入牛奶蛋糕预拌粉，搅拌均匀后用打蛋机低速打一分钟

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然后缓慢加入30g色拉油，一滴香草精，中速打3分钟。

芝士爆浆蛋糕古方六寸配方？

寸芝士蛋糕的做法

1、饼底部分：奥利奥用小刀刮去中间的白色巧克力（备用）。将奥利奥饼干部分放入榨汁机打碎。黄油隔水融化成液体，将饼干碎放入，搅拌均匀，放入6寸活底蛋糕模中压实，放入冰箱冷藏（半小时以上）。 

2、鸡蛋的蛋黄与蛋清分开（盛蛋清的盆要干净,无油无水）。奶油芝士室温软化（冬天请隔水加热软化或用微波炉软化）后,加入先前奥利奥中间的白色巧克力，融化并拌匀。

3、加入蛋黄,用打蛋器搅打至顺滑无颗粒，加入过筛后的低筋面粉,用打蛋器搅打均匀。 加入100克雀巢鲜奶油,用打蛋器搅打均匀。 

4、蛋清分三次加入细砂糖,打发成可以拉出弯弯尖角的湿性发泡状态（打蛋头要洗净并擦干后再打）。

山姆柠檬芝士蛋糕做法？

山姆柠檬芝士蛋糕是一款美味的糕点，结合了柠檬和芝士的清新味道。以下是一种常见的山姆柠檬芝士蛋糕的做法：

所需材料：

- 奥利奥饼干：200克

- 黄油：100克，融化

- 快速凝固明胶粉：12克（或按照包装说明量）

- 温开水：60毫升

- 柠檬：2个，取汁和柠檬皮屑

- 白砂糖：100克

- 奶油芝士：250克，软化

- 鲜奶油：200毫升，打发至中度挤花状态

到此，以上就是小编对于芝士裱花蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于芝士裱花蛋糕的4点解答对大家有用。