做芝士蛋糕的奶酪,做芝士蛋糕的奶酪可以蒸吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做芝士蛋糕的奶酪的问题，于是小编就整理了2个相关介绍做芝士蛋糕的奶酪的解答，让我们一起看看吧。

1. 做蛋糕用什么芝士？
2. 做芝士蛋糕或奶酪蛋糕的时候可不可以用芝士片代替奶油奶酪？

做蛋糕用什么芝士？

用的是奶油芝士

奶油芝士特别适合用于制做蛋糕，许多 知名品牌都出示非常棒的奶油芝士给烘焙发烧友挑选。可是，奶油芝士的保质期很短，开封市后很容易霉变，因此要尽快服用。一般商场都是有奶油芝士售卖，算是上是很通俗化的奶制品。

做芝士蛋糕或奶酪蛋糕的时候可不可以用芝士片代替奶油奶酪？

可以的，但是成本高

材料

奶油芝士250g，牛油25G，糖25g+50g，鸡蛋4只，牛奶1/4量杯，香草香油1/4量杯，面粉25G

做法

1.蛋糕盘扫油

2.奶油芝士、牛油和25g糖打至奶油状，混入蛋黄、牛奶和香草香油

3.面粉筛匀，慢慢地搅入芝士混合物内

4.蛋白与50g糖打至挺身，徐徐混入芝士混合物内

5.芝士糊倒入蛋糕模，150度水浴70分钟

6.出炉后冷冻享用（建议冷藏即可）

到此，以上就是小编对于做芝士蛋糕的奶酪的问题就介绍到这了，希望介绍关于做芝士蛋糕的奶酪的2点解答对大家有用。