慕斯酸奶蛋糕8寸做法,慕斯酸奶蛋糕8寸做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于慕斯酸奶蛋糕8寸做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍慕斯酸奶蛋糕8寸做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 8寸酸奶慕斯做法配方？
2. 青提酸奶慕斯蛋糕8寸配方？
3. 8寸方形巧克力慕斯蛋糕做法？
4. 咖啡慕斯蛋糕8寸配方？

8寸酸奶慕斯做法配方？

以下是八寸奶酪慕斯蛋糕的最佳配方：

材料：

- 饼底：100克消化饼干，60克无盐黄油

- 奶酪馅料：500克奶酪，100克细砂糖，20ml 柠檬汁，3个鸡蛋，120ml 淡奶油

- 慕斯层：200ml 淡奶油，50克细砂糖，2片吉利丁片

青提酸奶慕斯蛋糕8寸配方？

食材清单 海绵蛋糕胚:用8寸模具烤 鸡蛋6个 低粉125克 细砂糖100克 牛奶60克 黄油50克 慕斯食材:6寸加高慕斯圈 淡奶油270克 酸奶130克 细砂糖30克 吉利丁片10克 阳光玫瑰适量 烹饪步骤(共16步)

分离蛋清、蛋黄备用。黄油与牛奶混合隔水加热融化备用。

细砂糖分三次加入到蛋清中,打至大弯钩后。

加入蛋黄高速搅打混合均匀。

筛入低筋面粉翻拌至无干粉状。

1、配方：饼干150g，无盐黄油60g，奶油芝士250g，原味酸奶100g，淡奶油400g，芒果果酱200g，吉利丁片12.5g，冷水少量，白砂糖少量。

2、首先吉利丁片放冰水泡着，备用。然后做饼干底。将饼干撵碎，一定要撵成粉，否则就不好和黄油混合，最后的成品，饼干底也会容易碎。

3、黄油隔水加热软化后倒入饼干粉里，混合均匀。之后倒入8寸活底模，用刮刀压实，一定要压实。放入冰箱冷藏20min以上。

4、这个时候要把芒果切好粒，然后用料理机打成泥，我没有料理机就用了打蛋器打碎，效果也不错。芒果泥用来煮芒果酱，加入适量白砂糖即可，按客人口味而定。8寸 蛋糕最好能煮200g芒果酱。煮芒果酱时一定要小火，搅拌，煮沸就可以起锅了。放一边。

5、隔水融化奶油芝士，小火隔水加热，可以借助电动打蛋器搅拌奶油芝士，知道奶油芝士融化且顺滑，形成奶油芝士糊。

以下是青提酸奶慕斯蛋糕8寸的配方：

蛋糕底材料：

- 100克消化饼干碎

- 50克无盐黄油，融化

慕斯层材料：

- 200克青提果泥

- 200克酸奶

- 70克糖

- 200克淡奶油

明胶层材料：

8寸方形巧克力慕斯蛋糕做法？

您好，材料：

- 巧克力慕斯：

- 巧克力（黑巧克力或混合巧克力）：200克

- 奶油：150克

- 糖：50克

- 鸡蛋：2个

- 饼干底：

- 消化饼干：100克

- 黄油：50克

步骤：

食材：可可粉20克，泡打粉1克，色拉油30克，鸡蛋4个，糖90克，吉利丁片3片，水100毫升，鲜奶油300毫升，低粉80毫升，酸奶380克

做法:

　　1.可可戚风的制作：低粉、可可粉和泡打粉过筛备用；

　　2.40***加40g糖隔水加热，使糖完全融化；

　　3.蛋白4个，电动打蛋器打至干性发泡；

咖啡慕斯蛋糕8寸配方？

制作8寸咖啡慕斯蛋糕的配方包括：蛋糕底：4个鸡蛋、90克细砂糖、90克低筋面粉、1汤匙即溶咖啡粉；咖啡慕斯层：200克淡奶油、200克奶油奶酪、50克细砂糖、1汤匙即溶咖啡粉、3片吉利丁片（浸泡软化）、2汤匙热水；装饰层：适量淡奶油、可可粉或巧克力粉。首先，打发蛋糕底需分别将鸡蛋和砂糖在大碗中搅拌均匀，加入咖啡粉和低筋面粉，轻轻翻拌至面糊均匀后倒入烤盘，180度预热烤箱中烤15-20分钟。

其次，制作慕斯层，将淡奶油、奶酪、砂糖、咖啡粉放入大碗中搅拌均匀，然后加入吉利丁片和热水，继续搅拌至融化。等蛋糕底冷却后，倒入慕斯层，放置冰箱中冷藏至凝固。

最后，取出蛋糕，用淡奶油和可可粉点缀装饰，即可享用。

到此，以上就是小编对于慕斯酸奶蛋糕8寸做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于慕斯酸奶蛋糕8寸做法的4点解答对大家有用。