大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于创意蓝莓慕斯蛋糕做法大全的问题,于是小编就整理了5个相关介绍创意蓝莓慕斯蛋糕做法大全的解答,让我们一起看看吧。
主料 8寸戚风(1个)淡奶油(200ml)酸奶(150ml)
调料 砂糖(15g)蓝莓酱(20g)蓝莓(适量)吉利丁片(2片)
1 准备材料。
2 分成2份,有些厚,分3份比较适合。
关于这个问题,材料:
- 蓝莓酱:300克
- 忌廉芝士:500克
- 糖:100克
- 吉利丁粉:10克
- 淡奶油:200克
- 饼干碎:100克
- 黄油:50克
步骤:
配料:
牛奶200克、蓝莓果馅200克、砂糖20克、蛋黄60克、吉利丁15克、朗姆酒5克、打发淡奶300克、百利甜酒10克、巧克力蛋糕胚体2片、蓝莓4颗、防潮糖粉5克、马斯卡彭芝士150克
烹饪步骤:
1.吉利丁提前泡冷水.泡至软化;2.蛋黄加砂糖打发至微发状;
比例12:8.5:9
1、食材:6寸方模蛋糕 1个、新鲜蓝莓 125克、酸奶 200克、淡奶油 200克、细砂糖 50+20克、柠檬汁 5克、吉利丁片 7.5克。
2、6寸方模蛋糕一个。
3、用细齿刀切成1.5后的蛋糕三片。
4、用4寸钢模和2寸钢模切圆片。
5、完成后备用。
舒芙蕾蓝莓果酱可以做慕斯蛋糕。。。。。 主要食材 主料淡奶油250g 砂糖35g 鱼胶片2片 舒芙蕾蓝莓果酱100ml 辅料鸡蛋3个 牛奶60ml 食用油30ml 细砂糖40g 低粉60g 步骤 1.蛋白分三次加入细砂糖后,打发成8分发。蛋黄加食用油、牛奶、低粉搅拌均匀后,加入1/3蛋白翻拌均匀后,加入另2/3蛋白中翻拌均匀,倒入垫有烘焙纸烤盘中170度15分钟烘烤。 2.蛋糕片放凉后,裁剪出两片略小于6寸圆片,3条宽3cm蛋糕片,抹舒芙蕾蓝莓果酱后叠加切成1cm宽蛋糕条,取一圆片和蛋糕条码放于圆模中。 3.鱼胶片放冰水中泡软后,放入隔热水加热舒芙蕾蓝莓果酱中 4.淡奶油一次性加细砂糖,隔冰水打发至6分发 5.舒芙蕾蓝莓果酱加入打发好淡奶油中,翻拌均匀 6.1/2慕斯馅倒入铺垫好蛋糕片圆模中,冷藏15分钟后,放入第二片蛋糕片,继续倒入慕斯馅,冰箱冷藏1-2小时。 舒芙蕾蓝莓果酱加热加入泡软后鱼胶片倒入慕斯蛋糕顶部,冷藏1小时后脱模。撒入适量水果即可。 小贴士 慕斯蛋糕脱模时,可用电吹风机,热风档,在圆模周围吹一圈,即可。
慕斯蓝莓库利是一道美食,其主要成分是慕斯和蓝莓。
慕斯是一种轻盈细腻的冷饮料,主要是由鲜奶油、糖和鸡蛋制成。蓝莓则是一种色香味俱佳的热带水果,其味道甜美鲜美。将慕斯和蓝莓混合起来,再加入一些坚果和饼干碎等食材,即可制成慕斯蓝莓库利。
这道美食不仅口感丰富,而且色彩斑斓,十分诱人。慕斯蓝莓库利适合在夏季食用,可以消暑解渴,让人倍感清爽。同时,它也是一种营养丰富、健康美味的食品,很适合在家中制作和享用。
总之,慕斯蓝莓库利是一道美食中的精品,是人们品尝时尚美味的不二选择。
到此,以上就是小编对于创意蓝莓慕斯蛋糕做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于创意蓝莓慕斯蛋糕做法大全的5点解答对大家有用。
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