酸奶蓝莓果酱蛋糕空气炸锅,酸奶蓝莓果酱蛋糕空气炸锅怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酸奶蓝莓果酱蛋糕空气炸锅的问题，于是小编就整理了4个相关介绍酸奶蓝莓果酱蛋糕空气炸锅的解答，让我们一起看看吧。

1. 蓝莓纸杯蛋糕空气炸锅做法？
2. 6个纸杯蛋糕配方空气炸锅？
3. 空气炸锅蓝莓酸奶蛋糕为什么要放淀粉？
4. 空气炸锅红薯千层蛋糕的做法？

蓝莓纸杯蛋糕空气炸锅做法？

自用食谱用料

黄油90克、鸡蛋2个、牛奶90克、糖70克、低筋面粉200克、泡打粉5克、盐1克、蓝莓适量

蓝莓纸杯蛋糕(空气炸锅版)的做法

黄油放入空气炸锅融化 180度5分钟

低筋面粉、泡打粉、糖和盐混合过筛

鸡蛋和牛奶打散，加入融化黄油，充分混合，防止油水分离

液体部分倒入粉类中混合，加入蓝莓，放入裱花袋

挤入纸杯中

空气炸锅预热180度

放入蛋糕 175度12-18分钟

制作蓝莓纸杯蛋糕的空气炸锅做法如下：

所需材料：

- 1杯面粉- 1茶匙发酵粉- 1/4茶匙盐

- 1/2杯白砂糖- 1/2杯牛奶- 1/4杯植物油

- 1茶匙香草精- 1杯新鲜蓝莓

制作步骤：

1. 在一个大碗中混合面粉、发酵粉和盐。

2. 在另一个碗中搅拌白砂糖、牛奶、植物油和香草精，直到混合均匀。

3. 将湿料倒入干料中，搅拌至刚刚结合，不要过度搅拌。

食材明细

低筋面粉、鸡蛋、白砂糖、食用油、盐。

做法步骤

1、将3个鸡蛋的蛋黄蛋清分别盛入两个无水，无油的盆里！！

2、将蛋黄和剩余的一个鸡蛋加入食用油搅拌均匀后筛入低精面粉！

3、蛋黄加剩余的1个鸡蛋及食用油搅拌均匀！然后筛入面粉

4、将打发的蛋清分3次加入蛋黄糊中并搅拌均匀

5、空气炸锅预热180度5分钟！然后倒入模具中！选择蛋糕键160度12分钟！

6个纸杯蛋糕配方空气炸锅？

食材

鸡蛋，巧克力，低筋面粉，糖，玉米油，蜂蜜，柠檬汁

方法

1首先提前预热空气炸锅，碟子里放入一部分玉米油和一颗巧克力，利用空气炸锅的余温融化巧克力。

2准备一个无油无水的干净容器，打入三个鸡蛋，加入蜂蜜开始打发，然后再分两次加入白砂糖，加入柠檬汁，打发至蛋液表面的纹路过一会才消失，基本就打发好了。

以下是6个纸杯蛋糕的配方，可使用空气炸锅制作：

1.经典巧克力蛋糕

- 1/2杯面粉

- 1/4杯可可粉

- 1/2茶匙苏打粉

- 1/4茶匙盐

- 1/2杯糖

- 1/4杯沙拉油

- 1个鸡蛋

- 1/2茶匙香草精

空气炸锅蓝莓酸奶蛋糕为什么要放淀粉？

因为蓝莓酸奶蛋糕里除了蓝莓，鸡蛋，酸奶，没有可以成型的食材，做出来是浓稠的糊糊。加了淀粉以后，有了凝结剂，使得食材能够聚合在一起，在模具里形成蛋糕的形状。和使用空气炸锅没有关系，其它厨具制作也需要加淀粉，或者面粉。

放定粉是为了综合里面的口感，可以快速定型，和鲜嫩，不会因为高温烤制而快速老化的。定粉的作用就是锁住食物里面的水分，让它的口感鲜嫩的。特别是肉类经常会使用到定粉，所以吃起来软嫩，口感鲜美。蛋糕也是同样的道理，不会让蛋糕组织变得粗糙的。

空气炸锅红薯千层蛋糕的做法？

食材

红薯，鸡蛋，玉米淀粉，纯牛奶，白糖，杏仁片，

制作步骤

2根红薯清洗干净后削掉外皮。

把红薯切成薄片，锅里水开后，倒入红薯片焯2-3分钟，焯熟就行，不要把它弄碎，红薯提前焯熟，是为了能缩短烤制的时间，焯好后捞出来沥干水份备用。

在大碗里打两个鸡蛋，一袋200毫升的纯牛奶，喜欢吃甜的可以稍加一点白糖，其实不放糖也很好吃，因为红薯自带甜味。

用手动打蛋器充分搅匀搅散，筛入70克的低筋面粉继续搅拌均匀，也可以用玉米淀粉代替低筋粉，然后把搅好的面糊过一下筛，这样做出来口感会更细腻。

到此，以上就是小编对于酸奶蓝莓果酱蛋糕空气炸锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于酸奶蓝莓果酱蛋糕空气炸锅的4点解答对大家有用。