大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于六寸蓝莓奶酪蛋糕做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍六寸蓝莓奶酪蛋糕做法大全的解答,让我们一起看看吧。
回答如下:蓝莓是一种非常健康的水果,富含多种维生素和抗氧化物质。对于宝宝来说,适量食用蓝莓可以提高免疫力、促进消化、改善视力等。
以下是蓝莓做辅食的方法:
1. 蓝莓泥:将蓝莓洗净后放入搅拌机中,加入适量水或牛奶,搅拌成泥状即可。
2. 蓝莓酸奶:将蓝莓洗净后放入搅拌机中,加入适量酸奶,搅拌成泥状即可。
3. 蓝莓燕麦粥:将燕麦片放入锅中,加入适量水煮熟后,加入蓝莓泥,搅拌均匀即可。
4. 蓝莓面包:将蓝莓泥加入面粉、鸡蛋、牛奶、糖等材料中,搅拌均匀后,放入烤箱中烤制即可。
需要注意的是,蓝莓含有一定的酸性物质,容易***宝宝的胃肠道,因此在食用时要适量。另外,蓝莓也含有一定的色素,容易沾染衣服,需要注意清洗。
【1】蓝莓泥
1、材料:新鲜蓝莓。做法:1、蓝莓洗净,研磨成泥。
2、用过滤筛,过滤掉蓝莓皮,只取蓝莓泥即可。期间要借助勺子不停的按压,这样果泥会出来的很快。
小贴士:蓝莓清洗的时候先在淡盐水中浸泡5分钟,泡的时候用手搅动几下,再用清水冲洗一下,会洗的比较干净
【2】蓝莓汁
材料:蓝莓、蜂蜜。做法:蓝莓洗净,放入搅拌机中,加入适量的水和蜂蜜,搅拌两分钟即可。
小贴士:蜂蜜是用来调节蓝莓的酸度,达到酸酸甜甜的效果,也可以加入雪梨、冰糖等。
【3】蓝莓布丁
材料:蓝莓25g、牛奶250g、吉利丁片2片、糖适量。
做法:1、蓝莓洗净备用,吉利丁片用凉水泡软备用。
蓝莓是一种富含营养的健康食品,可以作为宝宝的辅食添加。以下是一些蓝莓可以给宝宝做辅食的方法:
1. 蓝莓酱:将蓝莓洗净去籽,切成小块,加入搅拌机中,加入适量的蜂蜜或枫糖浆,打成泥状即可。
2. 蓝莓果汁:将蓝莓洗净去籽,切成小块,加入搅拌机中,加入适量的水,打成泥状即可。
3. 蓝莓芝士蛋糕:将蓝莓洗净去籽,加入搅拌机中,加入适量的面粉、糖、鸡蛋和牛奶,搅拌均匀后加入黄油和香草精,打成泥状,倒入烤盘中,放入预热至180°C的烤箱中,烤25-30分钟即可。
4. 蓝莓土豆泥:将蓝莓洗净去籽,切成小块,加入搅拌机中,加入适量的土豆和牛奶,打成泥状,加入适量的盐和黑胡椒,搅拌均匀即可。
先做冰皮:黄油和奶酪称重
步骤 2
筛入低筋粉
步骤 3
搓成粗砂状
步骤 4
加入蛋液和牛奶,切拌均匀,最后用手团起来,包保鲜膜,入冰箱冷藏
步骤 5
接下来是奶酪馅:奶酪加细糖压拌均匀
步骤 6
配料:
牛奶200克、蓝莓果馅200克、砂糖20克、蛋黄60克、吉利丁15克、朗姆酒5克、打发淡奶300克、百利甜酒10克、巧克力蛋糕胚体2片、蓝莓4颗、防潮糖粉5克、马斯卡彭芝士150克
烹饪步骤:
1.吉利丁提前泡冷水.泡至软化;2.蛋黄加砂糖打发至微发状;
4.牛奶加入蛋黄隔水搅拌至粘稠.水温不要超过70度;
6.加入蓝莓果酱.加入朗姆酒;
7.淡奶打发至7成发即可.加入百利甜酒;
8.分次加入淡奶.搅拌均匀;
饼皮:鸡蛋1个、细砂糖60g、色拉油30g、糖浆(水饴)13g、黄油30g、中筋粉150g、泡打粉(可不加)1g馅料:紫薯馅、传统果仁馅、巧克力馅、蓝莓芝士馅。
1、鸡蛋打散。
2、加入细砂糖、色拉油、水饴,用手抽搅匀至糖化。
3、黄油隔热水融化为液体。
4、加入到之前的蛋液中。
5、加入面粉、泡打粉,用刮刀拌匀。
6、盖保鲜膜,醒45-60分钟。(醒好的面团不会粘手)
7、醒好的面团分成15g/个,馅料35g/个。
8、取一个面团,稍微捏扁,放上一份馅料,利用虎口慢慢向上推,捏紧收口。
9、用50g月饼模具压制成型。
到此,以上就是小编对于六寸蓝莓奶酪蛋糕做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于六寸蓝莓奶酪蛋糕做法大全的4点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.kfncw.com/post/14970.html