大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于芝士抹茶冻蛋糕的问题,于是小编就整理了5个相关介绍芝士抹茶冻蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
第3步、白巧克力50克,隔热水化开。把抹茶粉5克筛入巧克力糊里。
用料
安佳奶油奶酪 250g
安佳无盐黄油(芝士蛋糕体用) 60g
白开水 130g
白砂糖 80g
美玫低筋面粉 40g
安佳无盐黄油(饼干底用) 50g
西班牙谷优消化饼干 100g
食材清单
奶油奶酪 220g 、 饼干 4片 、 无盐黄油 20g 、 原味酸奶 100g 、 奶油 100ml 、 抹茶粉 1大勺 、 柠檬汁 2勺 、 吉利丁片 (抹茶蛋糕) 3片 、 吉利丁片(樱花层) 2片 、 细砂糖(抹茶蛋糕) 50g 、 糖 (樱花层) 10克 、 樱花 少许
1,饼干底:饼干 4片、无盐黄油 20g
2,抹茶蛋糕:奶油奶酪 220g、细砂糖 50g原味酸奶 100g、柠檬汁 1勺奶油 100ml、吉利丁片 3片抹茶粉 1大勺
3,樱花层:吉利丁片 2片、糖 10克柠檬汁 1勺、樱花 少许
首先,准备好所需的材料:饼底材料(饼干碎、黄油)、乳酪蛋糕材料(奶油奶酪、细砂糖、鸡蛋、面粉、抹茶粉、淡奶油)、装饰材料(淡奶油、抹茶粉、草莓等水果)。
将乳酪蛋糕材料混合后倒入模具,用刮刀刮平表面,放入预热好的烤箱烤制。
取出后放凉,倒扣在盘子上,撒上抹茶粉和淡奶油,装饰上水果即可。
准备打发一个蛋清加入玉米油和一点盐和柠檬汁细砂糖打发起来后备用,打发鸡蛋黄放进牛奶打发加入马斯卡彭奶酪再次打发,抹茶粉放进淡奶油,还有一点盐搅拌后放一点水,混合过筛后,再混合进奶酪里再次打发后混合在一起过筛低筋面粉,还有放进白巧克力和炼奶再次打发后,准备一个磨具后烤30分钟左右,拿出去切开蛋糕后,涂抹奶油涂抹均匀后用裱花袋点缀图案,再放进饼干还有水果,撒上抹茶粉,还有一点冰淇淋球。
抹茶蛋糕 材料: 抹茶 15克 牛油 120克 砂糖 120克 面粉 120克 鸡蛋 3只 做法:
1. 先将抹茶磨碎成抹茶粉。
2. 用粉筛筛面粉,令面粉更幼细。
4. 将牛油搅溶,再混合砂糖。
宜芝多(大洋店),白下区中山南路122号大洋百货B1楼(近石鼓路)电话:025-84738682 游城店,秦淮区建康路1号水游城B1楼 德基店,白下区中山路18号德基广场B1楼 南京南站店,近郊雨花台区南京火车南站出发层 希望对你有吃的帮助
到此,以上就是小编对于芝士抹茶冻蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于芝士抹茶冻蛋糕的5点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.kfncw.com/post/14925.html