芝士蛋糕胚,芝士蛋糕胚好吃吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芝士蛋糕胚的问题，于是小编就整理了4个相关介绍芝士蛋糕胚的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么蛋糕胚口感最好？
2. 起司馅蛋糕胚的做法？
3. 生巧芝士蛋糕做法？
4. 戚风蛋糕胚可以做什么甜品？

什么蛋糕胚口感最好？

口感最好的蛋糕胚因人而异，但一般来说，有以下几种：

1. 海绵蛋糕胚：海绵蛋糕胚的口感轻盈蓬松，有很好的承重能力，可以制作各种蛋糕。

2. 奶油蛋糕胚：奶油蛋糕胚味道醇香，口感柔软细腻，非常好吃。

3. 芝士蛋糕胚：芝士蛋糕胚质地细腻柔软，口感丰富浓郁，具有浓郁的奶香味。

4. 慕斯蛋糕胚：慕斯蛋糕胚柔软顺滑，口感丰富，且冷冻后口感更佳。

起司馅蛋糕胚的做法？

材料：

- 200克消化饼干（或其他饼干）

- 80克无盐黄油，融化

- 400克软质奶酪（如奶油奶酪或室温下软化的奶酪）

- 100克细砂糖

- 3个大号鸡蛋

- 1茶匙香草精（可选）

步骤：

1. 准备蛋糕胚：将消化饼干放入食物袋中，用擀面杖碾碎成细碎的饼屑。也可以使用搅拌机将饼干打成粉末。

将开水与色拉油混合拌匀后，冲入玉荔起司馅和盐中，利用开水的温度，使玉荔起司馅完全与水、油充分拌匀。

②将过筛后的低筋面粉、泡打粉，以及蛋黄加入充分拌匀，即可完成蛋黄起司面糊。

③将蛋白、塔塔粉、细砂糖倒入搅拌桶内打至鸡尾状，比重0.2或0.21之间。

④取1/3打好的蛋白和蛋黄起司面糊拌匀，然后加入剩下的蛋白拌匀

生巧芝士蛋糕做法？

1.白巧克力加热至融化。

2.搅拌机内加入奶油芝士、白糖，设置低速档位搅拌，再加入全蛋液、鲜奶油、白巧克力汁，设置中档位搅拌均匀，即成芝士酱。

3.模具内放入蛋糕坯子，倒入芝士酱，放入烤箱设置150℃烤50分钟，取出晾凉，放入冰箱内冷藏6小时取出，表面淋黑巧克力酱。走菜时，将蛋糕切成每个300克的三角块，用巧克力片、红莓装饰即可。

戚风蛋糕胚可以做什么甜品？

戚风蛋糕的蛋糕糊多了，你可以做杯子蛋糕啊，需要的材料都是一样的。你自己把面糊倒进纸杯就可以了，或者加点蜂蜜，这样就是蜂蜜马克蛋糕了。

戚风蛋糕是一款甜点，属海绵蛋糕类型，制作原料主要有菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉等。但是由于缺乏牛油蛋糕的浓郁香味，戚风蛋糕通常需要味道浓郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。

戚风蛋糕胚可以做很多不同的甜品，可以做成水果戚风蛋糕、巧克力戚风蛋糕、抹茶戚风蛋糕、芝士戚风蛋糕等等。此外，戚风蛋糕胚还可以做成卷蛋糕、蛋糕杯、蛋糕球等不同形状的甜品。具体的品种和口味可以根据个人偏好和创意进行调整和改变。

用料

芒果 1个（大概600~700g）

戚风胚（6寸） 1个

淡奶油 210克

糖粉 35克（喜欢甜的可以多放点）

吉利丁粉 10g（加镜面加5g）

步骤 1

6寸戚风蛋糕胚切成3片，取两片

步骤 2

可以做个小甜品，叫“木槺杯”将蛋糕块捏碎，搓成颗粒状，想要粗糙口感的直接使用就可以，想要细致口感的，过一下筛；

打发好的淡奶油入裱花袋中， 用小勺将蛋糕渣铺撒在杯中，再挤一圈淡奶油，依次完成，直到杯子顶部；用刮板或者抹刀将顶部刮平；当上你喜欢的小水果或者零食就可以啦是不是很方便！

到此，以上就是小编对于芝士蛋糕胚的问题就介绍到这了，希望介绍关于芝士蛋糕胚的4点解答对大家有用。