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1、减脂餐:爆浆酸奶蛋糕 鸡蛋+柠檬汁+代糖+牛奶+酸奶,搅拌均匀,加入过筛的全部粉类,搅拌均匀,倒入纸杯中,放入黑巧克力,放入椰劳片坚果碎装饰,入烤箱185度烤15-20分钟。
2、先把两个鸡蛋的蛋黄和蛋白分离。在蛋黄容器中加入酸奶,融化了的奶油,糖粉,并筛入低筋粉,然后拌匀成煳状蛋白打发。在打发过程中分三次加入糖粉,蛋白打至可以把容器翻过来,打发的蛋白不滑落。
3、准备做爆浆蓝莓酸奶蛋糕的食材巧妇难为无米之炊。做任何食品都需要一定的食材,因此在做爆浆蓝莓酸奶蛋糕之前要准备好低筋粉,不含蔗糖的酸奶,两个鸡蛋,再加上一些蓝莓就可以了。
可可粉20g,牛奶110g。燕麦片入料理机打细腻,鸡蛋中加几滴拧檬汁,加牛奶蜂蜜混合均匀,筛入可可粉泡打粉,倒入燕麦粉,搅拌均匀。倒入6个小纸杯中6分满加入黑巧克力,撒巧克力豆做装饰,入烤箱195度烤15分钟即可。
做法:蓝莓+酸奶+燕麦+少许柠檬汁,放入料理机中,搅打成糊糊,燕麦奶倒入锅中加热,搅拌均匀,倒入燕麦糊中搅拌均匀,倒入6寸蛋糕模具,冰箱冷藏过夜。
把蛋糕糊倒进去,桌子上震几下去掉大气泡,摆上洗净擦干的蓝莓把蛋糕放在烤网上,把烤箱温度调到150度,烤箱中下层150度烤60~65分钟分钟,烤好取出来不用倒扣,震模,模具下面垫杯子,直接轻松脱模。
八寸巧克力爆浆蛋糕的用料:鸡蛋6个,低筋面粉80克,黄油80克,巧克力40克,蓝莓适量。先把黄油和巧克力隔水加热融化。全蛋打发,打发程度可以用一支牙签判断,牙签可以立住不倒即可。
做法:蛋清蛋黄分离,都放在无水无油的碗中,蛋黄中加入酸奶,搅拌均匀,筛入低筋面粉,继续搅拌均匀至顺滑状态烤箱170度预热10分钟,烤盘中加水大约1cm左右,烤盘上放小烤网。
准备做爆浆蓝莓酸奶蛋糕的食材巧妇难为无米之炊。做任何食品都需要一定的食材,因此在做爆浆蓝莓酸奶蛋糕之前要准备好低筋粉,不含蔗糖的酸奶,两个鸡蛋,再加上一些蓝莓就可以了。
辅料others 糖 30克 蓝莓8克 玉米淀粉8克 步骤step 1 先称好黄油。步骤step 2 加入牛奶,微波炉加热至黄油融化。步骤step 3 蓝莓洗净后加入少量面粉裹匀。步骤step 4 奶油奶酪隔热水软化。
【做法】 全麦面粉、泡打粉混合。 鸡蛋打散,混合蓝莓果酱和无糖酸奶。 蛋液和粉类混合,搅拌均匀。 面糊倒入铺了硅油纸的模具,倒一半放蓝莓果酱,再倒入剩下的一半,最后表面放蓝莓。 烤箱180度20分钟。
制作:一根香蕉压成泥,加入麦片可可粉,泡打粉,鸡蛋搅拌均匀。加入酸奶,牛奶搅拌均匀。磨具中倒入一半蛋糕糊。香蕉切成片铺在上面,放点蓝莓和黑巧克力。再倒入另一半蛋糕糊。
原料:黄油、牛奶、蛋黄、玉米淀粉、细砂糖、奶油奶酪、酸奶、蛋白、低筋面粉、蓝莓。做法步骤:第1步、奶油奶酪室温软化,冬天时候可以隔温水软化。
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