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网红蛋糕做法千层抹茶蛋糕,抹茶千层蛋糕***

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于网红蛋糕做法千层抹茶蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍网红蛋糕做法千层抹茶蛋糕的解答,让我们一起看看吧。

  1. 抹茶椰汁千层蛋糕的做法?
  2. 开心果抹茶千层做法?
  3. 抹茶千层蛋糕的做法?
  4. 抹茶奥利奥千层做法?

抹茶椰汁千层蛋糕的做法?

食材

鸡蛋: 3个;无盐黄油: 10g;牛奶: 200g;低筋面粉: 50g;糖粉: 25g;玉米淀粉: 30g;淡奶油: 250ml;白砂糖: 20g;芒果: 适量草莓: 适量;

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(图片来源网络,侵删)

步骤

无盐黄油隔水融化

牛奶倒入盆里。

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(图片来源网络,侵删)

加入所有粉类(低筋面粉、糖粉、玉米淀粉),搅拌均匀(有颗粒没关系,等下还要再次过筛)。

开心果抹茶千层做法?

以下是制作抹茶开心果蛋糕千层的步骤:

准备食材:开心果、鸡蛋、低粉、细砂糖、牛奶、黄油、淡奶油、抹茶粉。

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(图片来源网络,侵删)

将鸡蛋打散后,加入细砂糖搅拌均匀。

倒入牛奶后,继续搅拌均匀。

黄油融化后倒入蛋液中,搅拌均匀至全部融合。

筛入低粉和抹茶粉,慢慢搅拌均匀至无颗粒。

面糊过两次筛子,将多余的面疙瘩过滤掉,之后放入冰箱冷藏一小时左右

取出冷藏好的抹茶糊糊,用勺子搅拌均匀。

不粘锅预热,中火。

1. 打散鸡蛋,再加入白砂糖继续打至融化。

2. 可可粉/抹茶粉,加热水融化开(抹茶粉:80℃、可可粉:100℃)。

3. 加入100g牛奶到蛋液中。

4. 筛入低粉,搅匀。

5. 加入剩余牛奶,搅匀;面糊过滤至少两次以上。

6. 倒入抹茶液中,搅匀。

7. 面糊过滤2遍以上。

8. 提前将黄油用热水隔热融化;加入黄油,搅匀。

9. 预热电陶炉。

10. 舀一汤勺面糊在预热好的平底锅上。

抹茶千层蛋糕的做法?

将鸡蛋打散后,加入细砂糖搅拌均匀。

倒入牛奶后,继续搅拌均匀。

黄油融化后倒入蛋液中,搅拌均匀至全部融合。

筛入低粉和抹茶粉,慢慢搅拌均匀至无颗粒。

将面糊过两次筛子,将多余的面疙瘩过滤掉,之后放入冰箱冷藏一小时左右。

抹茶奥利奥千层做法?

用料

面皮鸡蛋8只、低筋面粉140克、糖粉70克、淀粉80克、黄油40克、牛奶666克、馅奥利奥夹心饼(去夹心)一条或者两条、淡奶油(不要用雀巢的,难打发)550克、白糖60克

抹茶奥利奥千层蛋糕的做法

将鸡蛋用搅拌器拌均匀,注意不要产生太多气泡

面粉,糖粉,淀粉,抹茶粉过筛。

加入牛奶,搅拌均匀,最好不要有粉块块。

将粉液用漏筛倒入鸡蛋液中,搅拌均匀充分融合后,加入融化的黄油搅拌搅拌,盖上了保鲜膜放入冰箱冰半个小时。

然后将面液反复过筛,面皮口感会更细腻。

不粘锅烧热后调小火,用汤勺盛一勺进锅内晃至满锅均匀,面皮稍微起泡(不要破),马上离火,用余温焙熟即可。(每张饼皮都要用烘培纸隔离,以防止粘连)

将白糖分次加入奶油中打发至七成加入奥利奥饼干碎,继续打发至拉出小尖尖就可以

到此,以上就是小编对于网红蛋糕做法千层抹茶蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于网红蛋糕做法千层抹茶蛋糕的4点解答对大家有用。