抹茶蛋糕茶味不浓,抹茶蛋糕茶味不浓能吃吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶蛋糕茶味不浓的问题，于是小编就整理了3个相关介绍抹茶蛋糕茶味不浓的解答，让我们一起看看吧。

1. 为什么自己做的抹茶蛋糕没有外面的抹茶味道那么重？
2. 抹茶蛋糕苦怎么回事？
3. 戚风蛋糕抹茶粉加多了好难吃？

为什么自己做的抹茶蛋糕没有外面的抹茶味道那么重？

是因为你没有专用的工具，材料要有比例的，多一点少一点都不行，而且搅拌的机器家里也没有，还有搅拌的时间长短都是有规定的，不可以差，有时候多搅拌一分钟和少一分钟出来的味道就会不同，还有用的都是专用的烤箱，那种温度和家里的烤箱是不一样的，再有就是要添加一些蛋糕油，奶香粉之类的添加剂，味道当然就不同了在家中是很难做出来那种的。

抹茶蛋糕苦怎么回事？

1、因为抹茶就是有点苦味的，所以抹茶慕斯蛋糕会苦。

2、抹茶慕斯***用抹茶与慕斯混合制作的一种甜点。慕斯英文mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。

戚风蛋糕抹茶粉加多了好难吃？

戚风蛋糕抹茶粉加多了回苦的。

真正的抹茶粉是直接用茶叶研磨而成，而制作抹茶粉的茶叶就是微苦的口感。如果不小心加多了 ，可以再加点糖，或者烤制好后装饰的时候多加点糖甜的东西这样也许就不难吃了

戚风蛋糕其实吃的就是蓬松的口感和香甜的气味软糯的触感，戚风蛋糕加少量合适的抹茶粉，确实可以增添蛋糕的风味，但是如果加多了，抹茶粉里面的茶味苦涩就会加重，会抹去戚风蛋糕的香甜软糯，所以一定要适量，不是放的越多越好吃的

到此，以上就是小编对于抹茶蛋糕茶味不浓的问题就介绍到这了，希望介绍关于抹茶蛋糕茶味不浓的3点解答对大家有用。