大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于杯子芝士蛋糕做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍杯子芝士蛋糕做法的解答,让我们一起看看吧。
材料:
- 黄油:适量
- 细砂糖:适量
- 鸡蛋:适量
- 香草精:适量
1、奶酪室温软化打至顺滑。(也可隔热水打)
3、蛋白加糖打至湿性蛋白状态。
4、取1/3蛋白混合芝士糊中。
5、加入低粉和椰浆粉拌匀。
6、将剩下2/3蛋白混合芝士糊中。
7、加入黑芝麻拌匀。
9、预热烤箱,水浴法,最底底,170度上色后转160度,一共60分钟。
1.奶油奶酪室温软化, 搅拌至顺滑
2.预热烤箱230度
3.磕入一个鸡蛋,和奶酪糊混合均匀后再加下一个,总共3个
4.在另一个碗中加入淡奶油或椰浆,我这次用的椰浆,加入一大勺椰子面粉,搅拌均匀,需要椰子糊糊的质地和奶酪糊差不多。椰子粉要慢慢加,
5.黄金亚麻籽粉一大勺,黄金亚麻籽粉起到了增加组织的作用,还可以增加口感
6.没有的话可以在加少许椰子面粉和一个鸡蛋
7.混合两种糊糊,加入一小勺泡打粉,60白糖的等量甜度代糖,几滴香草精,搅拌均匀
8.垫上马芬纸杯放粘,装入糊糊,大概一勺70ml的样子,装了12小个
9.撒上少许椰子碎或杏仁片装饰,入烤箱230度20分钟(我的烤箱比较小,温度设置的高一些,根据自己家烤箱的脾气来)
纸杯蛋糕的烘焙温度因个人口感和烤箱性能而异,但一般来说,低温烘烤可以在 150 度左右,中层烤 40-55 分钟。烤箱需要提前预热至 150 度,以确保纸杯蛋糕受热均匀,不会发生外皮烤焦而内部不熟的情况。如果你有一定的烘焙经验,可以根据实际情况调整温度和时间。
纸杯蛋糕的烘烤温度在摄氏150至摄氏175度之间。纸杯蛋糕由于体积较小,受热面积相较于普通六寸,八寸蛋糕更多,所以熟得快,同样的配方,烤箱温度要调低5度,且烘焙时间更短。
纸杯芝士乳酪蛋糕需防止顶部开裂,温度在下限,使用水浴。戚风蛋糕和舒芙蕾则需关注顶部上***况。
3、吉利丁片7克,用冷水泡3-4分钟,泡软即可。
4、室温软化的奶油奶酪130克,筛入糖粉30克,用刮刀拌成泥状备用。
5、热牛奶25克,加入抹茶粉5克里,拌至抹茶粉全部化开。
提拉米苏芝士碎可以用来制作各种甜点和餐点。你可以将它用作馅料,制作提拉米苏奶昔或者提拉米苏冰淇淋。
另外,你还可以将芝士碎撒在水果沙拉、烤面包片或者沙拉上,增添一些奶油和浓郁的口感。
此外,你还可以将它用于制作蛋糕或者杯子蛋糕的装饰,或者搭配酥饼或者饼干一起食用。总之,提拉米苏芝士碎可以为各种甜点和餐点增添浓厚的奶油风味和丰富的口感。
到此,以上就是小编对于杯子芝士蛋糕做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于杯子芝士蛋糕做法的5点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.kfncw.com/post/14161.html