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芒果干慕斯蛋糕_芒果慕斯蛋糕的做法

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松软的芒果慕斯蛋糕怎么做好吃又简单,做法图解分享

将软的吉利丁与牛奶,细沙糖一起用温水熬煮,需要注意的是一定要小火,用勺子搅动,不要至涨。待吉利丁及细沙糖融化即可,关火自然冷却。

制作慕斯糊:芒果切成小块,和15g牛奶放入料理机打成泥状(要尽量弄的细腻浓稠),留2勺果泥做镜面。3片吉利丁片剪成小片,用冷水或冰水泡软,这个步骤可以去除吉利丁的腥味。

芒果干慕斯蛋糕_芒果慕斯蛋糕的做法
(图片来源网络,侵删)

步骤简单易学,食材也可以挑选优质的,越吃越甜美。马上要过年了,不妨到时露一手,饭后来一杯甜品味道好极了。

给这种甜品起了一个好听浪漫的名字慕斯。轻轻咬一口,凉凉感觉,入口即化质感,让人无法拒绝。那就是法兰西情人芒果慕斯。

做镜面:橙汁200ml加提前软化的5克吉利丁片,同样隔热水进行融化.待凉后备用。1从冰箱中取出冷藏好的慕斯蛋糕。1中间放适量芒果丁。1将凉了的橙汁吉利丁液倒入慕斯蛋糕上.放冰箱再冷藏两个小时。

芒果干慕斯蛋糕_芒果慕斯蛋糕的做法
(图片来源网络,侵删)

芒果慕斯蛋糕的做法

芒果慕斯蛋糕的做法 先准备好一个6寸的活底圆形蛋糕模具底部铺一张圆形的油纸没有也可以不放(放是为了更容易脱模,也不容易将饼干底铲碎)。

做法: 吉利丁片泡冰水软化,滤掉水份,加入20克牛奶隔水融化备用。 奶油与糖打至有纹路并且纹路快速消失的带有流动性的状态,加入芒果泥和融化好的吉利丁,搅拌均匀,倒入杯子里,倒五分满就好,放冰箱冷冻保存

芒果 搅拌成泥300g 稀奶油400g 牛奶100g 吉利丁2g*5片 太古细沙糖80g QQ糖70g 芒果粒适量 戚风蛋糕8寸,2片 纯净水(用于融化QQ糖)90g 装饰物若干 芒果慕斯 8寸的做法 准备好所需食材,提前称量好用量。

芒果干慕斯蛋糕_芒果慕斯蛋糕的做法
(图片来源网络,侵删)

做镜面:橙汁200ml加提前软化的5克吉利丁片,同样隔热水进行融化.待凉后备用。1从冰箱中取出冷藏好的慕斯蛋糕。1中间放适量芒果丁。1将凉了的橙汁吉利丁液倒入慕斯蛋糕上.放冰箱再冷藏两个小时。

滑嫩芒果慕斯的做法 所需的材料有:芒果果肉800克(切成方块)芒果果泥400克,吉利丁片20克 淡奶油500ml ,细砂糖75克 消化饼干160克,黄油65克 8寸的活底蛋糕模(方便脱模)如果是制作6寸的,配料减半即可。

六寸芒果慕斯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

制作慕斯糊:芒果切成小块,和15g牛奶放入料理机打成泥状(要尽量弄的细腻浓稠),留2勺果泥做镜面。3片吉利丁片剪成小片,用冷水或冰水泡软,这个步骤可以去除吉利丁的腥味。

准备所有材料,及一个六寸的活底烤盘。芒果去皮去核。首先把磨具底下铺上裁剪好大小一样的油纸芒果留出4分之1切成丁,剩余打成泥,拿只小碗取出4调羹备用做镜面,剩余果泥加入50克牛奶搅拌均匀备用。

首先准备好所有的食材:夹心饼干12块,分别去掉夹心,得到24片饼干,芒果去皮后用刀切成小块。接着,将黄油切成小块放到杯中,隔热水将其融化成液态。饼干去掉夹心,然后,将饼干放到大碗中用勺子将其捣碎。

做甜品的水果种类很多,今天挑选是芒果,味甜又有营养。这样的一杯芒果慕斯价格可不便宜,还不如自己买食材,回家后自己来做。步骤简单易学,食材也可以挑选优质的,越吃越甜美。

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