大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于海盐芝士蛋糕做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍海盐芝士蛋糕做法的解答,让我们一起看看吧。
爆浆海盐芝士蛋糕的做法步骤
2.筛入低粉并拌成糊
3.蛋白加入部分砂糖先低速打发泡,然后加入剩余砂糖和玉米淀粉高速打发,打至提起后有尖(玉米淀粉可以吸收蛋白内多余的水份 让蛋白霜不易消泡)。
5.拌好的蛋糕糊倒入6寸活底模具至八分满,并在台子上磕几下震出大的气泡。
6.烤箱提前预热20分钟 上火150℃,下火140℃,放中下层烤30到35分钟。
7.蛋糕烤好后震一下震出热气,倒扣在架子上放凉后脱模备用(如果蛋糕膨胀比较大的话,找两个高点的东西支撑着模具边缘 防止蛋糕被压)。
8.奶油奶酪提前室温软化,加入糖跟海盐,用打蛋器搅匀,然后加入淡奶油和酸奶搅拌均匀。
9.蛋黄加入白糖和玉米淀粉搅拌均匀。
制作蛋黄糊:将牛奶、玉米油和细糖混合,搅拌至糖完全融化后加入蛋黄,拌均匀
步骤3
筛入低筋面粉,拌均匀
步骤4
打发蛋白霜:蛋白加入柠檬汁,打至起粗泡后分3次加入细糖,蛋白霜打发至中性发泡
步骤5
混合面糊:取三分之一的蛋白霜加入到蛋黄糊中,切拌均匀后加到剩下的蛋白霜中,快速切拌均匀
步骤6
将面糊从高处倒入8寸戚风蛋糕模具中,震出大的气泡。COUSS CO-750A智能烤箱,提前上下火150度预热好,蛋糕模具放入中下层烤网,烘烤约55分钟
步骤7
海盐芝士蛋糕味道不错,口感细腻关键颜值高。蛋糕口感绵软新滋味,一口两味。浓郁芝士搭配海盐制作,从内到外被奶香味包裹,开袋瞬间有一股香味。微甜中带有咸咸的口感层次,配上精美的包装,真的很不错
1、准备自制牛奶芝士食材。
2、牛奶倒入锅中,加入少许海盐,开火不要煮开,煮到锅边冒小泡后关火,然后倒入白醋,轻轻搅拌两下,再静置十分钟。
4、将分离的乳清全部过滤干净,就得到了一个牛奶芝士球。
5、在牛奶芝士球中加入鸡蛋与白糖搅拌均匀,再加入玉米淀粉搅拌均匀,最后加入干邑和牛奶搅拌均匀。
6、将蛋糕糊倒入模具中,烤箱预热170度烤45分钟即可。
在没有肉松的情况下,是可以正常制作咸味蛋糕的,因为你可以制作成海盐芝士蛋糕,在其中加入适量的食用盐和芝士充分搅拌均匀后,正常制作做出来的蛋糕就是咸味儿的,也可以制作成咸柠檬蛋糕,就是在蛋糕中加入食用盐和柠檬,同样也是咸味蛋糕,味道不变
1、巧克力
巧克力是本文介绍的8种零食中最甜的一种。通常来讲,用巧克力配白葡萄酒和红葡萄酒都非常不错,而口感丰富的松露巧克力配起干型葡萄酒来说更是美妙无穷。如果你最喜欢甜食,那就用一款冰爽的莫斯卡托(Moscato)来与巧克力(饼干、糖果等亦佳)作伴吧。
2、浆果
草莓、覆盆子、蓝莓和黑莓等浆果对于葡萄酒来说也是不错的配酒零食。一般来说,把浆果洗净装盘即可配酒。然而,如果你觉得这样吃太单调,也可以将它们冰镇下,再放在酒杯中,既漂亮又有趣。
即便是在中国,意大利风格的匹萨和“粉儿”等主食也是非常受欢迎的。而意大利的风味零食,如蒜味腊肠和番茄沙拉等,用来配以风格相似的意大利美酒,着实能领略一番亚平宁风情呢!
到此,以上就是小编对于海盐芝士蛋糕做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于海盐芝士蛋糕做法的5点解答对大家有用。
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