大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于抹茶蛋糕胚做蛋糕的方法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍抹茶蛋糕胚做蛋糕的方法的解答,让我们一起看看吧。
做法步骤:
第2步.植物油加入抹茶牛奶混合液,筛入低筋面粉,搅拌均匀,加入三个蛋黄搅拌均匀。
第3步.抹茶蛋糕胚的做法步骤 第3步蛋白中滴入几滴柠檬汁,加入盐、糖打至硬性发泡。分两次加入面粉抹茶糊中,搅拌均匀,倒入磨具。放入预热好的烤箱,上110下度150度30分钟(大烤盘)/20(六寸烤盘)。最后五分钟调高上火到120烤皮,这样反扣不沾凉网。
抹茶蛋糕胚能做成蛋糕产品。。抹茶是一种以遮阳的碾茶做原料,用专用的茶叶细粉机碾磨而成的茶,抹茶的外形为碎末或粉末,色泽嫩绿,也被称为“绿茶粉”,由于***用独特的遮阴技术,因此茶叶的叶绿素会大幅度增加,颜色比一般的绿茶更绿,风味也更浓郁。
抹茶可可蛋糕是一种以抹茶和可可粉为原料的蛋糕,口感醇厚,色彩鲜艳。以下是抹茶可可蛋糕的基本做法:
材料:
-低粉 100克
-可可粉 50克
-糖 80克
-鸡蛋 2个
-抹茶粉 2克
-盐 1/2茶匙
-面粉 1/2茶匙
-可可粉 1/2茶匙
材料
低粉,糖,抹茶粉,水,油
做法
1.水油混合,加糖搅拌
2.鸡蛋打开,蛋黄和蛋清分离
3.筛入低粉,搅拌均匀,分次加入蛋黄
4.蛋白加糖打至硬性发泡
5.分次加入蛋白霜,搅拌入烤盘
6.一点抹茶芬加一点蛋白糊。搅匀。用裱花袋挤随意在上面。
7.烤箱170度20分钟即可。
用料:低筋面粉80克,蛋黄85克,玉米油45克,白砂糖15克,清水45克,蛋清167克,白砂糖40克,抹茶粉一小匙
步骤 1
材料分三类准备好,蛋黄糊,蛋白霜,抹茶粉
步骤 2
步骤 3
将油水混和液倒入蛋黄中,搅拌均匀
步骤 4
上面混和液加入15克糖
步骤 5
2. 细砂糖:用于蛋糕糊的甜味调整。
3. 玉米油:用于蛋糕糊的油脂来源。
4. 牛奶:用于蛋糕糊的液体来源。
5. 温水:用于打散抹茶粉。
6. 低粉:用于制作蛋糕糊的基础粉料。
7. 抹茶粉:用于为蛋糕糊增添抹茶香气和绿色色泽。
8. 白醋:用于蛋清的打发。
9. 淡奶油:用于蛋糕卷的填充馅料。
到此,以上就是小编对于抹茶蛋糕胚做蛋糕的方法的问题就介绍到这了,希望介绍关于抹茶蛋糕胚做蛋糕的方法的5点解答对大家有用。
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