蓝莓淀粉蛋糕,蓝莓淀粉蛋糕的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蓝莓淀粉蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蓝莓淀粉蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 小秋蓝莓蛋糕做法？
2. 蓝莓酸奶蛋糕做法？
3. muffin蛋糕做法？

小秋蓝莓蛋糕做法？

材料

主料：鸡蛋500克，糖400克，低筋面粉200克，塔塔粉，柳丁油，粟粉，水,生油，泡打粉，蓝莓色油，巧克力酱，成长奶酪细丝各适量。

制作

1.鸡蛋、糖、低筋面粉、塔塔粉、柳丁油、粟粉、水、生油、泡打粉拌匀，分3份，一份加入蓝莓色油，一份加入巧克力酱，均烤熟取出。

2.先摆一层巧克力蛋糕，然后放本色蛋糕，再放蓝莓蛋糕，重复一次，最后在上面挤上成长奶酪细丝即可。

主料

鸡蛋黄9个

中裕蛋糕用小麦粉80克

玉米淀粉50克

蓝莓200克

辅料

自制酸奶400克 蛋白9个（约310克） 糖100克 柠檬汁适量

步骤1

准备好所用的材料

步骤2

鸡蛋 6个、冰糖粉 50克、盐 1克、低筋粉 50克、全脂奶粉 50克、玉米油 40克、温水 50克、肉松 随意

步骤 1

将单晶冰糖放入主锅，时间8秒+速度10

步骤 2

加入蝴蝶棒，鸡蛋。12分钟+温度40+速度4打发 趁打发的空挡时间将烤箱预热170℃ 面粉和奶粉一起过筛待用 鸡蛋继续打发3分钟+速度3。

材料

"【蛋黄面糊】低筋面粉 30g","【蛋黄面糊】蛋黄 1颗","【蛋黄面糊】鲜奶 30g","【蛋黄面糊】橄榄油 4g","【蛋黄面糊】蓝莓 适量","【蛋白霜】蛋白 1颗","【蛋白霜】上白糖 6g",

做法

step1

1:材料准备好、粉类过筛备用，把【蛋黄面糊】的材料除了蓝莓以外全部加在一起拌匀。(※拌匀即可、勿过度搅拌避免出筋)

step2

2:【蛋白霜】蛋白分2-3次加入上白糖打到蛋白雪白有光泽、拉出的蛋白尖峰可以立著。

蓝莓酸奶蛋糕做法？

1、1、 准备好所用的材料。

2、2、 酸奶中加入蛋黄，用手动打蛋器搅拌均匀至颜色变浅。

3、3、 将低筋面粉和玉米淀粉混合过筛后加入，翻拌均匀成细腻的面糊（可过滤一遍）。

4、4、 蛋白加柠檬汁，用电动打蛋器打至起粗泡后3分次加入细糖，将蛋白霜打发至中性发泡，可以拉起长弯角即可。

5、5、 取三分之一的蛋白霜加入到面糊中，切拌均匀后将面糊倒入到剩下的蛋白霜中，快速用切拌法拌均匀。

muffin蛋糕做法？

做法是原料：面粉、玉米淀粉、玉米油、绵白糖、鸡蛋、牛奶、泡打粉、红枣。

免洗新疆大红枣切碎

用牛奶浸泡20分钟（不泡也可以的）

鸡蛋打在容器里加糖搅拌均匀

倒入玉米油充分搅拌均匀

面粉、玉米淀粉、泡打粉、小苏打分别称量好拌匀

过筛两遍

筛入鸡蛋液里

上下切拌翻拌至没有干粉

将红枣碎和泡枣的牛奶一起加到鸡蛋糊里

做法

1、室温软化黄油。软化到用手指一按，可以按动甚至按下一个小坑时，就可以开始打发。用打蛋器把黄油打散后，逐渐把细砂糖分3次加入黄油盆中，一边加一边打，直到黄油成浅黄色。

2、加入鸡蛋，搅打。加入奶。

3、加入面粉和泡打粉，拌均匀即可。通常做蛋糕都应该用刮刀切拌，防止面粉出筋。但这个麦芬蛋糕质地厚实、口感扎实，所以不用这么讲究。在国外，麦芬蛋糕通常是用中筋面粉来制作的。

4、把面糊放入麦芬模具。

5、烤箱预热到180度，烤盘放到中下层，烤制时间一共15分钟。

到此，以上就是小编对于蓝莓淀粉蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于蓝莓淀粉蛋糕的3点解答对大家有用。