八寸芝士蛋糕做法,八寸芝士蛋糕做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于八寸芝士蛋糕做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍八寸芝士蛋糕做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 8寸芝士蛋糕的做法？
2. 8寸奶酪芝士蛋糕最佳配方？
3. 芝士戚风蛋糕8寸配方？

8寸芝士蛋糕的做法？

配方：奶油奶酪500克、细砂糖100克、鸡蛋3个、玉米淀粉15克、淡奶油380克、酥性饼干一包、白开水适量、草莓适量、蓝莓适量。

做法：

1、奶油奶酪提前放置室温软化，如果没有来得及，也可以把装奶油奶酪的小盆放在加热中的热水锅里，一边小火加热一边搅拌就软化了。

2、用8寸活底的底比着油纸剪一个圆型出来，大小刚好可以放到模具中，倒一点点植物油，用手指涂抹在模具内壁一圈。

3、倒一点点玉米淀粉，旋转模具，使淀粉均匀的挂在内壁。这样操作的目的是为了更好的脱模。

八寸芝士蛋糕的做法首先要准备原料，奶油奶酪，低筋面粉，砂糖，鸡蛋油，牛奶辅料白醋。

1首先称好准备的材料，2然后将蛋清，蛋黄分离质干净，3无油无水的容器把牛奶奶油奶酪和黄油隔热水搅拌成无颗粒的芝士糊，4并分三次倒入蛋黄搅拌均匀过筛低筋面粉，翻拌均匀，不可画圈5搅拌蛋清加入几滴白醋砂糖打至湿性发泡6烤箱180度上下火预热把蛋黄糊和打发好的蛋白，7搅拌均匀，倒入八寸的模具，放入烤盘，倒入温水，用水浴法烤60分钟。之后就可以取出，芝士蛋糕就烤好了

1、用料:奶油奶酪250g、细砂糖30克、鸡蛋2个、玉米淀粉15克、牛奶80克、柠檬汁10毫升、消化饼干100克、黄油12克。

2、准备好食材,鸡蛋从冰箱里拿出来备用。

3、将消化饼干掰成小块,倒入保鲜袋中,用擀面杖擀成饼干渣。

4、黄油加热成液态状,倒入消化饼干中,混合均匀。

5、模具壁涂少许黄油,将饼干渣倒入模具里,并用勺子将饼干压实抹平。

6、烤箱预热160度,奶油奶酪室温软化,搅打至顺滑无颗粒状态。将细砂糖倒入芝士中搅打均匀。

7、将鸡蛋一个又一个的倒入融化好的奶酪液中,每放一个搅打均匀。

8、接着将柠檬汁倒入奶酪糊中,搅拌均匀。将玉米淀粉过筛,倒入奶酪糊中,搅打均匀。

9、牛奶加入奶酪糊中,搅打均匀。

10、用勺子将奶酪表面的气泡刮破,得到较为细腻的奶酪糊,接着将奶酪糊倒入模具中。

8寸奶酪芝士蛋糕最佳配方？

准备材料:鸡蛋5个 低筋面粉45克 黄油54克 奶油奶酪225克 牛奶90克 细砂糖81克

1 8寸奶酪芝士蛋糕最佳配方？

2 把奶油奶酪和牛奶放在蛋碗里

3 将奶油芝士和牛奶放在水上加热，搅拌至光滑呈颗粒状

4 加入黄油继续搅拌直到均匀

5 取出蛋液中的水，加入蛋黄数次，每次混合，然后加入下一个混合

6 把所有加入的蛋黄均匀搅拌成糊状

7 把低筋面粉筛入混合物中

8 用刮刀自下而上搅拌均匀，直至无颗粒

9 在烤盘中装入七分满的水，放入烤箱最下层，上下管180°，预热15min

用料：鸡蛋 4个，奶油奶酪 250克，黄油 80克，牛奶 200克，细砂糖 90克，玉米淀粉 55克，白醋 1小勺

做法步骤

步骤 1

奶油奶酪隔水打至顺滑

步骤 2

黄油加入奶油奶酪中继续打至完全融合

步骤 3

将牛奶分两次加入黄油和奶酪的混合液中，打至顺滑，完全融合

芝士戚风蛋糕8寸配方？

奶油奶酪 (500g)，鸡蛋 (4个)，细砂糖 (80g)，牛奶 (160g)，黄油 (80g)，消化饼干 (180g)，玉米淀粉 (30g)，香草精 4滴，柠檬 半个。

1.蛋糕底制作，消化饼干放入塑料袋,擀面杖压碎，微波融化黄油，黄油加入消化饼干碎,翻拌均匀。

2.模具底部事先铺好油纸,四周也环绕一圈油纸,将黄油饼干碎倒入模具中,压实。放入冰箱冷藏备用。

3.蛋糕体制作，奶油奶酪温室软化,加入细砂糖，用打蛋器低速搅拌，至顺滑无颗粒，加入一个鸡蛋，低速搅拌，使鸡蛋和奶酪完全融合。

4.剩下3个鸡蛋也是如此，倒入过筛的玉米淀粉，搅拌均匀至无颗粒状。倒入4滴香草精，牛奶，半个柠檬挤一点汁，搅拌均匀。

5.蛋糕糊过筛两遍，倒入模具，模具底部用锡纸包裹一层。烤盘中垫一层锡纸，放入烤箱中下层，将热水倒入烤盘中（烤盘高度的3分之2）烤箱上下管预热160度，烘焙时间设为120分钟。

到此，以上就是小编对于八寸芝士蛋糕做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于八寸芝士蛋糕做法的3点解答对大家有用。