大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于冻酸奶慕斯蛋糕的问题,于是小编就整理了3个相关介绍冻酸奶慕斯蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
1、准备好所有的食材,今天这道慕斯蛋糕我没有用奶酪,直接用了淡奶油来做,热量更低一些,如果没有淡奶油,也可以全部用酸奶来做,只是少了一些奶香味。


3、淡奶油加入白糖打发至稍微黏稠,微微出现纹路就可以了,不需要打发。

4、淡奶油中倒入酸奶拌匀,拌好之后奶糊明显厚重了很多。

5、吉利丁片提前用凉开水泡软,放入100克纯牛奶中隔水搅拌至完全融化。

2. 将蛋糕粉、糖、鸡蛋、牛奶等搅拌均匀,倒入已涂油的烤盘中;
3. 将蛋糕放入预热好的烤箱中,烤制20-30分钟,取出待凉;
4. 在蛋糕上涂上奶油,将Hello Kitty图案印在糖纸上,剪下来放在蛋糕上;
5. 用糖霜装饰Hello Kitty的脸部和身体,用不同颜色的糖粉装饰眼睛、耳朵、鼻子等部位;
6. 最后在蛋糕边缘挤上糖霜,点缀一些糖果或水果,即可完成Hello Kitty蛋糕的制作。
总之,制作Hello Kitty蛋糕需要耐心和细心,同时也需要一定的美术和烘焙技巧,只要认真操作,就能制作出美味又可爱的Hello Kitty蛋糕。
酸奶慕斯HelloKitty蛋糕的做法 用料1 (慕斯) 原味酸奶 250克 淡奶油 230克 糖粉 50克 柠檬汁 几滴 吉利丁片 2片=10克 温水 70克 用料2 (装饰) 红色素 2滴 黄色素 半滴 黑巧克力 10克 制作戚风蛋糕,做好后倒扣放凉,裁出2片小于Kitty模具的蛋糕片酸奶慕斯HelloKitty蛋糕的做法 步骤1 将吉利丁片放入凉水中浸泡至软酸奶慕斯HelloKitty蛋糕的做法 步骤2 在干净的盆中倒入酸奶和粉糖,搅拌至糖粉溶化酸奶慕斯HelloKitty蛋糕的做法 步骤3 70克的温水中放入泡软的吉利丁片,搅拌至融化,成为吉利丁液,倒入酸奶糊,搅拌均匀。倒入几滴柠檬汁,搅拌均匀,放入冰箱冷藏3分钟左右至稍浓稠酸奶慕斯HelloKitty蛋糕的做法 步骤4 在酸奶糊放入冰箱前,将淡奶油打发至六七分发,将打发好的淡奶油倒入酸奶糊,用橡皮刮刀翻拌均匀酸奶慕斯HelloKitty蛋糕的做法 步骤5 取出2勺慕斯液分别加入红色素和***素,装入一次性裱花袋内,挤在Kitty的蝴蝶结和鼻子上,冷冻2分钟酸奶慕斯HelloKitty蛋糕的做法 步骤6 将慕斯液倒入模子一半,放一片戚风蛋糕,再倒一片慕斯液,放一片戚风蛋糕,入冰箱冷冻一晚脱模酸奶慕斯HelloKitty蛋糕的做法 步骤7 冷冻好的慕斯取出脱模,黑巧克力装入一次性裱花袋,放在温水中泡至融化,挤出Kitty的眼睛和胡子即可
所需食材:酸奶200g、淡奶油250g、细砂糖50g、吉利丁片15g、凉开水70g、柠檬汁10g、奥利奥饼干碎80g、黄油40g、水果若干。
1. 挑选酸奶
酸奶慕斯除了淡奶油以外,酸奶也是一个组成部分。制作酸奶慕斯,用我们平时喝的酸奶就可以了,简简单单,也很好购买。吃吃使用的是原味酸奶,在做过之后,建议大家可以买水果味的酸奶来用,蓝莓味酸奶可以做出蓝莓风味的酸奶慕斯,黄桃酸奶做出来的就是黄桃酸奶慕斯,同理可以替换成草莓、椰子等常见的口味,200g就足够了。
2. 制作饼干底
奥利奥饼干碎用擀面杖按压至粉碎,加入40g融化的黄油,搅拌均匀,倒入6寸的活底慕斯模具中,用擀面杖按压紧实,然后把模具放入冰箱冷藏室中,冷藏待用。如果没有烘焙专用的奥利奥饼干碎,也可以直接用饼干去掉夹心碾碎来用,消化饼干也可以用。
到此,以上就是小编对于冻酸奶慕斯蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于冻酸奶慕斯蛋糕的3点解答对大家有用。
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