大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于慕斯生日蛋糕儿童的问题,于是小编就整理了3个相关介绍慕斯生日蛋糕儿童的解答,让我们一起看看吧。
三岁宝宝可以吃慕斯蛋糕,但是要少吃,毕竟蛋糕是甜品,吃多了对牙齿不好。而且还容易引起发胖,偶尔吃一次或者过生日的时候吃一点还是可以的,如果宝宝非常喜欢吃的话,可以自己制作蛋糕给宝宝吃,这样相对吃的比较健康,也吃的放心
慕斯蛋糕可以适量给宝宝吃,但是尽量要少吃,因为慕斯蛋糕中通常有不少奶油,而对于奶油的真伪我们是很难判断的,尤其是大部分蛋糕店都会使用人造奶油,这种人造奶油含反式脂肪酸,可以影响人体的记忆力,还很容易导致肥胖,反式脂酸对正处于生长发育期的少年儿童脂酸的吸收产生阻碍,还会造成中枢神经系统的生长发育造不良,因此建议家长少给宝宝买慕斯蛋糕吃。当然,如果是天然奶油制作的慕斯蛋糕,是可以给宝宝吃的,不过天然奶油一般来说价格贵一些,在一些平价的蛋糕店是很少使用的,总之,如果打算给宝宝吃慕斯蛋糕,还是选择质量比较好的吧。
1、准备一个大碗,在内部铺上保鲜膜,使之与碗内部完全贴合。在保鲜膜上铺一层切成两半的草莓,剩下的草莓切碎备用;
2、把淡奶油倒入大碗中(最好是不锈钢或搪瓷之类不易碎的碗),加入适量糖,用打蛋器稍微搅拌到淡奶油呈稀粥状;加入碎草莓,继续搅拌到提起打蛋器后淡奶油能缓缓落下的程度;
3、把明胶放在小碗中,加入80℃热水搅匀,待稍凉后,倒入淡奶油中搅拌均匀,即为慕斯馅;
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食材:戚风蛋糕 一片,草莓 200克, 清水 35克,淡奶油 100克,吉利丁片 2片,细砂糖 40克。
制作方法:
1.先做一片戚风蛋糕。用圆切模将它切成大小不同的两种圆形,一种切8个备用。这蛋糕做法已经发了多次,这里不重复了。想看具体做法的请看我前面的帖子。
4.草莓洗净控水。
5.放入破壁机打成原滋原味的草莓酱,加入融化的吉利丁液,拌匀。
6.再将打发的淡奶油加入草莓酱里拌匀。做成了草莓慕斯馅。
7.取来洗净控干水分的乐葵模具,将草莓馅舀入一勺在每一个模具底部,请震一下,震去气孔,放冰箱冷冻5分钟,至定型,取出。
1、准备好所有的食材,今天这道慕斯蛋糕我没有用奶酪,直接用了淡奶油和酸奶来做,热量更低一些,如果没有淡奶油,也可以全部用酸奶来做,只是少了一些奶香味。
3、淡奶油加入白糖打发至稍微黏稠,微微出现纹路就可以了,不需要打发。
4、淡奶油中倒入酸奶拌匀,拌好之后奶糊明显厚重了很多。
5、吉利丁片提前用凉开水泡软,放入100克纯牛奶中隔水搅拌至完全融化。
6、将牛奶液体倒入奶糊中翻拌均匀,如果做原味的慕斯,那么做到这一步就完成了。
7、将拌好的奶糊分出来四份,分别加入不同量的斑斓粉,搅拌均匀,就出现了四种不同的绿色慕斯糊。
8、将原味慕斯糊先倒入模具中,接着将四种不同颜色的慕斯糊挨个从中间位置倒进去。
9、这样就形成了好看的渐变色,用牙签蘸点绿色慕斯糊在周围划出一些纹路装饰。
将慕斯糊放入冰箱冷藏至凝固,这样好看又好吃的慕斯蛋糕就做好了,是不是特别简单?脱模的时候用一个高一些的容器放在模具中间,然后用电吹风围着模具吹一吹,就可以轻松将模具拿下来了。
到此,以上就是小编对于慕斯生日蛋糕儿童的问题就介绍到这了,希望介绍关于慕斯生日蛋糕儿童的3点解答对大家有用。
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