抹茶蛋糕怎么切开,抹茶蛋糕怎么切开图解

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶蛋糕怎么切开的问题，于是小编就整理了5个相关介绍抹茶蛋糕怎么切开的解答，让我们一起看看吧。

1. 抹茶蒸蛋糕做法步骤？
2. 千层蛋糕做法？
3. 螺旋月饼做法？
4. 抹茶脏脏包做法？
5. 香橙奶油蛋糕卷做法？

抹茶蒸蛋糕做法步骤？

抹茶蒸蛋糕做法

主料

鸡蛋5个 低筋面粉80g 白糖80g 牛奶50g 玉米油50g 抹茶3g

辅料

柠檬汁几滴

做法步骤

1.把所用材料先称好。

2.蛋黄和蛋清分开。

3.先将牛奶、抹茶、玉米油搅拌均匀。

4.筛入低筋面粉。

千层蛋糕做法？

把鸡蛋打散，加牛奶、糖粉和融化的黄油打匀，再筛入低筋面粉打匀，放置冰箱半小时；奶油加少许糖粉打发，待用；

把面糊用不粘锅煎熟，每张皮大概用汤勺一勺子即可，煎好后放到无水碟子里，稍冻后使用；用一个无水的碟子，摊开一张蛋皮，铺一层薄薄的奶油，如此类推。

完成后放冰箱2小时后切开，就可以享受美食了

食材：

饼皮：牛奶250g、糖粉30g、玉米淀粉30g、中裕蛋糕粉50g、鸡蛋4枚 （3个全蛋和1个蛋黄）、黄油20g。

夹心：淡奶油300克、砂糖25克、芒果若干。

制做步骤：

做饼皮：

螺旋月饼做法？

螺旋月饼的制作方法如下：

将糕点粉、糖、鸡油、水按照100：15：30：45的比例调配并搅拌好。

馅料可以用紫薯或者绿豆，将其仁打成泥，再加入牛奶搅拌。

在糕点粉中加入抹茶粉或大麦苗粉，搅拌均匀后就成了油酥皮，然后分成5份并搓圆。

在搓圆的油酥皮上盖上一层保鲜膜，然后松弛20分钟。

在松弛油酥皮的同时，将水油皮做好。把已经混合好的材料，搓成面团，并分成5份，搓圆。

盖上保鲜膜，松弛20分钟。

取一个松弛好的水油皮，压扁后擀成牛舌状，然后从上往下卷起来，静置20分钟。

静置后再次擀开，还是擀成牛舌状，由上往下卷好，再静置20分钟。

抹茶脏脏包做法？

主料

抺茶，面团材料：高粉200克、低粉50克、可可粉10克酵母5克、白糖15克 、淡奶油30克、鸡蛋20克、水120克、黄油15克、盐5克

辅料

夹心材料：黑巧克力60克

黄油片150克

准备的食材：牛奶250 ml，糖20克，薏米粉20克，奶油20克，两个蛋黄；

抹茶脏脏包食材：准备细砂糖20克，7克抹茶粉，红豆，小餐包；

1、先把鸡蛋打碎，蛋黄蛋白分离；

2、用的是蛋黄，往两个蛋黄里面依次加入20克糖、250毫升牛奶充分搅拌均匀后，把薏米粉倒进去搅拌到薏米粉溶解再过筛；

3、把浆糊倒进锅里，全程小火，全程也要不停的搅拌因为牛奶很容易烧糊了，感觉有热度了就把奶油加进浆糊里面，奶油加入要加速搅拌；

4、当浆糊像这样的黏稠度就可以关火了，关火了也要不停的搅拌2分钟；

5、做好的卡仕达酱要记得过筛，这样卡仕达酱就会很细致口感比较好，如果不介意也可以不过筛；

6、把20克细砂糖、7克抹茶粉混合在一起，搅拌均匀；

7、把卡仕达酱倒进裱花袋里面备用；

8、接着我们把小餐包从中间切开，不要把小餐包完全地切开了；

香橙奶油蛋糕卷做法？

材料：鸡蛋 5个(55g) 、 蛋白用白砂糖 45克 、 蛋黄用白砂糖 15克 、 低筋粉 52克 、 牛奶 50克 、 玉米油 50克 、 盐 1克 、 淡奶油 250克 、 淡奶油用糖 25克 、 玉米淀粉 30克

做法：

1、先将玉米油和牛奶混合均匀，加入蛋黄，筛入低筋粉，如果鸡蛋较小，混合之后偏干可以适当加入点牛奶，搅拌直至成图上状态。我加了点抹茶粉所以颜色偏绿。

2、蛋白分三次加糖打发，可以适当减少糖但是也不能太少，要不然不容易打发，蛋白有小弯钩即可。将打发好的蛋白分三次加入蛋搅拌好的糊中。

3、最终糊成流质状态，倒入烤盘中，震一下气泡，放入预热好的烤箱中，上下150度烤30分钟。烤完之后冷却备用。

4、切好橙子备用

到此，以上就是小编对于抹茶蛋糕怎么切开的问题就介绍到这了，希望介绍关于抹茶蛋糕怎么切开的5点解答对大家有用。