大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于爆浆蓝莓蛋糕电饭锅的问题,于是小编就整理了3个相关介绍爆浆蓝莓蛋糕电饭锅的解答,让我们一起看看吧。
食材用料
做法步骤:
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碗中打入6个鸡蛋,打散。
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具体步骤:
步骤一,将两个鸡蛋的蛋黄,蛋清分离。蛋清放到无油无水的不锈钢盆中。用打蛋器打至有大泡沫加第一次糖,再次打发,打发至有绵密小泡沫,加第二次糖,打发至提起有小倒三角就可以了。
步骤二,蛋黄加入玉米油,牛奶,两百克***河蛋糕粉,Z字形搅拌。挖一些蛋白霜放进蛋黄中翻拌均匀。再将蛋黄倒入蛋白霜中,继续翻拌。
步骤三,将蛋糕也倒入电饭煲中,启动电饭煲的蛋糕模式。电饭煲蛋糕就做好了。
步骤:
1、准备两个干净的不锈钢盆,将蛋黄和蛋白分开备用。蛋黄加入细砂糖用手动打蛋器打发至颜色变浅;
2、把牛奶加入蛋黄液中搅拌匀,低筋粉过筛加入蛋黄液中搅拌匀备用;
3、蛋白用电动打蛋器低速打至出泡,加入少许食盐和柠檬汁;
4、继续用低速打发之泡沫略细加入第一次细砂糖,糖分三次加入,每次打发至蛋白的泡沫略细一些就可加下一次糖。加完糖后可以把电动打蛋器开到最大档,蛋白接近硬性发泡的时候改为低速打发几十秒即可;
5、取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊中搅拌均匀,再把蛋黄糊倒入剩余的蛋白中搅拌匀;
6、然后加入适量的吉士粉;
7、电饭锅提前加热5分钟,把搅拌好的蛋糕糊倒入锅中,震出空气放入电饭煲中按煮饭键,时间约35分钟;
8、跳掉后马上盖上一块湿布时间为20分钟。闷过后,继续按煮饭键时间约15分钟。跳掉后继续闷20分钟即可;
步骤1
将鸡蛋打入厨师机中,加入糖,用中速拌匀至糖融化。
步骤 2
加入低粉和蛋糕油,先用慢速拌至面粉拌匀,后用中高速搅拌,将面糊搅拌至稍***白,成酸奶样的流动状即可。
步骤 3
将烤盘铺上烤盘纸后,均匀的将蛋糕液铺在烤盘内,用平刮板整理平整。
步骤 4
烤箱升温170度,预热5分钟后,将蛋糕放入烤箱,烤制13分钟。
步骤 5
烤好后拿出来放置一旁冷却备用。
1、糯米粉:其实最正宗的原料是冰皮粉,但购买起来有一定的地域局限性,所以在买不到冰皮粉的情况下,大家可以退而求其次,选用上等糯米粉来制作,也是一种不错的选择。强烈建议直接选购汤圆粉来制作,口感与味道绝对要比普通的糯米粉好上百倍。
2、白砂糖:作为冰皮的重要调味品之一,起到了举足轻重的作用,当然如果家人不喜吃糖也可以不放。
3、黄油:可以充分保证冰皮表面的光洁度,使冰皮吃起来口感更加细腻。
4、牛奶:能够赋予冰皮强烈的奶香气息,与黄油融合后味道会更加浓郁。
蛋糕可以用烤箱制作的,也可以用电饭锅来蒸。一般简单的蛋糕有鸡蛋,水 ,面粉,牛奶白沙糖,酵母粉即可。然而多数人都喜欢在过生日时候,用蛋糕庆祝,显有仪式感。同时有些人喜欢用蛋糕,配牛奶做营养早餐食用,因为蛋糕中含有人体所需多种微量元素。蛋糕种类也是很多的 ,有巧克力蛋糕,草莓蛋糕,蓝莓蛋糕,冰皮月亮蛋糕等等。有些人特喜欢吃冰皮月亮蛋糕,那么,冰皮月亮蛋糕制作需要什么用料呢?
一是蛋糕胚,二是冰皮,三是奶油夹陷。
到此,以上就是小编对于爆浆蓝莓蛋糕电饭锅的问题就介绍到这了,希望介绍关于爆浆蓝莓蛋糕电饭锅的3点解答对大家有用。
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