嘉华芝士芒果蛋糕_香芒芝士蛋糕

今天给各位分享嘉华芝士芒果蛋糕的知识，其中也会对香芒芝士蛋糕进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、芒果芝士乳酪蛋糕怎么做
• 2、芒果流心芝士蛋糕的做法
• 3、芒果芝士蛋糕的贴士

芒果芝士乳酪蛋糕怎么做

烘培蛋糕粉156克，加水100ml，植物油25ml，鸡蛋一个，一起搅打。慢速打30秒，中速搅打2分钟。烤箱预热325F，把蛋糕溶液放入烤盘摊平，敲击2下震出气泡。烤好的蛋糕冷却好，用模具压好备用。

做法： 奶油奶酪软化用打蛋器打至顺滑。 吉利丁片冰水泡软，与牛奶隔水融化。 奶油打至有纹路的带有流动性的状态，与奶油奶酪和吉利丁搅拌均匀，倒入原来装有芒果乳酪的杯子里，封上保鲜膜冷藏保存即可。

芒果碎丁的部份，请尽量保持干燥，把多余的水份沥除。

牛奶 65克 细砂糖 50克 柠檬汁 1大勺（15ML）鱼胶粉 1大勺（15ML，9克）芒果芝士蛋糕的做法 先准备消化饼干底。

芒果流心芝士蛋糕的做法

糖粉 100g（80g奶油奶酪馅、20g用作镜面）温水 100g 芒果流心芝士蛋糕的做法 奶油奶酪室温软化后与120克的牛奶、80克糖粉搅拌至无颗粒。芒果剥皮，2/3用料理机搅拌成泥，1/3留作表面装饰用。淡奶油打发至7成。

加入芒果芝士糊中用橡皮刮刀轻轻上下翻拌均匀，防止过度气泡进入，搅拌完毕在桌子上用力震几下，把大气泡震出。倒入入一半的芒果芝士糊在冻好的饼碎模具里，冷藏2小时左右拿出。

蛋糕片放入模中。鱼胶粉加温水，隔热水溶化。忌廉芝士加糖打至滑身，加入奶油。把芒果茸倒入芝士糊中搅拌均匀，加入鱼胶水。把芝士糊倒入模内。

芒果流心蛋糕的做法 取出做好的六寸戚风蛋糕胚，用切面包的长刀插入蛋糕体中心，划一圈，不要切透。加入白砂糖，奶油打发至稍微凝固状态，大致4分，取80g与芒果泥混合均匀，剩余奶油打发备用（做装饰）。

低脂芒果流心芝士的做法 准备：蛋糕片一片与6寸不沾圆模底部大小一样，另一片切掉1/3周长。

芒果片放在饼面（可加入其他生果作装饰），倒入已凉的o者喱水，冷藏至凝固。

芒果芝士蛋糕的贴士

1、追求外观的童鞋，可以在蛋糕顶部涂上一层芒果酱、镜面果胶等作为装饰。

2、一个芒果打成泥，加入半片泡软的吉利丁片和一大匙水，小火加热到吉利丁片溶解，放凉后浇到冷藏好的蛋糕表面，再放冰箱冷藏至硬，取出脱模装饰即可。

3、奶油打至略微起泡。1芒果奶酪糊加奶油搅拌一起。1冷冻好的芒果芯拿出备用。1放在蛋糕底片上。1最后将调制好的糊倒入蛋糕模中，震出空气即可。1喜欢的可以加层芒果明胶，放在冷藏里6小时即可。

4、美味香浓的芒果芝士蛋糕就完成了~！小贴士 消化饼干做底座的方法：把饼干装入袋子，用擀面杖或者用搅拌机弄碎。黄油隔热水化开后，加入饼干碎。充分拌匀倒入模具，压平整，放入冰箱冷冻。

5、将过筛的芒果泥水倒在已凝固的芝士蛋糕上，再放入冰箱冷藏4小时，即可。小贴士 倒入芒果泥时最好一半的奶油奶酪馅已有凝固，否则芒果泥会直接沉底。

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