温热水果蛋糕,温热水果蛋糕的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于温热水果蛋糕的问题，于是小编就整理了2个相关介绍温热水果蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 杯子蛋糕的做法？
2. 拉花古早蛋糕做法？

杯子蛋糕的做法？

1、主料：低筋面粉50克、鸡蛋2个。

2、辅料：白砂糖30克、黄油8克、奶油20克、柠檬汁20毫升。

3、鸡蛋和黄油放至室温。

4、全蛋打到碗里，加入10克的白糖，用电动打蛋器高速搅拌，均匀后加10克的白糖，继续搅拌。

5、直到蛋液开始发白，呈乳白色糊状，加最后的10克白糖，继续搅拌约30秒即可。

6、黄油、奶油和柠檬汁隔温水融化，三者搅拌均匀。

7、往蛋液糊加入过筛面粉，上下搅拌均匀，再倒入黄油奶油柠檬汁混合体，一起搅拌均匀即可。

8、装入小纸杯，放置在空气炸锅中（可以不预热），180℃约13-15分钟即可。

1、主料：黄油蛋糕预拌粉250克、鸡蛋2个、牛奶70克、玉米油60克、松子少许、葡萄干少许。

2、鸡蛋直接磕入打蛋盆内，2个大约100g，烤箱直接180度预热。

3、加入有机牛奶，搅打均匀。

4、再加入玉米油，再次搅匀。

5、筛入黄油蛋糕预拌粉，搅拌顺滑，看不到粉末即可。

以下是制作杯子蛋糕的步骤：

准备原材料，包括鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、牛奶、玉米油和蔓越莓等。

将鸡蛋和细砂糖一起隔水加热并高速打发，直到蛋液变得浓稠，颜色发白，滴落可留下显痕迹时，转低速去掉大的气泡。

筛入一半低筋面粉，切拌均匀，再筛入剩下的低筋面粉切拌均匀。

将牛奶和玉米油混合并加热到温热状态，加入几滴香草精，搅拌均匀，取少量蛋糊加入到牛奶和玉米油的混合物中，搅拌均匀。

将上步搅拌好的糊再倒回蛋糊中，切拌均匀，倒入模具8分满。

放入预热好的烤箱，以180度温度烤20分钟即可。

蛋糕倒扣晾凉，再在表面挤上一层淡奶油，加上水果等装饰即可。

需要注意的是，挤奶油的时候要注意面糊的高度，要距离杯子的顶部有1到2厘米的距离，以免烤的时候溢出。另外，烤好的杯子蛋糕一定要完全晾凉，温热的蛋糕杯会使奶油融化。打蛋白的盆也要无油无水，有水的蛋清难打发至弯钩状。最好提前将鸡蛋冷藏，这样打出来的蛋白组织更加稳固。

准备材料：鸡蛋6个、柠檬半个、白糖、 低筋面粉。

具体操作有如下几个步骤：

一、蛋黄蛋液分开，打匀，蛋清加白糖柠檬汁打发，蛋黄加橄榄油打匀。

二、蛋黄加面粉和匀，在加打发的蛋清和匀，装入纸杯三分之二。

三、烤箱170度预热10分钟，放入蛋糕170度烤20分钟。

做法步骤

低粉、可可粉、红曲粉、盐混合过筛

油和糖用打蛋器拌匀，分次加入一个全蛋拌匀

分次筛入粉类并拌匀，再分次加入buttermilk

加入香草精和食用色素，调整到想要的颜色

175度，杯子的话20-25分钟即可，6寸需要30分钟以上，总之用探针测试内部不沾就可以关火。

拉花古早蛋糕做法？

步骤:

1、先将所有食材称量好，备用。

2、分蛋。我习惯把11个鸡蛋全部磕到打蛋盆里，再把蛋黄一个一个捞出来，蛋清里加入1克白醋或柠檬汁。

3、11个蛋黄+1个全蛋。

4、将11个蛋黄+1个全蛋打散，加入150克牛奶，搅匀。

5、小奶锅里加入120克玉米油，小火加热至出现纹路，关火。

1. 古早蛋糕是一种口感松软，外形独特的糕点，拉花蛋糕是其中一种制作方法。
2. 制作拉花古早蛋糕的原料主要包括低粉、白糖、鸡蛋、牛奶、油、泡打粉等，按照一定比例混合，拌匀后加入色素调色。
3. 利用裱花袋和花嘴把蛋糕面上的糊状物挤出成各种形状，如花、树叶、动物等。
然后将蛋糕放入预热好的烤箱中烘烤即可。
延伸内容：在制作拉花古早蛋糕时，可以根据自己的喜好和创意添加一些小点缀，比如水果丁、坚果碎等，使蛋糕更加美味可口。
同时，在烤好后的蛋糕上还可以撒一层糖粉或者裱上奶油，增加蛋糕的美观程度。

到此，以上就是小编对于温热水果蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于温热水果蛋糕的2点解答对大家有用。