抹茶淋面蛋糕,抹茶淋面蛋糕图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶淋面蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍抹茶淋面蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 抹茶盒子蛋糕做法？
2. 怎么样做抹茶慕斯蛋糕？
3. 不用吉利丁片的淋面蛋糕的做法？

抹茶盒子蛋糕做法？

抹茶粉热水加热融化搅拌备用，打发蛋清加入细砂糖再次打发后混合在一起礼物打发，准备鸡蛋黄打发加入黄油和牛奶打发起来，加入马斯卡彭奶酪还有吉丁片再次打发后混合在一起，加入玉米油还有椰奶打发起来，加入低筋面粉和玉米淀粉混合一起放进烤箱烤30分钟左右，切成正方形的盒子，再次打发淡奶油打发起来放进一点抹茶粉打发涂抹均匀后，放上一点巧克力还有水果装饰，撒上抹茶粉，

抹茶盒子蛋糕是一款很受欢迎的甜点。做法如下：首先准备好抹茶粉、低筋面粉、玉米淀粉、鸡蛋、细砂糖、牛奶、沙拉油等材料，将抹茶粉、低筋面粉、玉米淀粉混合过筛备用。

然后将蛋黄和细砂糖混合，搅拌成糊状，倒入沙拉油和牛奶，搅拌均匀，加入过筛的粉类，搅拌均匀。

另一个容器中将蛋白搅打至起泡，逐渐加入细砂糖，继续搅打至硬性发泡。将两种材料混合，搅拌均匀。

将混合好的面糊倒入模具里，将模具轻轻甩直到面糊均匀在模具里，放入预热好的烤箱，用160度烘烤25分钟即可。

做法

1.牛奶和色拉油混合搅至乳化，筛入低粉、玉米淀粉、抹茶粉，Z字搅匀，加入蛋黄搅至顺滑；

2.蛋清加柠檬汁，分三次加砂糖打至提起蛋头有尖角；

3.取1/3蛋白霜放入蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回蛋白霜中，翻拌均匀；

4. 倒入铺好油纸的烤盘中（28x28），抹平后震出气泡，送入160度烤箱烘烤22分钟左右；

5.淡奶油加砂糖、抹茶粉打发，装入裱花袋中；

6.白巧克力和椰子油隔水融化，加入抹茶粉搅拌均匀，加入花生碎搅匀，冷却至38度左右；

7. 一层蛋糕胚，一层蜜红豆，一层抹茶奶油，一层蛋糕胚，再淋上梦龙淋面，放入冰箱冷藏至淋面凝固即可

怎么样做抹茶慕斯蛋糕？

1.牛奶50克，蛋黄，玉米油混合搅拌均匀。

2.低粉90克，抹茶粉15克加入到蛋黄糊中。

3.搅拌均匀至无颗粒状态。

4.蛋白部分，滴入几滴醋。

5.低速打发至鱼眼泡

6.加入一勺白糖，继续搅拌几下。

7.在放入一勺白糖，打发至中性发泡。

8.取三分之一蛋白霜加入到蛋黄抹茶糊中，从底部往上拌均匀。

9.最后将剩余的蛋白霜加入到蛋黄糊中，也是从底部往上拌均匀。

10.烤盘铺蛋糕纸，倒入蛋糕糊，轻轻震荡一下。

准备材料：低筋面粉150g， 淀粉20g， 白糖150g， 抹茶粉20g， 玉米油150g， 牛奶138g， 蛋清425g， 蛋黄200g。如果要多做一些，则按照这个分量再配一份，而且也要根据自家烤箱的大小来决定分量，第一次，还是别做太多为好。

制作：1.将蛋清打发，打发过程中分三次加入白糖，打发至硬云朵状（是不是很厉害的感觉，其实就是用打蛋器沾一下倒立不会马上倒下的状态）。

2.将低筋面粉、淀粉、抹茶粉、玉米油、牛奶混合搅拌均匀，搅拌过程中分次加入蛋黄，搅拌成均匀的面糊。

3.将打发的蛋清盛出三分之一放入面糊中稀释均匀。

4.将稀释好的面糊全部倒入蛋清中搅拌均匀。5.放入模具，摔几下，震出气泡。

6，烤箱预热155度，上下火烤30分钟。

不用吉利丁片的淋面蛋糕的做法？

准备材料：棉花糖150克，牛奶适量，抹茶粉5克

做法步骤：

1，将牛奶和棉花糖倒入锅中，小火加热

2，使棉花糖充分融化，如果家里有可可粉或抹茶粉，可以筛入5g。

3，搅拌均匀后倒入碗中或模具中，放入冰箱冷藏两个小时。拿出来后筛上可可粉或奶粉，放上喜欢的装饰即可

到此，以上就是小编对于抹茶淋面蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于抹茶淋面蛋糕的3点解答对大家有用。